初のバナナソースを使用した濃厚ながらもフレッシュな味わいハーゲンダッツ ミニカップ『キャラメルバナナ』 本日4月10日(火)より期間限定新発売!~ おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介~
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社(本社:東京都目黒区、社長:栗原信裕)は、ハーゲンダッツ ミニカップ『キャラメルバナナ』を本日4月10日(火)より期間限定にて全国で新発売します。本商品は、濃厚な味わいのキャラメルアイスクリームとフレッシュ感のあるバナナソースが織り成す芳醇な味わいが楽しめる春夏にぴったりのフレーバーです。
開発担当者が語る商品の裏側!
~私が作ったハーゲンダッツ ミニカップ『キャラメルバナナ』篇~
■初のバナナソースを使用した春夏にぴったりのキャラメルアイスクリーム
ハーゲンダッツの中でも高い人気のキャラメルフレーバーを春夏にも楽しんでいただくために、キャラメルと相性の良いバナナを組み合わせました。
★こだわりポイント①…濃厚ながらもフレッシュな味わいの完熟バナナソース
バナナをソースで使用することは今回が初となり、バナナの芳醇な風味を凝縮したフルーティーな味わいをしっかりと楽しめます。使用しているバナナは熟度管理を行い、シュガースポット※が現れ糖度が増したタイミングでピューレにし、甘さが強く濃厚な味わいを実現しました。
★こだわりポイント②…キャラメルアイスクリームとバナナソースの絶妙なハーモニー
キャラメルアイスクリームは、バナナソースに合わせ、ほんのり苦味を利かせたビター系のものを使用しました。甘さとほろ苦さが絶妙なバランスのキャラメルアイスクリームに、バナナのフレッシュな味わいが、すっきりとした後味に仕上げます。
※シュガースポット:バナナが成熟すると皮に現れてくる茶色い斑点のこと
特設サイト: https://www.haagen-dazs.co.jp/caramel_banana/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ キャラメルバナナ(期間限定)
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分:7.5% 乳脂肪分:13.0% 卵脂肪分:0.8%
果汁・果肉:6%
【原材料名】 クリーム、脱脂濃縮乳、バナナソース、キャラメルソース、
砂糖、卵黄、粉あめ、カラメルシロップ/安定剤(ペクチン)、
バニラ香料、(一部に乳成分・卵・バナナを含む)
【内 容 量】 110ml
【価 格】 272円(希望小売価格:消費税抜き)
※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年4月10日(火)より期間限定
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
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