記憶に残る特別な夜「第2回 バリューゲストナイト」開催

若手料理人の共宴と林ソムリエのペアリングが紡いだ、美食のひととき

スタッフによるパフォーマンスの様子

SEKIYA RESORT GALLERIA MIDOBARU 内レストラン「THE PEAK」にて、2026年2月20日（金）に開催した特別イベント「第2回 バリューゲストナイト」は、多くのお客様にご参加いただき、盛況のうちに終了いたしました。

本イベントは、日頃より当施設をご愛顧いただいているお客様への感謝の想いをかたちにする場として企画され、今回で通算2回目の開催となります。今回のテーマは「若手料理人たちによる共宴 ～次世代の才能がリレーで紡ぐコース料理～」。SEKIYA RESORT 各施設で研鑽を積む若手料理人たちが一堂に会し、前菜からデザートまでをリレー形式でつなぐ、一夜限りの特別コースを提供しました。

九州各地の食材と四季の移ろいを軸に構成された料理の数々に、当社代表でありソムリエでもある林がセレクトしたペアリングドリンクを合わせることで、料理と飲み物が響き合う立体的な食体験を演出。さらに当日は、スタッフによるパフォーマンスも行われ、会場全体が一体となって盛り上がるひとときとなりました。ご参加のお客様からは、「普段ではなかなか味わうことのできない、特別なひとときを過ごすことができた」「工夫を凝らした料理とペアリングドリンクを存分に楽しめた」といった声が寄せられ、終始和やかな雰囲気に包まれました。

SEKIYA RESORT では、今後もお客様とのつながりを大切にしながら、記憶に残る体験価値の創出に取り組んでまいります。なお、「第3回 バリューゲストナイト」は2026年9月頃の開催を予定しております。詳細につきましては、決まり次第、改めてご案内いたします。

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https://www.sekiyaresort.jp/

THE PEAK

GALLERIA MIDOBARU（ガレリア御堂原）の宿泊棟に隣接する、アートと調和したグリルダイニング。
“THE PEAK”は、鶴見岳中腹の立地を象徴し、「頂上」「旅のクライマックス」「九州最高温度の窯調理」の意味を込めた店名です。
大きな窓からは、昼は開放的な景色、夜は宝石のような別府の夜景を望めます。

林　太一郎 / SEKIYA RESORT 代表取締役社長

株式会社関屋リゾート代表取締役社長。別邸はる樹、Terrace Midobaru、Galleria Midobaruの運営に加え、2024年にはワインソムリエ資格を取得。ワインの知識を研ぎ澄ませ、セレクトの妙を追求することで、レストラン「THE PEAK」のワインリストを監修。料理とワインの調和にこだわり、訪れる人々に上質なひとときを演出しています。

株式会社関屋リゾート

代表取締役林太一郎。

別府で創業して120年以上の歴史を持つSEKIYA RESORTの代表として、当時、大分別府に他にないデザイナーズ旅館をいち早く導入しました。

常に革新的な挑戦を続け、入社時の売上から30倍以上の成長を作り出しています。

現在は市内で旅館・ホテルを3施設運営。その一つ、「SEKIYA RESORT Galleria Midobaru」は数々のデザイン賞を受賞したアートホテルです。