生産量の99%以上を占める大分県の名産品 　今が旬の“大分かぼす”を存分に堪能できる「かぼすフェア」を全国各地にて開催中！

温泉の源泉数、湧出量ともに全国第１位を誇り、「おんせん県」として有名な大分県。温泉の他にも、豊かな自然資源、絶品グルメ、絶景スポットなど、多くの魅力に溢れており、今年の「じゃらん宿泊旅行調査2023」の魅力度ランキングでは、大分県が総合満足度で１位を獲得。そんな大分県が、今が旬の県の名産品である“大分かぼす”を使用した「かぼすフェア」を、都内、盛岡にて期間限定で開催しています。
また、SNSにて消費者から大分かぼすを使用したレシピを投稿してもらい、かぼすのさまざまな食べ方を紹介するキャンペーン「あなたなら何にしぼる？マイカボ選手権2023」も開催しています。

■大分を代表する名産品“大分かぼす”今が旬！

実は日本のかぼすの全生産量の99％以上（令和２年度）が大分県産。臼杵市、竹田市、豊後大野市、国東市、豊後高田市をはじめとする大分全域で栽培され、８月ごろから１０月にかけて最盛期を迎えます。果汁の質・量ともに最高水準で、最も風味豊かな「大分かぼす」が全国に出荷されていきます。

かぼすはあくまでもメインを飾らず、 料理を引き立てる食材ですが、栄養価が高く、クエン酸などのカラダに嬉しい成分を含み、ジューシーな果汁と爽やかな香りが自慢の逸品。他の香酸柑橘よりも甘味が強く酸味がまろやかな果汁は、どんな食材にも合い、素材の味を引き立てます。

• 都内・盛岡で開催！大分かぼすを堪能できる「かぼすフェア」

①「岩手県食材×大分かぼす　コラボフェアsupported by ベアレン醸造所」

東京都内の飲食店5店にて、岩手県産食材と大分かぼすを使用した限定メニューや、ベアレンビールを提供いたします。
※メニュー提供期間は、店舗により異なります。

イベント名：「岩手県食材×大分かぼす　コラボフェアsupported by ベアレン醸造所」
開催期間：令和5年9月30日（土）まで　

開催店舗： ①CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS（四谷）
　　　　　 ②HIGHBURY －THE HOME OF BEER－（新宿御苑前）
　　　       ③WURUST HAUS（虎ノ門）
　　　       ④ビアパブキリギリス（高島平）
　　　       ⑤タヰヨウ酒場（西小山）

詳細について：大分県東京事務所のX（旧ツイッター）＠oitapref_tokyoにて

参加店舗のメニューを随時紹介予定

<一部メニュー>

①    CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS

Noble Bacon Cheese Burger Ver.2（岩中豚のベーコンチーズバーガーのかぼす添え）

②    HIGHBURY －THE HOME OF BEER－　

鮭ハラスのホイル味噌かぼす焼き

②「大分かぼすフェア IN 盛岡」

旬を迎える大分県の特産である「かぼす」を使用したメニューを盛岡市内のレストランで提供いたします。地方のいいものを地方から発信し、地域活性化につなげていくことを目的とし、ご賛同いただいた盛岡市内の飲食店12店舗とベアレン醸造所直営レストラン3店舗を合わせた計15店舗が参加いたします。

イベント名：大分かぼすフェア IN 盛岡

開催期間：令和5年 9月30日(土)まで

参加店舗／提供メニュー：

・東家 本店／かぼすそば　(￥1100)

・むら八　上田店／大分のかぼすで食べる 安比舞茸巻かつと原木椎茸メンチ定食（¥2178）

・九州酒場 ◯九／　霧島黒豚とねぎのかぼすしゃぶしゃぶ　（¥1540）

・サンダンス／THEカボスマティーニ ＆ ベアレンクラシック（¥2200）

・酒屋 Juikuku／かぼスマッシュ　（¥900）

・盛岡麺厨房 維風堂々かぼす白湯らーめん(塩、醤油) （¥900）

・煮干結社　鹿道山／大分かぼすと濃厚煮干しの塩そば　（¥1200）

・クロスヒート／カボスと無限たまごの夏うどん&クロス自家製大人のカボスレモネード（¥1078）

・原始炭焼　燗と／生搾りかぼすサワー（¥600）

・Bistro Amber／鶏肉のエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）カボス風味　（¥500）

・山ん／燻製ホヤのカボス風マリネ　（¥800）

・すしげん／白身にぎり　かぼすと岩塩で（¥330）・　ホタテにぎり　かぼすと岩塩で（¥380）

・ビアベースベアレン盛岡駅前／宮古サーモンの大分カボスマリネ　カボスラードラーのソース　（¥880）

・菜園マイクロブルワリー／白金豚サラミと白味噌のピザ　カボス風味（¥1400）

・ビアバーベアレン中ノ橋／自家製かぼすシロップと大分焼酎の炭酸割り　（¥600）

イベントHP：https://www.baerenbier.co.jp/kabosu-fair-in-morioka/

＜一部メニュー＞

東家本店 ／かぼすそば

原始炭焼／生搾りかぼすサワー

アベースベアレン盛岡駅前

宮古サーモンの大分カボスマリネ カボスラードラーのソース

• 「あなたなら何にしぼる？マイカボ選手権2023」

あくまでもメインを飾らず、 料理を引き立てる“名バイプレイヤー”、かぼす。そんなかぼす使用したレシピをSNSにて募集する「マイカボ選手権2023」を開催いたします。

おすすめのかぼすの食べ方や、かぼすを使用した料理の写真をSNSに投稿いただき、選ばれた投稿者にキッチングッズ、特別審査員 栗原心平さん（料理家）直筆サイン本、かぼす青果などをプレゼントいたします。（計30名）また、選ばれた投稿は大分県カボス振興協議会ホームページやSNS等にて公開するとともに、レシピリーフレットなどに掲載いたします。

イベント名：「あなたなら何にしぼる？マイカボ選手権2023」

応募期間：令和5年10月1日（日）23：59まで

審査期間：10月～11月下旬

結果発表：12月（大分県カボス振興協議会、The・おおいたブランド流通対策本部ホームページで公開予定）

応募方法：・Instagramで「大分県カボス振興協議会」@mykabosu_oitaをフォロー

・ハッシュタグ「＃マイカボ2023」「＃かぼす」を本文に記載の上、テーマに即した写真を投稿して応募完了

・部門賞への応募は上記２つのハッシュタグ「＃マイカボ2023」「＃かぼす」に加え、部門名を表すハッシュタグ「＃かぼす麺」「＃こどもかぼす」「＃我が家のかぼす」「＃めちゃかぼ」を本文につけて、テーマに即した写真を投稿することで応募完了