松山市中島「THE BONDS」が“泊まれるレストラン”へリニューアルオープン
離島ガストロノミーの新拠点が誕生!愛媛・中島で、松山道後の名店Ueda監修“食”の体験を
愛媛県松山市中島にある宿泊施設「ALBERGO RESORT THE BONDS(アルベルゴ・リゾート ザ・ボンズ)」が、2025年7月10日(木)にリニューアルオープンいたします。
■「泊まるホテル」から「食べたくなるホテル」

新生THE BONDSは、従来のホテルの概念を覆す「泊まれるレストラン」として生まれ変わります。松山道後で地元に愛され続けるイタリア料理店「Ueda」の上田シェフが監修する本格イタリアンを、瀬戸内海の絶景とともにお楽しみいただけます。
「ただ食事をする場所ではなく、お客様一人ひとりの心に寄り添い、食事を通じて楽しみと幸せを共有できる場をつくりたい」という「Ueda」の理念のもと、島の新鮮な食材を活かした特別なコースをご提供いたします。
■ 離島だからこそ味わえる、本物の贅沢
【特色ある料理BONDSの新メニュー】
- 和牛~島のたまねぎ~
- 鮑のフリット
- 魚とトマトピューレ~島のサラダ~
- 4種チーズとしいたけ
- とうもろこしのスープ
中島の豊かな自然が育んだ食材と、瀬戸内海の恵みを融合させた革新的なイタリアンで、「食のリトリート」体験をお届けします。

■ 多彩な客室で島時間を満喫
【BONDS 客室タイプ】
オーシャンスイートルーム:姫ヶ浜ビーチを正面に望む最上級の眺望
デラックスツインルーム:シモンズ製ベッドで波音を聞きながら安眠
和室(6畳):セルフサービスでリーズナブルに
ツインルーム:朝日が美しい東向きの部屋
ダブルベッドルーム:キングサイズベッドでゆったり
4ベッドルーム:ファミリー・グループに最適
■ 施設概要
施設名:ALBERGO RESORT THE BONDS(アルベルゴ・リゾート ザ・ボンズ)
所在地:愛媛県松山市長師55(中島)
リニューアルオープン: 2025年7月10日(木)
チェックイン:15:00〜
料理監修:イタリア料理店「Ueda」(松山市道後)
決済方法:キャッシュレス決済のみ対応
予約・お問い合わせ: 公式サイト https://the-bonds.jp/
■ アクセス
三津浜港又は高浜港、松山観光港から中島汽船で中島港、神浦港へ。
島内巡回バスで「長師(姫ヶ浜)」バス停下車、徒歩約5分。
目の前には全長約500メートルの美しい姫ヶ浜海水浴場が広がります。
「THE BONDS」は「縁」「絆」を意味します。中島という土地で生まれた縁と、これからお越しになる皆さんとの縁をつないでいく「場」をつくることを使命としています。瀬戸内の潮風に吹かれ、美酒美食を楽しみ、様々なアクティビティで癒され、瀬戸内の自然に抱かれて眠る—そんな新しくて懐かしい島時間をお過ごしください。
【本件に関するお問い合わせ先】
ALBERGO RESORT THE BONDS (アルベルゴ・リゾート ザ・ボンズ)
公式サイト:https://the-bonds.jp/
連絡先:株式会社三福管理センター
所在地:〒790-0811 愛媛県松山市本町5丁目5−6 三福ビル 3F
電話:089-925-6773
※詳細な料金・予約については公式サイトをご確認ください
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