〈ICHIBIKO〉苺をふんだんに使用した夏にぴったりなスイーツが新登場。オンラインストア限定の冷凍ケーキやミルキーな味わいの苺のかき氷に注目。

苺スイーツ専門店『ICHIBIKO（いちびこ）』（株式会社いいね 本社：東京都渋谷区、代表：竹本顕路）は、2025年6月20日(金)よりオンラインストア限定の冷凍ケーキや夏季限定のかき氷を順次販売いたします。

オンラインストア限定の冷凍ケーキが新登場

オンラインストアでは、ICHIBIKO各店でも人気のレアチーズケーキを遠方のお客様にもお楽しみいただけるよう、冷凍ケーキにリニューアルして販売いたします。

レアチーズケーキに加えて、苺やラズベリー、ブルーベリーをトップに乗せた贅沢な仕様の「ミガキイチゴとベリーのケーキ」の2種類のラインナップをご用意しております。

ミガキイチゴのレアチーズケーキ(4号)

「ミガキイチゴのレアチーズケーキ」は、苺の蒸留酒に漬けた香り豊かなスポンジと、中に入っている程よく酸味を効かせた自家製のミガキイチゴのピューレが特徴です。メレンゲを抱き込ませてふんわり仕上げたムースはペロリと食べられる軽い味わいで、子供から大人まで家族みんなでお楽しみいただけます。

また、ICHIBIKOの人気商品「いちごミルクのもと」をトップにかけたアレンジもおすすめ。ごろっとした苺の果肉をプラスして、より一層贅沢に苺の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

商品名：ミガキイチゴのレアチーズケーキ(4号)

価格：2,160円(税込)

発売日：2025年6月27日(金)

取扱店舗：ICHIBIKOオンラインストア

ミガキイチゴとベリーのケーキ

苺はもちろん、ラズベリーやブルーベリーも贅沢に乗せた「ミガキイチゴとベリーのケーキ」にも注目。ベリーの食感や甘酸っぱい味わいをお楽しみいただける、ICHIBIKO各店ではご覧いただけないオンラインストア限定のケーキです。お誕生日などのお祝い事や、日頃の感謝を伝えるシーンを華やかに彩ってくれます。

商品名：ミガキイチゴとベリーのケーキ(4号)

価格：3,450円(税込)

発売日：2025年7月上旬予定

取扱店舗：ICHIBIKOオンラインストア

苺×ミルクのミルキーなかき氷。

いちびこ氷 〜いちごのショート〜

毎年恒例の苺をふんだんに使用したかき氷を今年も販売いたします。今年のかき氷は「苺×ミルク」をテーマに、練乳や生クリームを使用したミルキーな味わいを楽しめます。宮城県産のミガキイチゴをふんだんに使用した苺ソースと生クリームを混ぜた練乳を交互に重ね、トップにはふんわり食感のエスプーマとフレッシュな苺をトッピングしました。苺の甘酸っぱさと濃厚でミルキーなクリームの組み合わせが楽しめる特別なかき氷を是非お楽しみください。

商品名：いちびこ氷 〜いちごのショート〜

価格：1,480円(税込)

発売日：2025年7月1日(火)〜

取扱店舗：ICHIBIKO蔵前店/ICHIBIKO三軒茶屋店/ICIHBIKOイクスピアリ店

人気のジャムサンドクッキーが詰め合わせになって新登場。

ICHIBIKOジャムサンドクッキーBOX

苺の自然な味わいとバターの風味を楽しむICHIBIKO新定番の焼菓子であるジャムサンドクッキーが、詰め合わせになって新登場。香ばしく焼き上げたクッキー生地に木苺とミガキイチゴを混ぜた自家製のジャムをサンドした「いちごのジャムサンドクッキー」と、自家製ジャムと北海道産発酵バターを使用したミルククリームをサンドした「いちごとミルクのジャムサンドクッキー」の2種類を詰め合わせました。オンラインストアでの先行販売ではあっという間に完売した人気商品。自分へのご褒美やちょっとした手土産にいかがでしょうか。

商品名：ICHIBIKOジャムサンドクッキーBOX　4個入り

(いちごのジャムサンドクッキー×2個、いちごとミルクのジャムサンドクッキー×2個)

価格：1,680円(税込)

発売日：2025年6月20日(金)〜

取扱店舗：ICHIBIKO各店/ICHIBIKOオンラインストア

■ ICHIBIKOについて

いちごスイーツ専門店 ICHIBIKOは「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」として2017年に東京・世田谷区太子堂にカフェ1号店をオープンしました。そのルーツは宮城県山元町のいちご農園ミガキイチゴファーム。はじまりはいちごを栽培することにありました。宮城県山元町は2011年の東日本大震災で甚大な被害を受けたエリアです。その地域の復興として、2012年からいちご栽培を開始しました。IT技術の導入により、シーズンを通して安定しておいしいいちごを栽培することに成功しました。さらに完熟で収穫して選別し、全国のお客様にお届けする仕組みを作って「食べる宝石 ミガキイチゴ」としてブランド化しました。2025年からは、果物「いちご」の魅力を生かした「生活を彩る果子」を通じて、みなさまの心と時間に寄り添うひとときをお届けします。

＜東京都＞

ICHIBIKO 蔵前店
住所：〒111-0054 東京都台東区鳥越1-30-10 1F
アクセス：大江戸線・浅草線「蔵前駅」 徒歩約10分 / 大江戸線「新御徒町駅」 徒歩約6分 / JR中央・総武線「浅草橋駅」 徒歩約9分 / 東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」徒歩約9分
営業時間：11:00-18:00
定休日：なし

ICHIBIKO三軒茶屋店
住所：東京都世田谷区太子堂4-18-1 エコービル1F
アクセス：東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩3分
電話番号：03-5787-5277
営業時間：10:00-20:00
定休日：なし

ICHIBIKONEWoMan新宿店（テイクアウト専門店）
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55　ニュウマン2階　エキナカ
アクセス：JR新宿駅ミライナタワー改札・甲州街道改札・新南改札内
電話番号：03-6457-7856
営業時間：平日8:30-21:30/土日祝8:30-21:00
定休日：なし

ICHIBIKOルミネ北千住店（テイクアウト専門店）
住所：東京都足立区千住旭町42-2　ルミネ北千住1F
アクセス：JR北千住駅直結
電話番号：03-6806-1019
営業時間：10:00-20:30
定休日：なし

ICHIBIKO南町田グランベリーパーク店
住所：東京都町田市鶴間3-4-1 グランベリーパーク セントラルコート1F ギャザリングマーケット内
アクセス：東急田園都市線　南町田グランベリーパーク駅　駅直結
電話番号：042-850-5563
営業時間：月-木10:00-20:00/金土日祝 10:00-21:00
定休日：なし

＜千葉県＞
ICHIBIKOイクスピアリ店
住所：千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ1F　ザ・コートヤード
アクセス：JR舞浜駅(南口)下車すぐ
電話番号：047-711-1505
営業時間：11:00-21:00
定休日：なし

＜宮城県＞
ICHIBIKOエスパル仙台店（テイクアウト専門店）
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台東館2F
アクセス：JR仙台駅直結
電話番号：022-354-1514
営業時間：10:00-21:00
定休日：なし

＜北海道＞
ICHIBIKO北海道ボールパークFビレッジ店（テイクアウト専門店）
住所：〒061-1116　〒061-1116　北海道北広島市Fビレッジ1番地　THE LODGE ２F
アクセス：JR北広島駅からシャトルバス約5分
電話番号：011-555-3151
営業時間：10:00-19:00
定休日：なし

 
ブランドサイト : https://ichibiko.jp/
オンラインショップ：https://ichibiko-ec.jp/
Instagram : https://www.instagram.com/ichibiko_official_/
X(旧Twitter）: https://twitter.com/ichibiko_jp
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