「宅麺.com」、2丁拳銃の如く両手のバーナーを使って仕上げる焦がし醤油ラーメンの名店『麺家うえだ』の取り扱いを開始

お店と同じ麺・スープ・具材がついた感動のクオリティをご自宅で

グルメエックス株式会社

2022年9月20日 10時00分

　グルメイノベーション株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：井上琢磨）は、当社が運営する国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」（https://www.takumen.com/）において、『麺家うえだ』（埼玉県新座市）の取り扱いを本日19時00分より開始いたします。

『麺家うえだ』について

　『麺家うえだ』は、様々な飲食業を経験したのち、56歳で創業者となった名物女将・上田みさえ氏が営む「焦がし醤油らーめん」が看板の名店です。上田氏は、2019年を境に厨房からは離れることとなりましたが、名物とも言える2丁拳銃の如く両手でバーナーを操って醤油スープを炙るスタイルは、今でも受け継がれています。山クラゲや草加せんべいなど、地元・埼玉の食材を積極的に使用して作られた賑やかで個性的な一杯が人気を博しています。

販売商品「焦がし醤油らーめん」について

　焦がし専用の特製醤油と、豚と魚介からとった後味さっぱりとした出汁を絶妙なバランスでブレンドしたスープは、唯一無二の味わいです。みたらし団子の香りがヒントになったという焦がし醤油の風味と味わいは、バーナーで豪快に炙ることで香り高く引き立てられます。ぷりっとした弾力のある中細麺は、しっとり滑らかな麺肌で、噛むと小麦の香りが口いっぱいに広がります。海苔や野菜、せんべいなどをご用意いただくことで、お店と同じ一杯をご自宅でもお楽しみいただけます。

・販売ページ：https://www.takumen.com/products/1526
・価格　　　：1,080円（税込）※送料別
・内容物　　：麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ、山クラゲ）

「宅麺.com」では、全国各地の名店の味をご自宅でお楽しみいただけるよう、今後も有名ラーメン店への営業活動を強化してまいります。

「宅麺.com」とはー全国のラーメン店239店舗、342商品を取り扱うラーメン通販サイト

公式サイト：https://www.takumen.com/
　「宅麺.com」は、日本全国の有名ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」を好きな場所で気軽にお楽しみいただける国内最大級のラーメン通販サイトです。2022年9月20日現在、全国239店舗の有名ラーメン店がパートナー店舗として加盟、342商品を取り扱っており、会員数は41万人を突破しました。