cotta businessが新たな取り組みを開始！
製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」（https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子）は、法人向けネット通販サイト「cotta business」内のコンテンツ「シェフペディア」にて、パティスリーやベーカリーに欠かせない資材メーカーのインタビュー記事を掲載開始しました。
「シェフペディア」インタビュー記事詳細URL：https://www.cotta.jp/business/chef-pedia/?p=54
パティスリーにとって、商品開発や販売を行う上で重要な「包装資材」。しかしながら、包装資材を取り扱う資材メーカーは多数あり、かつ安定して仕入れが可能な資材となると、その数には限りがあります。これまで、資材はパティスリーにとって欠かせない要素ながらも、商品やメーカーの情報を得る機会があまり多くないといった課題がありました。
今回、cotta businessが新しく展開する「資材メーカーインタビュー」では、製菓業界を支える資材メーカーにスポットを当て、その強みやこだわり、そして商品開発に込めた想いをお届けします。記念すべき第1回目は、島根県松江市に本社を構える紙器メーカー、株式会社パッケージ中澤様です。同社は製菓店が抱える包装やパッケージに関する課題を解決するための「ものづくり」への想いを大切にし、製品を開発し続けています。
パティスリーの方々が商品やメーカーについて知り、理解を深めることができる、読み応えのある内容です。「cotta business」では、これからも「シェフペディア」を通じて、製菓業界を支える資材メーカーの取り組みや価値を発信し、業界に携わる皆さまに役立つ情報を継続的にお届けしてまいります。
■「シェフペディア」とは
お菓子屋さんやパン屋さんを開業予定の方、すでに開業・店舗経営されているものの集客等を改善したいと考えている方に向けた開業・経営情報サイトです。販売や経営に関するノウハウ記事や、コッタビジネス会員様へご回答いただいたユーザーボイスなど、さまざまなジャンルの記事を配信しています。
「シェフペディア」URL：https://www.cotta.jp/business/chef-pedia/
■「cotta」とは
「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設されました。cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力です。有名パティシエや、お菓子研究家、インフルエンサーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっております。
「cotta」URL：https://www.cotta.jp
■「cotta business」とは
「cotta business」は、全国のパティスリー・ベーカリー・カフェ飲食業種の皆様向けの仕入れサイトです。食材はもちろん、包装資材や消耗品など、製造・店舗運営に関わる商材を取り扱いしています。自社開発のオリジナル品、各メーカーから厳選した商品を販売しており、ケース納品が主流の商材を小ロット注文できることや、イベントや季節に応じてスポット注文をできることが強みです。
また、ビジネスを営まれているお客様向けに、販売促進につながる特集や、新メニュー開発の参考となるような提案を行なっています。
「cotta business」URL：https://www.cotta.jp/business.php
■会社概要
商号 ：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容 ：製菓食材及び食品包装資材の販売
企業HP ：https://www.cotta.co.jp/
Facebook ：https://www.facebook.com/cotta.jp/
Instagram ：https://www.instagram.com/cotta_corecle/
X ：https://x.com/cotta_corecle
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