Mellow、食品卸企業へのサポートを開始。インフォマート×Mellow、withコロナでの「新しい食品卸企業のカタチ」12月9日(木)オンラインセミナー開催

日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「SHOP STOP」を展開する株式会社Mellow (本社:東京都千代田区 代表:石澤 正芳、森口 拓也 以下「メロウ」)と、国内最大級のフード業界向けプラットフォームを運営する、株式会社インフォマート(本社:東京都港区 代表取締役社長 長尾 收 以下「インフォマート」)は、Withコロナ時代で生き残っていくために変革を迫られる、食品卸企業に向けた無料オンラインセミナーを12月9日(木)に開催します。

Withコロナ時代に生き残っていくため、フード業界は変革に迫られています。食品卸企業も例外ではなく、生産性向上のために既存業務の効率化の見直し、新規事業の取り組みが活発化しています。

飲食店の廃業が増加するなか、リスク抑えた飲食店開業ができる「キッチンカー」による開業手段が注目されています。メロウに寄せられたキッチンカー開業相談件数は、2021年と2020年10月末の前年同月比で約2倍増となりました。
また、緊急事態宣言後に本格参入したマンション等住宅地のスペース数は、本格稼働しはじめた2020年と2021年6月末日の前年同月比で約2倍増となり、状況に応じた出店戦略が可能となるキッチンカーの強みを活かした営業が可能となっています。さらに、2021年10月には、マンション住民向けサービス「家飲みキッチンカー」※シリーズも開始。飲食店にとって、今後の感染拡大や緊急事態宣言の発令等に左右されずお酒の提供が可能です。
※家飲みキッチンカーについて
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000031879.html

本セミナーでは、BtoBプラットフォームを運営する株式会社インフォマートと、移動販売事業を運営する株式会社Mellowの共同セミナーにより、生産性向上の「攻めと守り」である売上アップとコスト削減双方の取り組みを通して実現する新しい食品卸企業の「カタチ」をお伝えします。
  • このような方にオススメのセミナーです
・Withコロナで他社の卸企業が行っているユニークな取り組みを知りたい方
・業務効率化というが何から始めたらいいか分からない方
・新たな施策で売り上げアップしたいがアイデアが思いつかない方
  • プログラム
・オープニング(5分)
・コロナ禍で変わった食品卸業界の動向と新しい取り組みをしている企業の取り組みの紹介(15分)
・食品卸企業の新規事業として増え続ける「フードトラック」のご紹介(15分)
・卸売業者の仕事を、もっと"シンプル"に「TANOMU」のご紹介(15分)
・まとめ(5分)
・Q&A(5分)
  • 登壇者

株式会社Mellow 開業/経営支援事業責任者  向 剛志 
大手グルメ情報サイト「ぐるなび」で、営業や戦略投資チームに所属。東名阪 1,000店舗以上の飲食店販促や経営支援に従事したのち、 モビリティプラットフォーム「SHOP STOP」を運営する株式会社Mellowへ入社。キッチンカー開業/経営支援事業を立ち上げ、キッチンカー開業パッケージ「フードトラックONE」を構築。事業責任者としてキッチンカー開業を目指す飲食店や飲食企業の事業戦略設計サポートを行う。また、キッチンカーの成功事例と失敗事例を踏まえたキッチンカー開業セミナーも開催。これまで1,000店舗以上のキッチンカー開業相談を請け負っている。
 

株式会社インフォマート フード事業 フードマーケティング部 インサイドセールス課 吉澤 健
営業支援コンサル会社を経て株式会社インフォマートに営業職として入社。外食・ホテル向け受発注サービスの新規営業・カスタマーサクセスを経て同サービス初のインサイドセールスの立ち上げに参画。2021年より外食・ホテル向けサービスの営業・稼働経験、立ち上げ経験をもとに卸企業向け新サービス「TANOMU」のインサイドセールスチームを立ち上げ。TANOMUを本当に必要としている、もしくは本当は必要としている卸企業のために日々営業活動とチーム作りに従事している。
  • イベント概要

イベント名:「新しい食品卸企業のカタチ 〜生産性を改善して新規事業へチャレンジ〜」
開催日時:12月9日(木)15:00-16:00
参加費:無料
定員:100名
実施方法:オンライン(Zoom)
参加にはZoomのインストールが必要です。Zoomを使ったセミナー会場のURL等は、お申し込み完了後別途メールにてご連絡いたします。
URL:https://www.infomart.co.jp/asp/seminar/202112_mellow.asp

登壇:株式会社インフォマート フード事業 フードマーケティング部 インサイドセールス課 吉澤 健
株式会社Mellow 開業/経営支援事業責任者 向 剛志

主催:株式会社インフォマート

問い合わせ先:株式会社インフォマートセミナー事務局
住所:〒105-0022 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
メール:marketdiv@infomart.co.jp
※イベント開催時間、プログラムは予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

 

  • 株式会社Mellowについて
オフィス街、住宅街、病院といった多様なロケーションを停留所として、個性豊かな移動型店舗「ショップ・モビリティ」を配車するプラットフォームサービス「SHOP STOP」を運営しています。キッチンカーを中心とした約1,400店と提携し、首都圏・関西・九州エリアで展開中です。フード以外には、「豊洲市場仲卸による鮮魚販売モビリティ」「自転車修理モビリティ」などのショップ・モビリティ運営ノウハウも有し、さまざまな業態のモビリティ化を促進しています。また、キッチンカーの開業、経営に関する無料相談や、キッチンカー参入の障壁となる初期費用、営業場所の確保、保険などのリスクへの備え、営業ノウハウなどあらゆるサービスをワンパッケージにした日本初の飲食事業者向けMaaSサブスプリクション「フードトラックONE」を展開するなど、モビリティビジネスへ参入する事業者のサポートを行なっています。メロウはモビリティビジネスのプラットフォーマーとして、モビリティ起点でアップデートされる豊かな未来の街づくりへ寄与してまいります。

URL:https://www.mellow.jp/
ios版アプリ:https://apps.apple.com/jp/app/shop-stop/id1198454992
Android版アプリ:https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.mellow.schedule&hl=ja
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/shopstop_mellow/

・会社概要
会社名 株式会社Mellow(Mellow Inc.)
事業内容 モビリティを活用した空地活用事業・店舗型モビリティの開業支援およびコンサルティング事業
資本金(準備金を含む):9億406万円
代表者 石澤正芳 森口拓也
従業員数  36名(役員含む)
設立 2016年2月18日
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