シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　9月限定！“マロン スイーツ&ベーカリー”

～秋のおいしいお楽しみ「栗」を贅沢に使ったスイーツで至福のひとときを～

シェラトン･グランデ･トーキョーベイ･ホテル
9月限定！“マロン スイーツ&ベーカリー”
～秋のおいしいお楽しみ「栗」を贅沢に使ったスイーツで至福のひとときを～

　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）カフェ「トスティーナ」は、2018年9月1日（土）から30日（日）までの期間限定で、秋の味覚である栗を主役にした“マロン スイーツ&ベーカリー”を販売いたします。
　濃厚なチョコレートとマロンムースにさっぱりとしたオレンジがアクセントの「オレンジとチョコレートのマロンタルト」や、カシスの酸味とマロンの甘みが互いを引き立て合う「カシスとマロンムース」など、秋の訪れにふさわしい栗をたっぷりと楽しめる、季節感あふれる極上のスイーツが完成いたしました。
　味わい深いマロンスイーツで至福のひとときをお過ごしください。

カフェ「トスティーナ」 “マロン スイーツ&ベーカリー”
◆期間　　　：　2018年9月1日（土）～ 9月30日（日）
◆開催店舗　：　カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
◆お客様のお問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」

◆オレンジとチョコレートのマロンタルト　550円
チョコレートのブリュレとオレンジムースを入れたマロンムースを、栗やアーモンドクリーム、オレンジを閉じ込めたタルトにのせました。トップには、栗やオレンジピールを飾り、華やかに仕上げています。濃厚なチョコレートとマロンムースの味わいに、さっぱりしたオレンジがアクセントになった一品です。

◆カシスとマロンムース　550円
カシスクリームをサンドしたマロン風味の生地に、マロンを散りばめたマロンムースとカシスのグラサージュを層にして重ね、栗やフランボワーズ、ブルーベリーをトッピングしました。カシスの酸味とマロンの甘みが互いを引き立たせ合ったムースです。

◆マロンショコラムース　550円
しっとりとふわふわな生地にチョコレートのムースをのせました。ムースの中にはブランデーを効かせたマロンクリームと刻んだマロンを閉じ込め、マロンクリームやマロンムースで仕上げました。チョコレートの香りとコクのあるブランデー入りマロンクリームを堪能できる大人なデザートです。

 

◆栗とコーヒーのモンブランデニッシュ　420円（写真左）
コーヒー風味のデニッシュにマロンカスタードやクリーム、モンブランクリームを絞り、渋皮マロンを飾りました。コーヒーと栗の相性が絶妙なデニッシュです。

◆マロンブレッド　480円（写真右）
栗の粉を混ぜた生地に、栗とナッツを練りこんで焼き上げました。栗の豊かな香りが、マロン好きにはたまらないパンに仕上げました。