初開催！国産冷凍野菜の品評会「第1回全国冷凍野菜アワード」エントリー受付スタート！

近年、ニーズが高まっている「冷凍野菜」の魅力と価値を社会に広める品評会開催！9月30日まで受付！

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会

2024年8月23日 11時17分

　一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(東京都中央区、代表理事：福井栄治、以下当協会)および冷凍食品PR連盟株式会社（東京都港区、連盟会長：西川剛史）は、国産の「冷凍野菜」の魅力と価値を社会に広めるイベント『第1回冷凍野菜アワード』の開催します。価値ある「冷凍野菜」を評価・認証し、広く世の中に発信することにより、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。結果は2024年11月7日（木）に発表、11月19日（火）に表彰式を予定しています。

冷凍王子が発起人！初開催！国産の「冷凍野菜」の品評会

発起人は「冷凍のプロ」冷凍王子こと、西川剛史氏。野菜ソムリエが「冷凍野菜」を食味・使いやすさ・デザイン、開発ストーリー、環境配慮から評価します。国産冷凍野菜の活性化、冷凍野菜メーカーの商品開発力UP、冷凍野菜のPR向上を目的としています。

発起人：西川　剛史　氏（冷凍食品PR連盟会長）　

冷凍食品専門家／冷凍生活アドバイザー／野菜ソムリエプロ

冷凍技術を活用することで、忙しい人でも手軽に健康で豊かな食生活を実現できると私は考えますが、その中でも特に【冷凍野菜】はより大きなニーズと役割を担っていると思います。下処理済みで、簡単に野菜を料理に活用することができ、生活者の皆様の食生活を下支えしています。そして、冷凍野菜は長期保存が可能なため、農業や工場における大規模生産を実現し、食品ロスの低減化、物流問題などの社会問題の解決にもつながると考えます。本アワードを通じて、国産冷凍野菜の魅力を見直し、さらには盛り上げることで、より良い社会を実現できることを期待いたします。