松山市中島「THE BONDS」が“泊まれるレストラン”へリニューアルオープン

離島ガストロノミーの新拠点が誕生！愛媛・中島で、松山道後の名店Ueda監修“食”の体験を

三福グループ

2025年7月10日 00時20分

愛媛県松山市中島にある宿泊施設「ALBERGO RESORT THE BONDS（アルベルゴ・リゾートザ・ボンズ）」が、2025年7月10日（木）にリニューアルオープンいたします。

■「泊まるホテル」から「食べたくなるホテル」

新生THE BONDSは、従来のホテルの概念を覆す「泊まれるレストラン」として生まれ変わります。松山道後で地元に愛され続けるイタリア料理店「Ueda」の上田シェフが監修する本格イタリアンを、瀬戸内海の絶景とともにお楽しみいただけます。

「ただ食事をする場所ではなく、お客様一人ひとりの心に寄り添い、食事を通じて楽しみと幸せを共有できる場をつくりたい」という「Ueda」の理念のもと、島の新鮮な食材を活かした特別なコースをご提供いたします。

■ 離島だからこそ味わえる、本物の贅沢

【特色ある料理BONDSの新メニュー】

- 和牛～島のたまねぎ～

- 鮑のフリット

- 魚とトマトピューレ～島のサラダ～

- 4種チーズとしいたけ

- とうもろこしのスープ

中島の豊かな自然が育んだ食材と、瀬戸内海の恵みを融合させた革新的なイタリアンで、「食のリトリート」体験をお届けします。

■ 多彩な客室で島時間を満喫

【BONDS 客室タイプ】

オーシャンスイートルーム：姫ヶ浜ビーチを正面に望む最上級の眺望

デラックスツインルーム：シモンズ製ベッドで波音を聞きながら安眠

和室（6畳）：セルフサービスでリーズナブルに

ツインルーム：朝日が美しい東向きの部屋

ダブルベッドルーム：キングサイズベッドでゆったり

4ベッドルーム：ファミリー・グループに最適

■ 施設概要

施設名：ALBERGO RESORT THE BONDS（アルベルゴ・リゾートザ・ボンズ）

所在地：愛媛県松山市長師５５（中島）

リニューアルオープン： 2025年7月10日（木）

チェックイン：15:00〜

料理監修：イタリア料理店「Ueda」（松山市道後）

決済方法：キャッシュレス決済のみ対応

予約・お問い合わせ：公式サイト https://the-bonds.jp/

■ アクセス

三津浜港又は高浜港、松山観光港から中島汽船で中島港、神浦港へ。
島内巡回バスで「長師（姫ヶ浜）」バス停下車、徒歩約5分。
目の前には全長約500メートルの美しい姫ヶ浜海水浴場が広がります。

「THE BONDS」は「縁」「絆」を意味します。中島という土地で生まれた縁と、これからお越しになる皆さんとの縁をつないでいく「場」をつくることを使命としています。瀬戸内の潮風に吹かれ、美酒美食を楽しみ、様々なアクティビティで癒され、瀬戸内の自然に抱かれて眠る—そんな新しくて懐かしい島時間をお過ごしください。