【2025さっぽろオータムフェスト出店決定】完全会員制パフェバー「Remake easy」、さっぽろオータムフェストで提供する限定パフェ5種類を初公開！北海道産の食材を中心に贅沢な味わいをご用意。

Remake easy株式会社

2025年8月29日 10時00分

住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」を運営するRemake easy株式会社 (東京都渋谷区、CEO：林巨樹、以下「Remake easy」)は、2025年9月12日（金）～10月4日（土）に開催される「2025さっぽろオータムフェスト」に出店いたします。

今回、会場で提供する限定パフェ5種の詳細が決定しました。

Remake easy 公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/

Remake easy公式HP：https://remakeeasy-member.com/

会員の新規募集は不定期でご案内しておりますので、公式SNSまたはWebサイトをご覧ください。

■さっぽろオータムフェスト限定メニューについて

「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントであるさっぽろオータムフェストでは、北海道産のフルーツをメイン食材として、オリジナルのメニューを5種類販売します。

住所：札幌市中央区大通西6丁目

会場：大通公園６丁目『食と音楽奏かなデリシャス！』

開催期間：2025年9月12日（金）～10月4日（土）

開催時間：10：00～20：30 ※ラストオーダーは20：00

■第1弾ご提供メニュー

■詳細

提供期間：2025年9月12日（金）～9月22日（月）10:00～20:30

※ラストオーダーは20：00

提供メニュー：

イチゴの花畑パフェ

桃とカカオパルプのチョコレートパフェ

富良野メロンと日本酒のクレームダンジュパフェ

■イチゴの花畑パフェ

フランボワーズのジュレ、ザクザクとしたクランブル、カスタードムース、ホワイトチョコレートムースに濃厚なバニラソフトがたっぷりのいちごが輝く宝石のような華やかなパフェ。仕上げに、色鮮やかなナデシコの花と添えた花畑を彷彿させるリメイクイージーを代表する伝説的パフェがオータムフェストに登場！

イチゴの花畑パフェはオータムフェストの期間中、いつでもお召し上がりできます。

■桃とカカオパルプのチョコレートパフェ

ペルー産のカカオを使用し、パティシエ林が自らチョコレートまで加工したこだわりのビーントゥーバーチョコレートとカカオの果肉、桃をマリアージュさせたパフェ。カカオのメレンゲ、桃のマリネ、カカオパルプと桃のジュレ、ペルーチョコレートのムースと濃厚なバニラアイスを合わせたミステリアスな味わいをお楽しみください。

■富良野メロンと日本酒のクレームダンジュパフェ

富良野メロン、牧場直送のフロマージュブラン、北海道産の米を使用した日本酒がマリアージュしたラグジュアリーな味わいのパフェ。ココナッツを使用したメレンゲ、濃厚なバニラソフトと牧場直送のフレッシュなフロマージュブランはメロンと日本酒をふくよかに引き立てます。クレームダンジュというフランスのクラシカルなスイーツをパフェ仕立てでお楽しみください。