山口県・俵山温泉「俵山まちごと旅館」、温泉地が抱える「夕食課題」に小さく始める一手。客室で楽しむ軽食企画「湯あがりごはん」を開始

厨房や飲食スペースを新設せず、受付で購入して客室で楽しむ。温泉地での滞在の不便を小さく減らす取り組み

　山口県長門市・俵山温泉で宿泊事業を展開する「俵山まちごと旅館」（以下、当館）を運営する株式会社俵山クリエイト（所在地：山口県長門市、代表取締役：田部井智行）は、2026年10月2日（金）より、受付「川の湯」で軽食を販売する新サービス「湯あがりごはん」を開始しました。　

焼き鳥缶やおつまみ缶など、気になる商品を一品から購入できます

　昔ながらの湯治場である俵山温泉は、周辺で夕食を取れる店舗が限られています。当館では夕食付きプランを設けておらず、これまで「飲食物の持ち込み歓迎」として案内してきましたが、到着後に買い出しへ行く手間までは解消できていませんでした。

　そこで、受付「川の湯」と館内の既存設備を活用し、到着後に外へ出直すことなく、客室で手軽に食事を楽しめる仕組みを整えました。

　観光を終えて遅い時間に到着した方や、夕食を簡単に済ませて温泉と休息を楽しみたい方に、新たな選択肢を提供します。

温泉地での滞在を左右する「夕食課題」

　歴史ある温泉地には、温泉やまち並みといった魅力がある一方、夜間に利用できる飲食店が少なく、宿泊者が夕食を確保しづらい地域もあります。

　俵山温泉でも、長門市内や近隣の長門湯本温泉で食事を済ませてから来られる方、温泉街の飲食店を利用される方、好きなものを客室へ持ち込まれる方など、夕食の過ごし方はさまざまです。

　一方で、周辺の飲食事情を知らずに到着した方や、観光後にあらためて買い出しへ行くことを負担に感じる方もいます。

　「湯あがりごはん」は、こうした温泉地での滞在中に生じる小さな不便に対し、現在の施設や運営体制の中で始められる対応策として企画しました。

コンセプトは「お部屋で、自由に、気ままに。」

販売するのは、焼き鳥缶や肉・魚介のおつまみ缶、パックご飯、フリーズドライみそ汁などです。決まったセットではなく、食べたい商品を一品から購入できます。

軽めに済ませたい日は缶詰だけ。しっかり食べたい日は、ごはんやみそ汁を組み合わせる。お酒のお供として、おつまみ缶を選ぶ。それぞれの過ごし方やお腹の具合に合わせて、自由に組み合わせられます。

商品はチェックイン受付「川の湯」で販売し、宿泊者以外の方も購入できます。

既存設備を活用し、小さく始める夕食対応

　「湯あがりごはん」のために、新たな厨房や飲食スペースは設けていません。

受付「川の湯」を販売場所とし、館内の共同電子レンジや客室内の電気ケトルなど、すでにある設備を活用しています。常温で保管できる商品を中心にすることで、調理工程を設けず、在庫や廃棄のリスクを抑えながら運用を始めました。

　希望される方には、耐熱のお椀を無料で貸し出しています。焼き鳥缶とごはんを購入し、「焼き鳥丼」にするなど、好みに合わせた食べ方も可能です。

　大きな設備投資を伴う夕食提供ではなく、今ある場所や設備を生かして、宿泊者の不便を少し軽くする。地域や施設の規模に合った、無理のない夕食対応を目指しています。

無料貸出のお椀を使えば、購入した焼き鳥缶とごはんを合わせた「焼き鳥丼」にも

「やきとりのまち・長門」にちなんで

長門市は、人口1万人あたりの焼き鳥店舗数が日本トップクラスとされる「やきとりのまち」です。
出典：長門市公式ホームページ「焼き鳥」

気軽なものから少し贅沢なものまで、味や価格の異なる缶詰をラインナップ

その地域の食文化にちなみ、「湯あがりごはん」では、さまざまな味の焼き鳥缶を中心に取り揃えました。

焼き鳥缶は長門市産の商品ではありませんが、「やきとりのまち・長門」を入口に、味や価格の異なる商品から選ぶ楽しさを加えています。

気軽に試せる缶から、少し贅沢な缶まで。焼き鳥缶以外にも、肉や魚介のおつまみ缶をご用意しています。

好きな組み合わせで、自分だけの「湯あがりごはん」

［商品ラインナップ］

・焼き鳥缶

・肉や魚介などのおつまみ缶

・パックご飯

・フリーズドライみそ汁

・そのほか、仕入れ状況に応じた商品

［販売価格］

・缶詰300円から
・フリーズドライみそ汁150円、

・パックご飯200円
（価格はすべて税込です。）

［販売場所］
　俵山まちごと旅館 受付「川の湯」

［販売対象］
　宿泊者および一般のお客様

俵山温泉での滞在に、小さな選択肢を

　夕食をとれる場所をすぐに増やすことは難しくても、地域や施設にすでにあるものを生かし、宿泊者の不便を軽減することはできます。

　「湯あがりごはん」は、温泉地が抱える夕食課題に対し、大がかりな設備投資を伴わず、小さく始めた取り組みです。

俵山温泉での夜を、それぞれのペースで気軽に過ごしていただける選択肢のひとつとして提供します。

俵山まちごと旅館について

　「俵山まちごと旅館」は、俵山温泉街にある複数の旅館の客室を一体的に管理し、温泉街全体をひとつの宿に見立てる宿泊事業です。

　旧外湯「川の湯」を受付として、宿泊者は温泉街に点在する客室に滞在します。館内に温泉を設けず、「町の湯」「白猿の湯」の外湯を利用する、俵山温泉に古くから残る湯治文化を生かした滞在を提案しています。　

俵山温泉街/写真提供：Lovegraph

全客室にマットレスベッド完備/客室一例

滞在イメージ

基本情報

名　　　称：　俵山まちごと旅館

予約サイト：　https://www.chillnn.com/198a114032dfc

Instagram：　tawarayama_machigoto_ryokan

住　　　所：　山口県長門市俵山5153番地

アクセス　：　＜お車でお越しの場合＞

　　　　　　 ［広島方面より］中国自動車道　美祢インターより約40分

　　　　　　 ［九州方面より］中国自動車道　小月インターより約40分

　　　　　　　 山口宇部空港より約80分

　　　　　　　 JR新山口駅より約80分

　　　　　　　 JR新下関駅より約60分

　　　　　　　 JR厚狭駅より約50分　

　　　　　　　 ＜新幹線・電車でお越しの場合＞

　　　　　　　  JR美祢線「長門湯本駅」→俵山方面行きバス（約30分）→「俵山温泉」バス停
　　　　　　　　※現在、美祢線は代行バスで運行しています。公共交通機関の運行状況は、長門市公式交通情報をご確認ください。

　　　　　　　 JR山陽本線「小月駅」→長門市駅行きバス（約60～70分）→「俵山温泉」バス停

客　室　数：　9室

開　業　日：　2025年10月10日

運営会社概要

名　　　称：　株式会社俵山クリエイト

設　　　立：　2025年4月

所　在　地：　山口県長門市俵山5153番地

事業内容　：　ホテル・旅館の経営、運営受託及びコンサルティング、不動産の賃貸、管理、保有及び運用、地域課題解決及び活性化に関する業務等

株　　　主：　株式会社瀬戸内ブランドコーポレーション(100%)