６人のバーテンダーが旅で発見した全国の食材とデュワーズ１５年で新カクテルを創作『Dewar’s Discovery Session 2023』バーイベント開催

11 月3 日より都内6 箇所のバーで新カクテル提供スタート！カクテル創作の裏側をバーテンダーと語る1 日限定イベントも開催

バカルディ ジャパン株式会社（代表取締役社長 東智徳）が輸入し、サッポロビール株式会社（代表取締役社長 野瀬裕之）が販売するスコッチウイスキーブランドのデュワーズは、グローバルキャンペーン「いつも胸に、好奇心を。」を掲げ、ユーザーに新しい発見を提供してきました。そして、10月よりデュワーズとゆかりの深い実力派バーテンダー6人とともに、全国各地の食材やその生産者・生産地との出会いをヒントに、デュワーズ15年をベースとしたこれまでにないカクテルを生み出す共創プロジェクト『Dewar’s Discovery Session 2023』を実施しています。

この度、11月3日（金）から12月14日（木）までの期間、同プロジェクトで創作した新カクテルを、参加バーテンダーが営む都内6箇所のバーにて提供します。期間中6つのバーを約1週間ずつ順番に巡り、バーごとに創作した1種類の新カクテルをお楽しみいただけます。また、各バーではそれぞれ1日限定のトークイベントも開催します。バーテンダーによる新カクテル創作の裏側に迫るトークとともに、新カクテル・デュワーズ15年・プレミアムラインのダブルダブル21年を味わい、デュワーズの世界観をお楽しみいただけます。

 なお、同トークイベントへの参加は、事前購入チケット制となります。イベントへの参加チケットは「Dewar‘s Discovery Session 2023」特設サイトにて予めチケットをお買い求めください。（※応募多数の場合は抽選となります）

「Dewar‘s Discovery Session 2023」特設サイト：https://www.dewars-jp.com/discoverysession

■新しい発見の旅へ 「Dewar‘s Discovery Session 2023」概要

 デュワーズとゆかりの深い実力派バーテンダー6人とともにタッグを組み、デュワーズ15年をベースとした創作カクテルを生み出すプロジェクトです。同プロジェクトのテーマは「Discovery」です。６人のバーテンダーは、好奇心の赴くままに全国各地へ食材を探す旅に出て、訪れた土地で出会った食材や、その食材の生産者・生産地から得たインスピレーションをもとに、スコッチウイスキーの世界とその魅力を探求します。

■バーイベントの概要

 今回のプロジェクトに参加した6人のバーテンダーそれぞれが営む6店のバーにて、新たに創作したカクテルをお楽しみ頂けます。期間中順番に約1週間ずつ、バーごとに新作カクテルをご提供いたします。デュワーズとともに都内6箇所のバーを巡ることで、6種類の新カクテル全てをお召し上がりいただけます。また各バーにて1日限定のトークイベントを実施いたします。

■各バー1日限定トークイベントの概要

 それぞれのバーでは、１日限定で事前チケット購入制のトークイベントを実施いたします。各バーにて創作を担当したバーテンダーの新作1種類と、カクテルのベースとなるデュワーズ15年、プレミアムラインのダブルダブル21年をご提供いたします。バーテンダーからカクテルに関する熱い想いや創作の裏側を、またバカルディ社員からはデュワーズについてお伝えいたします。今回のカクテルをもっと近くで感じたい、もっと深く理解したい方には絶好のイベントとなりますので、「Dewar‘s Discovery Session 2023」特設サイトにて予めイベント参加チケットをお買い求めください。（※参加費　税込3000円、応募多数の場合は抽選となります）

「Dewar‘s Discovery Session 2023」特設サイト：https://www.dewars-jp.com/discoverysession

■バーイベント詳細

 ・実施期間：11月3日（金）～12月14日（木）

① TIGRATO」（東京都千代田区六番町13-6 ASビル）

・カクテル提供開催期間：11月3日（金）～11月9日（木）

・限定イベント実施日時：11月3日（金）19時～

・バーテンダー：高宮裕輔

・新カクテル名：「Craftsman’s hands」

・使用した食材と生産者：「タイコウ」のかつおぶし（鹿児島県産）

② Unknown」（東京都渋谷区東3-25-3）

・カクテル提供開催期間：11月10日（金）～11月16日（木）

・限定イベント実施日時：11月10日（金）19時～

・バーテンダー：大場文武

・新カクテル名：「Crystal Cow」

・使用した食材と生産者：「クルックフィールズ」のヨーグルト（千葉県産）

③ THE BELLWOOD」(東京都渋谷区宇田川町41-3)

・カクテル提供開催期間：11月17日（金）～11月23日（木）

・限定イベント実施日時：11月21日（火）19時～

・バーテンダー：吉野優美

・新カクテル名：「GOLD ’N’ BUZZ」

・使用した食材と生産者：「hasune farm」のはちみつ（東京都産）

④ Quarter Room」 （東京都世田谷区代田５丁目10-7 nakahara-sou B1）

・カクテル提供開催期間：11月24日（金）～11月30日（木）

・限定イベント実施日時：11月24日（金）19時～

・バーテンダー：野村空人

・新カクテル名：「THE GOLDEN AGE」

・使用した食材と生産者：「井原きのこハウス」のきのこ（広島県産）

⑤ LIQUID FACTORY」（東京都渋谷区宇田川町42-12 SALON渋谷1F）

・カクテル提供開催期間：12月1日（金）～12月7日（木）

・限定イベント実施日時：12月3日（日）17時30分～

・バーテンダー：齋藤恵太

・新カクテル名：「VERMILION SANDS」

・使用した食材と生産者：「Akaito」のサフラン（佐賀県産）

⑥ BAR RAGE AOYAMA」（東京都港区南青山7丁目13-13 3F）

・カクテル提供開催期間：12月8日（金）～12月14日（木）

・限定イベント実施日時：12月8日（金）19時～

・バーテンダー：中村敦

・新カクテル名：「Open a New Road」

・使用した食材と生産者：「大野農園」のりんご（福島県産）

■Dewar'sについて
1846年にスコットランドで誕生して以来、170年以上にわたって世界で愛され続けるスコッチウイスキー。創業者ジョン・デュワーによって生み出された、「華やかな香りと、ダブルエイジ製法によるどこまでもなめらかな味わい」のデュワーズは、彼の息子たちの「革新的なアイデアと揺るぎない信念」によって世界的なウイスキー・ブランドとなりました。

【商品概要：「デュワーズ15 年」について】

15 年以上熟成されたアバフェルディを中心に40 種類以上の原酒をブレンドすることで生まれる、甘く華やかな香りと「ダブルエイジ製法」によるどこまでもなめらかな味わいが特長のスコッチウイスキー。

【商品概要：「デュワーズ ダブルダブル21 年」について】

「4 段階熟成プロセス」によって生み出された、甘さと複雑さが調和された深みのある味わいとデュワーズ史上最高峰のシルクのようななめらかさを楽しめる。

・デュワーズ

 URL: https://dewars-jp.com/