NYの名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」の関西二店舗にて、母の日に贈る特別デザートが2日間限定で登場

〜 2026年5月9日（土）・10日（日）、大阪店・京都店にて提供〜

株式会社オーイズミフーズ

2026年4月22日 11時30分

ニューヨークの名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」（日本運営：株式会社オーイズミフーズ、本社：神奈川県厚木市、代表：大泉賢治）は、ベンジャミンステーキハウス京都店およびKITTE大阪店にて、母の日特別デザートを、2026年5月9日（土）・10日（日）の2日間限定で提供いたします。

https://benjaminsteakhouse.jp/

本企画では、母の日に寄せて、“お母様へ日頃の感謝の気持ちを、食後のひとときに込めて伝える”をテーマに、今回のデザートをご用意いたしました。ステーキコースの余韻を美しく締めくくる一皿として、味わいだけでなく記憶に残る時間を演出し、大切な方とのひとときをより豊かに彩ります。

大阪店では、軽やかな口どけのイタリアンメレンゲにアメリカらしくバーボンウイスキーの芳醇なカスタードに、爽やかな酸味のシードルのジュレや、果実の甘みを香りを引き立てるコンポート、リンゴのスライスチップをパイ生地と組み合わせた新感覚のアップルパイ「冷製アップルパイ」をご用意しました。アメリカの家庭で親しまれてきたアップルパイ文化に、どこか懐かしさを感じさせながらも、現代的に再構築し、口に運ぶごとに味わいと食感のコントラストが広がる一品です。

京都店では、緻密に焼き上げたバターの香るタルト生地に、濃厚なカスタードクリームを敷き詰め、トップにはラズベリー、ブルーベリー、サクランボを贅沢に使用し、仕上げにはカーネーションを添えた、「マザーズレッドタルトカーネーションを添えて」ご用意しました。カスタードの甘みと果実の酸味や瑞々しさが、豊かな味わいのレイヤーによる味わいの変化をお楽しみいただけます。

母の日という特別な一日にふさわしい一皿。単なる食事にとどまらず「感謝を伝える場」として、大切なお母さまへの日ごろの想いを形にしてお届けいただけます。

ベンジャミンステーキハウスＫＩＴＴＥ大阪店、京都店「母の日限定デザート」概要

提供日：2026年5月9日（土）・10日（日）

備考：本デザートは、期間中どなたでもご注文いただけます。

＜ベンジャミンステーキハウスＫＩＴＴＥ大阪店＞

商品名：冷製アップルパイ

価格：1,200円（税サ込み）

お客様からのお問合せ先：TEL　06-6440-7733／MAIL　bsh-kitteosaka@benjaminsteakhouse.jp

＜ベンジャミンステーキハウス京都店＞

商品名：マザーズレッドタルト

価格：1,500円（税サ込み）

お客様からの問い合わせ先：TEL　075-253-4466／MAIL　bsh-kyoto@benjaminsteakhouse.jp

＜ベンジャミンステーキハウスＫＩＴＴＥ大阪店＞

冷製アップルパイ

軽やかな口どけに、爽やかなテイストを重ね、奥行きのある味わいに仕上げた一皿。
リンゴの素材本来の魅力を引き立てながら、口に運ぶごとに味わいと食感のコントラストが広がります。アメリカにおいて家庭で親しまれてきたアップルパイの文化を背景に、どこか懐かしさを感じさせながらも、現代的に再構築した新感覚のデザートです。母の日という特別な機会に、“感謝を伝えるきっかけとなる一皿”として創作いたしました。

＜ベンジャミンステーキハウス京都店＞

マザーズレッドタルトカーネーションを添えて

カスタードクリームを敷き詰めたタルトに、彩り豊かなフルーツを贅沢にあしらった華やかな一皿。濃厚なカスタードの甘みと爽やかな酸味、瑞々しい食感が重なり合い、豊かな味わいを生み出します。仕上げにはカーネーションを添え、日頃より家族を支えるお母様への感謝の想いを表現。京都店らしい“落ち着きと華やかさ”を兼ね備えた、記憶に残る母の日限定デザートです。

■ベンジャミンステーキハウスについて

「ベンジャミンステーキハウス」はニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウスで経験を積んだベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に、2006年マンハッタンに創業した正統派の名門ステーキハウスです。アメリカ本場のステーキハウス文化を継承し、熟成肉、焼き、サービスに至るまで、変わらない王道を追求し続けています。