【東京初出店！】京都発、話題沸騰中の"肉が旨いカフェ"『NICK STOCK（ニックストック）』が、5/29（月）【お肉の日】渋谷道玄坂にグランドオープン！

株式会社ゴリップ（京都本社：代表取締役 勝山昭）は、2017年5月29日（月）肉の日に、東京初出店となる『NICK STOCK 渋谷道玄坂店』をグランドオープン致します。コンセプトは、「肉が旨いカフェ」。カフェらしからぬ圧巻のクオリティとフォトジェニックなメニューを提供する『肉カフェ』として、メディアやSNSで話題沸騰中。また、モーニング・ランチ・カフェタイム・ディナーと、時間帯ごとに異なるメニューを提供することから≪4毛作カフェ≫として「日経MJ」でも取り上げられるなど、そのビジネスモデルにも注目が集まる「肉が旨いカフェ」が、いよいよ首都圏に初出店致します。

 

9/18（月）～大好評開催中！ 『食欲の秋！肉カフェ自慢の極太ソーセージフェア』​ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000097.000014852.html

 

【CONCEPT】

≪コンセプトは「肉が旨いカフェ」≫​
肉の旨さにこだわった自家製極太ソーセージ・ステーキ＆ハンバーグetc…
朝は、こだわりの名物ホットドッグやトーストセットが、全品ドリンク付で450円～。
昼は、1,000円ステーキランチにパスタやサラダランチなど...豊富なメニューで大満足。
カフェタイムは、こだわりのコーヒーとスイーツで心ゆくまでくつろぎの時間を。
夜は、ステーキや小皿料理を豊富なビア&カクテルと味わうバルスタイルで。
おひとり様で気軽にコーヒー一杯から、カップルや気の合う仲間たちとパーティーまで…
モーニング・ランチ・カフェタイム・ディナーまで、様々なシーンでお使いいただけるスポットを作ります。

【FOOD】
≪NICK STOCKの看板メニューは、『ホットドッグ』『ステーキ＆ハンバーグ』『パンケーキ』≫

１．旨さはみ出す極太HOT DOG
NICK STOCK流ホットドッグは、肉屋自慢の自家製“極太ソーセージ”を使ったまさに『グルメホットドッグ』。
鹿児島県産のブランド豚『薩摩茶美豚（ちゃーみーとん）』を使用し、一口噛めばパリッと弾けるジューシーさにこだわりました。また、ヘルシーな鶏むね肉を使用したホットドッグや、食べ応え抜群のステーキドッグなど、毎日でも食べ飽きない豊富なラインナップを揃えました。

自慢のホットドッグは、牛・豚・鶏と豊富なラインナップが自慢。

『パリッ！』とハジける自家製極太ソーセージ

 

２．肉屋のステーキ＆手仕込み熟成牛ハンバーグ
ステーキは、世界最大のコーンベルト地帯を持つアメリカ・シカゴのミートパッカー『AURORA（オーロラ）社』から輸入した、上質な『ブラックアンガス牛』をメインに提供。シカゴの雄大な自然が育んだ高品質な穀物を食べて育った牛は、驚きの柔らかさと濃厚な赤身の味わいを堪能していただけます。ランチでは、なんと980円～ご提供致します。
また、熟成牛を練りこんだハンバーグは、肉々しく力強い味わいと溢れる肉汁が自慢。手仕込みにこだわり、毎日一つ一つ愛情を込めて練り上げたNICK STOCK創業以来の人気メニューです。

焼き加減、塩加減にこだわるステーキはカフェの域を超えた美味しさ。

創業以来人気の熟成牛ハンバーグ。溢れる肉汁は、手ごねならではの醍醐味。

３．こだわりは生地。オーダーが入って生地から仕上げるパンケーキ
オーダーが入って生地を練り上げるパンケーキは、一つ一つ丁寧に焼き上げることで、しっとりふわふわの食感に仕上げました。シンプルに味わうプレーンタイプから、たっぷりのフルーツとホイップを添えたものまで、豊富なバリエーションをご用意。モーニングからディナーまで、すべての時間帯で楽しめる自慢の一品です。

オーダー後に生地を仕上げる自慢のパンケーキは、しっとりふわふわの食感。

 

【MENU】

≪朝/昼/カフェタイム/夜…時間帯でメニューが変わる。様々なシーンで利用いただける"使いやすさ"が魅力≫​

• 【ボリュームたっぷりNICK STOCKの極上モーニング】お好きなドリンク＋0円～楽しめる！

毎日の朝食、コーヒー一杯で済ませていませんか？
朝食は一日の元気の源！ボリュームとバランスを考えたNICK STOCKの極上モーニングは、お好きなドリンク＋0円からホットドッグや、厚切りバタートーストが付いてくる！驚きの価格に加え、なんとゆで卵が食べ放題！
また、コーヒーはブラジル産/コロンビア産をベースにアイスとホット、豊富なカフェメニューに合わせてそれぞれベストな豆をセレクト。産地と味にこだわり選び抜いたNICK STOCKのコーヒーは、お料理にもよく合います。

『モーニングキャレードッグ』お好きなドリンク＋0円。

『極太ホットドッグ』お好きなドリンク＋330円(税別)。茶美豚100％！自慢のジューシーソーセージ。

 

■お好きなドリンク(450円～)+ゆで卵食べ放題
・厚切りバタートーストセット：ドリンク＋0円
・モーニングキャレードッグセット：ドリンク＋0円
・生マッシュルームのグラノーラサラダセット：ドリンク＋230円(+税)
・極太ホットドッグセット：ドリンク＋330円(+税)

 

• 【NICK STOCKの名物ランチ】​ブラックアンガスステーキランチ1,000円！

ランチの目玉は、"肉が旨いカフェ"だから実現できる圧倒的コスパが魅力のステーキランチ！
濃厚な赤身の旨みをダイレクトに味わえるシカゴ産ブラックアンガス牛「オーロラビーフ」を使用した『ショルダーロースステーキランチ』1000円（+税）。他にも、手仕込み熟成牛ハンバーグやパスタ、サラダボウルのランチなど、普段使いに最適な豊富なメニューを揃えました。

ショルダーロースステーキランチ：1,000円(+税）

 

BLACKカルボナーラランチ：950円（+税）

タンドリーチキンサラダランチ：980円（+税）

■全品ライス（orバケット）+サラダ付き

・ステーキ＆ハンバーグランチ：980円(+税)～
・パスタランチ：950円(+税)～
・サラダランチ：980円(+税)～
■テイクアウトメニュー
・ホットドッグ：780円(+税)～
 

• 【カフェのお楽しみはやっぱりスイーツ！】カフェタイムはセットメニューがお得。

カフェのお楽しみは、やっぱりスイーツ＆ドリンク。NICK STOCK自慢のパンケーキやスイーツをコーヒーや手作りスムージーなど、こだわりカフェドリンクとともに、カフェタイム限定でお得なセットメニューとしてお召し上がりいただけます。

1番人気「メープルバナナパンケーキ」

■カフェタイム限定お得なセットメニュー（ドリンク付き）
・ケーキセット：780円(+税)～
・パンケーキセット：850円(+税)～
・ホットドッグセット：780円(+税)～
 

• 【"フォトジェ肉"なメニュ一を囲んで、一味違ったディナーを。】

夜は、ステーキをメインにサラダや小皿料理など、お酒に合う個性的な一品をラインナップ。定番/人気メニューを厳選したコースメニューもおススメ。また、ドリンクはクラフトビールやワインなどに加え、生絞りフルーツとミントが香る『ハンドドリップモヒート』など、NICK STOCKオリジナルカクテルも豊富に揃えました。
総重量1kg/全10種の名物肉盛り『NICK VILLAGE（ニックビレッジ）』など、圧倒的"フォトジェ肉"なメニュ一を囲んで一味違ったディナーをお手軽なバルスタイルでお楽しみいただけます。

旨みの塊と言われる骨ごとドライエイジングを施した熟成牛の最高峰『トマホークステーキ』

Instagramで大人気！総重量1kg全10種の肉盛り「ニックビレッジ」

ディナーは、お酒に合う小皿料理を豊富にご用意。バルスタイルでお楽しみいただけます。

生絞りフルーツとミント香る、NICK STOCKオリジナル『ハンドドリップモヒート』

■コースメニュー
・NICK STOCKコース：2500円(+税)
・GRAND NICKコース：2980円(+税)
・NICK VILLAGEコース：3480円(+税)
・飲み放題：1500円(+税)

 

  【LOCATION＆SPACE】
≪JR渋谷駅より徒歩6分。一面ガラス張りの開放的な空間でゆったりとした時間を。≫
場所は、JR渋谷駅より徒歩6分。マークシティ道玄坂上方面出口より徒歩すぐ、道玄坂上交番の向かいにオープン致します。
一面ガラス張りの店内は、朝には爽やかな光が溢れ、挽きたてのコーヒー豆から漂う香りとともに、一日のスタートを華やかに演出します。夜は一転、落ち着いた照明の下、美味しい食事とお酒を楽しんで頂けます。
全席カウンターの1階席は、毎日の朝食やちょっとしたカフェ使いから、ランチ・ディナーまで幅広いシーンでご利用いただけます。2階席は、全席ソファの重厚感ある落ち着いた空間。無料Wi-Fiを完備しているので、お食事はもちろん簡単な打ち合わせにも最適です。

重厚感のある落ち着いた店内で、ゆったりお過ごしいただけます。

一面ガラス張りの外観から覗く大きな”N”の照明が目印。

入り口のショーケースには、自慢の部位や極太ソーセージが並ぶ。

【店舗情報】
2017年5月29日（月）グランドオープン！
■店舗名
NICK STOCK 渋谷道玄坂店
■住所
東京都渋谷区道玄坂1-19-12 道玄坂今井ビル 1-2F
■営業時間
月～金 8:00~23:30(23:00LO)
土  　  9:00~23:30(23:00LO)
日・祝 9:00~22:30(22:00LO)
 ＊モーニング OPEN～11:00
 ＊ランチ  11:00～15:00
 ＊カフェ  15:00～18:00
 ＊ディナー18:00～LAST
■席数
44席
＊1F：10席（全席カウンター）
＊2F：34席（テーブル/ソファ席）
※無料Wi-Fi/電源席あり
■アクセス
JR「渋谷駅」ハチ公口より徒歩6分 
京王井の頭線「神泉駅」より徒歩3分
（「道玄坂上交番前」交差点向かい）
■TEL
03-3461-1490

【肉が旨いカフェ NICK STOCK】 

 

2016年1月に1号店を京都市内にオープン。
コンセプトは、『肉が旨いカフェ』。『自家製極太ホットドッグ』『1000円ステーキランチ』『総重量1kgの肉盛り』など、オープン当初より「カフェらしからぬ」圧巻のクオリティとフォトジェニックな肉料理が注目を集め、テレビ雑誌などのメディアで話題に。また、「朝・昼・カフェタイム・夜」と、時間帯ごとに異なるメニューを提供することから“4毛作カフェ”として、そのビジネスモデルにも注目が集まっている。
現在、京都2店舗、大阪2店舗、名古屋1店舗、福岡2店舗、広島1店舗を展開し、5/29に東京初出店となる渋谷道玄坂店をオープンする。

Facebook：https://www.facebook.com/cafe.nickstock/
Instagram：https://www.instagram.com/nick_stock/

《メディア限定内覧会＆レセプションパーティー開催のご案内》
https://prtimes.jp/a/?f=d14852-20170613-4526.pdf

◆株式会社ゴリップ　＜発信元＞ 
所在地 ：〒600-8811 京都府京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル
ＴＥＬ ：[phone]
ＦＡＸ ：[phone]
Ｈ   Ｐ ：http://www.golip-holdings.com