“肉のため”の鍋用調味料「牛鍋つゆ」「豚鍋つゆ」「鶏白湯鍋つゆ」新発売

肉本来のおいしさを引き出す！ ＜化学調味料 無添加＞

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）では、精肉売場向け商品として、「牛鍋つゆ」「豚鍋つゆ」「鶏白湯鍋つゆ」を8月15日（土）より新発売いたします。

＜開発背景＞
近年、「肉ブーム」と呼ばれるトレンドが生まれ、肉に特化したフードイベントや外食店などが話題となっています。そのなかでも特に、肉の旨みを味わう熟成肉が人気となるなど、“肉本来のおいしさを楽しむ”メニューへの注目が高まってきています。
そこで、秋冬期の定番である鍋メニューを、“肉本来のおいしさを楽しむ”ことからアプローチしていただけるよう、肉のおいしさを引き立てる“肉のため”の鍋用調味料を開発しました。
精肉売場での定番素材である、牛肉・豚肉・鶏肉、それぞれの素材に合うだしにこだわり、だしの風味が活きるよう化学調味料 無添加で仕上げました。

＜商品特徴＞
肉本来のおいしさを楽しむ、“肉のため”の鍋用調味料です。
肉のおいしさを引き出すためにだしにこだわり、だしの風味が活きるよう、化学調味料 無添加で仕上げました。

■牛肉鍋つゆ
山椒と胡椒の香りで牛肉を味わう粋な大人鍋
北海道産昆布だしと牛だしをベースに山椒と胡椒を効かせた、すっきりとしながらもコク深い旨だし醤油味です。

■豚鍋つゆ
あっさりだしで豚肉をたっぷり味わう鍋
かつお削り節、枕崎産かつお節だし、羅臼昆布だしをベースに、赤酒でまろやかに仕上げた、ほどよい甘さのうまくち醤油味です。

■鶏白湯鍋つゆ
じっくり煮込んだ白湯スープで鶏肉を味わう鍋
じっくり煮込んだ鶏がらだしに、地鶏だしを合わせ、ほんのり香る刻み生姜で風味よく仕上げました。

＜商品概要＞

• 商品名：「牛鍋つゆ」「豚鍋つゆ」「鶏白湯鍋つゆ」
• 内容量：750g
• 入り数：1ケース＝10パック
• 保存方法：直射日光をさけ、常温で保存
• 賞味期間：540日
• 参考小売価格（税抜き）：350円
• JANコード：［牛鍋つゆ］4902807353333　［豚鍋つゆ］4902807353340　［鶏白湯鍋つゆ］4902807353357