【グランドプリンスホテル新高輪】宝石箱やバラの花をモチーフに夢の世界を表現した “記憶に残る”クリスマススイーツを５種販売
バルサミコビネガーの粒やバラのジャムでテイストの変化を楽しむケーキも登場
グランドプリンスホテル新高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-1 総支配人：山本誠）は、2018年9月14日（金）よりクリスマスケーキとチョコレートのご予約を開始いたします。
今年は、クリスマスイブが休日で連休になることから、週末から大切な方やご家族とパーティーを楽しむ過ごし方が予想されます。そこで、パーティーをより一層華やかにするクリスマスケーキやチョコレートを5種類ご用意いたしました。
宝石箱を開けると煌びやかなフルーツが詰まっていたり、女性らしさをイメージした帽子の中に白いバラが隠れていたり、添えられているオーナメントの中にテイストの変化を楽しむバルサミコビネガーの粒やローズコンフィチュール（バラのジャム）が入っているなど、見た目やテイストにサプライズを演出したケーキのほか、真っ赤なバラやジュエルをモチーフにしたおとな向けのスイーツなど、夢のような世界感をパティシエが表現いたしました。
開けた瞬間の香りやデザイン、口に広がる瞬間、ケーキを囲む時間など“記憶に残るクリスマス”に華を添えたいという想いを詰め込んだクリスマススイーツです。
＜クリスマスケーキ概要＞
1.エクラン ド フリュイ ¥20,000 ※数量限定
たくさんの夢が詰まった宝石箱を表現したケーキです。宝石箱を開けるとキラキラと輝くフルーツが詰まっています。宝石箱や鍵、サンタクロースのオーナメントはパティシエがチョコレートで丁寧に作りこみました。
テイスト
サイズ
横約24cm 縦約13cm 高さ約18cm
2.ベル ¥20,000 ※数量限定
現代をしなやかに生きる“女性の美しさ”を表現したローズの香りが広がるケーキです。ピンク色の帽子には、色とりどりに連なるチョコレートのバラを飾り、帽子を開けると純白のバラとベリー系の赤い果実が現れます。バラやオーナメントは女性らしさを意識してピンクやホワイトのチョコレートで表現しました。
テイスト
サイズ
直径約22cm 高さ約20cm
3.ルージュ プルミエール ¥10,000 ※数量限定
2015年のデビュー以来、多くのファンを集めているケーキ。今年はバラにベリーや赤すぐりなどのアクセントを添えました。バラの下には、8種類のプティガトーが32個隠れています。
テイスト
サイズ
縦約15cm 横約15cm 高さ約9cm
4.メルヴェイユ ￥7,000
あまおうをふんだんに使用したシンプルなデザインのケーキです。
テイスト
スポンジはしっとりとした食感で、上部のクリームはマスカルポーネとホワイトチョコレートでコクのある風味に仕上げました。ケーキの中のいちごも、カットせずそのままのあまおうの食感をお楽しみいただけます。
サイズ
直径約15cm 高さ約12cm
５.エクラン ド ショコラ ¥10,000 ※数量限定
宝石箱の中にジュエルのようなチョコレートを詰め込みました。横に添えたクリスマスツリーとチェーンもチョコレートで作りました。
テイスト
シャンパンロゼやラズベリー、マンゴーや日本酒などテイストの異なる２０種のボンボンチョコレートを詰めました。その下には、貴腐ワインのレーズンチョコレートが隠れています。
サイズ
縦約16cm 横約11cm 高さ約10cm
【販売レストラン】 Chocolate Salon Takanawa （グランドプリンスホテル新高輪 1F）
【ご予約期間】 2018年9月14日（金）～12月22日（土）
【お引渡し期間】 2018年12月15日（土）～12月25日（火）
【お引渡し時間】 12:00NOON～8:00P.M.
【お問合せ・ご予約】 TEL:03-3447-1139 (レストラン予約係 9:30A.M.～8:00P.M.※土・休日は7:30P.M.まで)
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※特定原材料 7 品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)のあるお客さまは、係にお申し出ください。
※上記内容はリリース時点（9月10日）の情報であり、変更になる場合がございます。
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