2年越しにて、念願の初出店！　西日本最大級のカレーの祭典　第8回 カレーEXPOに「SIZEN TO OZEN」が出店

　株式会社ビオスタイル（本社：京都市下京区、社長：三浦達也）が運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONのオリジナルフードブランド「SIZEN TO OZEN」は、2021年11月19日（金）より開催の「第8回 カレーEXPO in 万博公園」に出店いたします。

 

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　今回で8回目となる本イベント。大阪発祥の「スパイスカレー」をはじめ、インド、欧風、スープカレーなどさまざまなジャンルのカレーが一堂に味わえる、西日本最大級のカレーのイベントです。新型コロナウィルス感染拡大の影響により、イベント開催の延期などを経て、2年越しにして初めて出店することになりました。
　イベント期間に販売するカレーは、「ピスタチオ＆瀬戸内レモンのマッサマンカレー」。ピスタチオ、じゃがいも、鶏肉を煮込んだ深いコクと上品な甘さに、瀬戸内レモンで爽やかに仕上げた一品です。
シェフ監修で食材の生産地や品質にこだわった健康志向のオリジナル食品ブランド「SIZEN TO OZEN」のファインカカオカレーシリーズのひとつで、栽培・乾燥・発酵までを監修したカカオハスク（カカオ豆の外皮）を隠し味に、野菜のうまみを活かしたビストロ仕込みの本格的なカレーが楽しめます。
 

　ココナッツミルクをベースにピスタチオと甘酒で煮込む事で、爽やかに香る瀬戸内レモンをアクセントに加え、食べやすくもクセになるカレーに仕上げました。素材のうまみを活かした辛さ控え目のカレーのため、辛さが苦手な方やお子様にもおすすめです。
（化学調味料、着色料、香料を含む食品添加物不使用）

 

カカオのアップサイクルプロジェクト
　アップサイクルの取り組みを一つの目的にしています。チョコレートを作る工程ででるカカオハスクはカカオ全体の30%を占め、そのほとんどが活用されることがありません。
産地からカカオを丸ごと仕入れて、ハスクに価値を見出すことで“もったいない”を無くし、さらにはカカオの良質な生産にも繋げることができます。カカオハスクも愛情を込めてつくられたカカオの一部。皆さんに心癒される時間を提供すると共に、ハスクの価値を高めて産地に還元する、そんな循環を目指しています。



本商品は、GOOD NATURE STATION 1階「MARKET」、GOOD NATURE STATION ONLINEにて販売しています。
【商品詳細】

商品名：ファインカカオカレー　ピスタチオ＆瀬戸内レモンのマッサマンカレー
価格： 756円（税込）
販売店： GOOD NATURE STATION 1階「MARKET」、GOOD NATURE STATION ONLINE
（オンラインショップ）https://online.goodnaturestation.com/
※イベント時は、器に盛り付けした状態でのお渡しとなります。

【イベント詳細】
イベント名：第8 回カレー EXPO in 万博公園
開催日時：2021年 11 月 19 日（金）～ 23 日（火・祝）
　　　　　9:30～17:00 （ラストオーダー 16:30）
※新型コロナウィルス感染拡大の状況により、イベントは中止・変更の場合があります。
※雨天決行（荒天中止）
※イベント内容は予告なく変更する場合がございます。
※売り切れ次第終了となります。
※食事テーブル・イスに限りがありますのでシートの持参をオススメします。

開催場所：万博記念公園　東の広場（大阪府吹田市）
入場料：無料　※別途公園入園料要
カレーチケット：
　セット　1,200円／枚　（カレールー・ハーフサイズ２杯＋ライス１皿）
　カレールー・ハーフサイズ単品　500円／枚
　ライス単品　300円／枚
　※カレーとライスはチケット制です。トッピングなどは各店にてお買い求めください。
主催：株式会社シティライフＮＥＷ

 

「SIZEN TO OZEN」について
自然の、ほんとうのおいしさを、もっと新しく、もっと豊かにたのしむために。有名レストランで料理長を務めたシェフが、ご家庭でも本格的なごちそうを楽しめる商品を開発しました。無農薬の野菜や無添加の素材を使用し、調理法にもこだわり、「信じられるものだけを、美味しく、楽しく」を表現。「GOOD NATURE」なライフスタイルを幅広い商品ラインナップとともに提案する食品ブランドです。


販売情報

 

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住　　所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6　GOOD NATURE STATION 1階「MARKET」
営業時間：10：00～20：00
オンラインショップ：https://online.goodnaturestation.com/c/brand/ozen
Instagram：https://www.instagram.com/sizen_to_ozen/
Facebook: https://www.facebook.com/sizentoozen
Twitter：https://twitter.com/sizen_to_ozen

今回のリリースに該当するSDGs項目

㈱ビオスタイルについて
㈱ビオスタイルは、京都・四条河原町に2019年12月に開業した複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」の運営を行う京阪ホールディングスのグループ会社。“信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする 「GOOD NATURE」”というコンセプトの下、サスティナブルな商品開発、施設運営を行っています。これらの企業活動を通じ、SDGs達成に貢献するとともに、社会と調和した持続的な成長を目指します。