＜イベントレポート＞オトナ女子のためのプレミアムバレンタイン 『コーヒーマニア プレミアム』で淹れ方セミナー

～「誕生日やイベントの時に」飲みたいコーヒーです～

　

　コーヒー・茶類などの通信販売事業を行う株式会社ブルックス（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：小川裕子）は、『プレミアムバレンタイン』をテーマにバレンタイン限定商品の販売と並行して、コーヒー淹れ方セミナー「オトナ女子のためのプレミアムバレンタイン」を開催しました。
　セミナーは2月8日（木）「BROOK’S ME-BYO café」（東京原宿）で実施、湯の注ぎ方の練習まで行ってから実際に淹れ方を体験できる手厚いセミナーとなり、参加者のみなさんには間違いなくスキルアップしていただきました。
　このコーヒーセミナーはブルックスの「一緒にコーヒーを飲もうプロジェクト」の一環。今回は第6回目の実施となり、わたし達が考える「美味しさのその先へ」を実体験していただく場となりました。
　セミナーのテーマは美味しいコーヒーを大切な人のために淹れ、一緒に飲むことでプレミアムなひと時を満喫していただきたい、というものです。プレミアムなコーヒーを丁寧に淹れ、ちょっと特別な日をもっと特別な日にしていただく“究極の癒し時間”を提案し、セミナーで実際に体験していただきました。
　今回使用したのは、一杯1,296円（税込）の「コーヒーマニア プレミアム」シリーズの「ハワイコナ・エクストラファンシー」と「ブルーマウンテン・ナンバーワン」の2銘柄。究極の一滴を自ら淹れる『自分で淹れる、だからプレミアム。』をコンセプトとした商品でスイーツだけではない特別なバレンタインデーを演出していただくため、実際に淹れ方セミナーと試飲を経験。参加者のみなさんは満足して帰られました。
 

■「オトナ女子のためのプレミアムバレンタイン」セミナー実施概要
　 ●日　 時 　：2018年2月8日（木）　11：00～、13：00～、14：00～
　 ●会　 場　 ：「BROOK’S ME-BYO café」地下1F
　　　　　　　　　東京都渋谷区神宮前6丁目4-1原宿八角館ビル1F・B1
　 ●参 加 者　：3回実施　合計8名
　 ●参加費用  ：2,000円（税込）
●セミナー内容：
①「コーヒーマニアプレミアム」について3つのポイントレクチャー

 

　・コーヒー豆のグレードについて（産地の最高級グレード）
　・美味しさを引き出す焙煎について（オリジナル直火焙煎）
　・ネルドリップ抽出について（コットン100％使用のネルドリップ採用の
　  ドリップバッグコーヒー特許出願中）
②美味しい淹れ方のコツ（図参照）
講師のデモンストレーションで淹れたコーヒーを試飲。「ハワイコナ・エクストラファンシー」、「ブルーマウンテン・ナンバーワン」の二銘柄。
③実際の体験では、細口ポットを使用し、ゆっくりと細くお湯を注ぐ練習を経て、実際に「ハワイコナ・エクストラファンシー」をドリップ。
④ご自身で淹れたコーヒーをゆっくり味わう。チョコレートなどのスイーツとのマリアージュについて説明。

■コーヒー淹れ方セミナーを終了して

　コーヒーの淹れ方で、参加者のみなさんが苦労されていたのは、豆にゆっくりと細くお湯を注ぐことでした。セミナーではお湯を注ぐ練習をしてから、実際にドリップしていただきました。少量のお湯でコーヒー豆を蒸らす段階から、時間をかけてドリップしていくと、立ち上るコーヒーの香りに驚きのため息が聞かれました。飲み終わった後の余韻も長く楽しめ、コーヒータイムそのものを楽しめたという感想もいただき、また、参加費2,000円のセミナーでしたが、「こんなにすごいコーヒーの楽しみ方を教えていただけたので、むしろ安いかも」との言葉もいただきました。
　ネルドリップの「コーヒーマニア プレミアム」に限らず、いつものドリップバッグコーヒーも同じように淹れたらより美味しく楽しめると実感され、ご自宅でも実践すればいつでもより美味しいコーヒーを飲めると納得していました。
　終了後のアンケートでは、「コーヒーマニア プレミアム」について、香り、コク・味わい、飲んだ後の余韻などの評価に、参加者全員から非常によいと高評価をいただき、どんなシーンで飲みたいかという質問には、「母の誕生日」、「恋人の誕生日」、「結婚記念日」、「クリスマス」など、誰かと過ごす特別な時にと答えていただいた他、「リラックスしたい時」「できれば、いつでも」という回答もありました。
　こうしたお客様の生活シーンに、コーヒーがあることの「楽しさ」や「癒し」などを提案し、今後もセミナーなどを通しお客さまとのコミュニケーションを進めていきたいと思います。

【ブルックスグループ　会社概要】
所在地    　        　：神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-54-6
創立                  　：1968年10月21日
代表取締役社長   　：小川裕子
事業内容               ：コーヒー・茶類を中心とした商品の通信販売事業
URL                  　：http://www.brooks.co.jp/?b=4002

ブルックスは、1968年創立のコーヒー通販のリーディングカンパニーです。
2018年10月、創立50周年を迎えます。
ドリップバッグコーヒーや日本茶をはじめとした豊富な種類の飲料の販売と、おもてなしの提供によって毎日の健康と美しさを応援し、「和」の味わいと文化を世界へ発信していきます。
※ブルックスではドリップバッグコーヒーの更なる普及と発展を願い、10月22日を「ドリップコーヒーの日」として登録いたしました。

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株式会社ブルックス 通信販売事業部 広報担当　柿沼、古川
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