西表島の黒糖を使用した「西表黒糖・黒たい焼（カスタード＆ミルク）」を10月1日(木)から新発売

わスイーツで「沖縄黒糖の島めぐり」を楽しむ～新作は深いコクと甘みが特徴の「西表島の黒糖」～2026年10月1日(木)から全国で販売

　洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、沖縄県西表島の黒糖を贅沢に生地に使用した「西表黒糖・黒たい焼（カスタード＆ミルク）」を2026年10月1日(木)から全国のスーパーマーケットにて期間限定で販売します。※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。

　モンテールでは、洋菓子と和菓子のおいしさを一つにした「わスイーツ」を展開し好評です。中でも「NIPPONのおいしい」をテーマにした商品は、こだわりの“わ（日本）”素材のおいしさを多くの方に楽しんでいただけるよう、商品ラインアップを拡充しており、黒糖の産地を変えて展開している「黒たい焼」も好評です。

　沖縄黒糖は、生産している島ごとに個性があり、島の位置や形状、土壌の違いが味わいの違いに反映されるのが魅力です。香りや甘さ、苦みなど、島によって様々な味わいを楽しむことができます。そこで今回は、西表島の黒糖を生地に使用したたい焼きを販売します。西表島は、熱帯雨林気候に近い環境の中で独特な生態系を持ち、世界的にも貴重な自然が残る島として知られています。そんな西表島でとれた黒糖は、深いコクと強い甘さが特徴です。

　今後も、沖縄黒糖の違いを楽しめるよう、産地を変えた黒糖のたい焼きを継続的に、順次展開していく予定です。

　「西表黒糖・黒たい焼（カスタード＆ミルク）」は、西表島産黒糖を使ったふわもち食感の生地で、カスタードクリームとミルククリームを合わせたたい焼きです。生地は西表黒糖の苦みが少なく、深いコクと甘みが感じられるよう配合を調整し、ふわもち食感に焼き上げています。カスタードクリームは、スッと溶けるような軽やかな口当たりながらも、自家炊きカスタードの卵や牛乳の風味が豊かに広がります。ミルククリームは、練乳や北海道産生クリームを加えることで、やさしいミルキーな味わいに仕上げています。

　ひと口頬張ると、風味豊かなカスタードクリームとやさしくミルキーなミルククリームがとろけ、西表黒糖ならではのコク深い甘さがじんわりと広がっていきます。

　モンテールはこれからも「しあわせにまじめ」に、おやつの時間のワクワクを、そして世界に笑顔をつくり続けていきます。

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《商品概要》　

■西表黒糖・黒たい焼（カスタード＆ミルク）　　

販売期間：2026年10月1日(木)～2027年1月3日（日）

販売エリア：全国

参考小売価格：185円（税抜）/199円（税込）

※地域により価格が異なる場合があります。

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《モンテールについて》

モンテールは1954年に創業し、シュークリームをはじめとするチルドスイーツを製造・販売するメーカーです。『しあわせにまじめ』をコーポレートメッセージに掲げ、「小さな洋菓子店」ブランドのシュークリームやエクレア、ロールケーキなど、多彩なスイーツをスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売しています。なかでも、シュークリームとエクレアは人気の定番商品で、「牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー」はチルドシュークリーム・エクレアカテゴリーで2025年度売上No.1※1を獲得、「牛乳と卵のエクレア」はチルドエクレアカテゴリーで2025年度売上No.1※2を獲得しました。モンテールスイーツのエクレアカテゴリーでのNo.1獲得は27年連続※3です。

※1：日経POS情報（「チルドシュークリーム・エクレア」カテゴリー2025年1月～12月）

※2：(株)モンテール調べ(日経 POS 情報の「チルドシュークリーム・エクレア」カテゴリーの2025 年1月～ 12 月のデータをもとにモンテールが調査した)

※3：(株)モンテール調べ(日経 POS 情報の「チルドシュークリーム・エクレア」カテゴリーの 1999 年 1 月から 2025 年 12 月のデータをもとにモンテールが調査)

《会社概要》

【社名】株式会社モンテール

【代表者】代表取締役 鈴木徹哉

【創立】昭和29年10月

【売上高】318億円（2025年8月期実績）

【所在地】本社 〒340-0822 埼玉県八潮市大瀬三丁目1番地8

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