- スイーツコラボ第2段　秩父の人気和菓子処「栗助」×雪見亭 –『白あんクリーム＆贅沢マロンのスノーパフェ』＆3年連続モンドセレクション金賞受賞秩父産メイプルシロップクッキー『すのうぼうる』

雪見亭中野店で12月7日（月）より1ヶ月間限定 同時販売

株式会社エスキュービズム・FCコンサルティング（本社：東京都港区、代表取締役社長 薮崎敬祐、 http://sc-tsusho.jp/ 以下 当社）は、当社が直営するふわふわさらさら新食感スイーツのお店「雪見亭」が提供する“スノーパウダー”と創業20年秩父の人気和菓子処「栗助」とのコラボ商品『白あんクリーム＆贅沢マロンのスノーパフェ』500円（税込）と3年連続でモンドセレクション金賞を受賞した『すのうぼうる』360円（税込）を「雪見亭中野店」（中野ブロードウェイ地下1階）にて12月7日（月）より１か月間の限定で販売します。

 

■本コラボ企画について
コラボメニューの『白あんクリーム＆贅沢マロンのスノーパフェ』は、雪見亭のレギュラーメニューとして提供しているスノーパウダーに、栗助自慢の白餡（甘さ控えめの練乳入りのミルク餡）と口当たり柔らかな濃厚生クリームを合わせたオリジナル白餡クリームに、マロングラッセと栗助（まんじゅう）を贅沢にトッピングした、和と洋の絶妙なコラボレーションが楽しめる秋冬ならではのメニューです。
また、店頭にて3年連続でモンドセレクション金賞を受賞した、秩父の山で採れた国産メープルシロップをふんだんに使用したクッキー『すのうぼうる』も同時に販売します。

■雪見亭のご紹介
雪見亭は、粉雪のような“ふわふわ”“さらさら”としたスノーパウダーをはじめ、お餅を挟んだトースト、コーヒーやハーブティを提供するスイーツカフェのお店です。
特にスノーパウダーは、厳選された純国産北海道牛乳をベースに独自の製法でつくっているため、今までにない食感とテイストが味わえます。トップシーズンの夏には、1日400杯近い数を販売する大人気スイーツです。旬な食材をトッピングに使用したメニューを常に用意しているので、一年を通して楽しめます。
また、12月24日にはベトナムのホーチミンに海外１号店の出店を予定しています。

 

■栗助のご紹介
秩父和菓子処栗助は、創業20年地元のお客様、秩父へ観光にくるお客様のお土産として長年愛されている和菓子処です。地元秩父にまつわる食材を使い、その素材を大事にするお菓子作りという信念のもと、直営工場にて保存料防腐剤不使用の和菓子をつくることで、『素材本来のおいしさ』と『安心』『出来たて』のおいしさを提供し続けています。
お取り寄せ＆実店舗人気ランキング１位※の「栗助」：5個入り 810円（税込）　※栗助の商品のみにおける実績
3年連続モンドセレクション金賞受賞『すのうぼうる』：8個入り　360円（税込）
Webサイト：http://www.kurisuke-shop.jp/

 

■コラボ商品の展開について
今後は、スノーパウダーと日本全国のご当地和菓子や洋菓子メーカーとのコラボレーションの準備も進めています。また、メディアの皆様には、今回のコラボスイーツをご試食できる試食会の実施も予定していますので、参加を希望される方に関しましては、当社担当者までご連絡ください。

■会社概要
社　名　：　株式会社 エスキュービズム・FCコンサルティング（ http://sc-tsusho.jp/ ）
代表者　：　代表取締役社長　薮崎敬祐
所在地　：　東京都港区芝公園2-4-1　芝パークビル A館 4階
設　立　：　2015年6月11日
資本金　：　50,000,000円
事業内容：　カフェ、レストラン等の飲食店の経営、カキ氷の製造販売および販売指導など