カスミ　鹿島中学校×茨城県×鹿島アントラーズ×カスミ野菜たっぷり弁当プロジェクト

ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社

2026年6月4日 15時10分

　株式会社カスミ（本社：つくば市、代表取締役社長：折本文孝）は、2026年6月26日（金）～28日（日）に、鹿嶋市立鹿島秀群学園鹿島中学校、茨城県、J1サッカークラブ鹿島アントラーズとのコラボレーションにより、中学生が考案したお弁当を販売いたします。

カスミは、茨城県および鹿島アントラーズと連携し、鹿島中学校の生徒の皆さんとともに「野菜たっぷり弁当プロジェクト」を実施しています。本プロジェクトは、生徒の皆さんが総合的な学習の時間を通じて、地域や社会と関わる実践的な学びの一環として、茨城県の健康課題について学び、野菜を豊富に摂取できるメニューを考案する取り組みです。

　厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量は「350g以上」です。これは、生野菜なら両手に軽く山盛り3杯分、加熱調理なら片手３杯分に相当します。本プロジェクトでは、この1日の野菜摂取目標量の1/3の野菜を摂取できるお弁当を、生徒の皆さんが考案しました。

　この度、約1年間にわたる生徒の皆さんとの協議と何度も試作を重ね、2種類の野菜たっぷり弁当をカスミ全店（一部店舗除く）で販売することになりましたので、お知らせいたします。

　カスミはこれからも、食に携わる企業として、地域の皆さまの健康に配慮した商品を推進してまいります。