12/22(金)スキー場営業開始！湯沢高原スキー場の新たな体験「標高1,000m、高原、雪山、絶景」kumo café(くもカフェ) 12/16(土)リブランドしリニューアルオープン！

既存のカフェをリブランドし、店舗もリニューアルオープン。メニューは地元産を意識した食材、目の前に広がる四季の雄大な大パノラマとともにお楽しみいただけます。

アルピナリゾーツ

2023年12月25日 11時00分

湯沢高原スキー場/パノラマパーク(湯沢高原株式会社・新潟県湯沢町）は、12/22(金)の冬季スキー場オープンに先立ち、12/16(土)ロープウェイ山頂施設にあるカフェ「kumo cafe ～kumono-ueno-cafe～」(くもカフェ)をオープン。「kumo cafe」は既存の「雲の上のカフェ」をリブランド、湯沢高原の特徴でもある「標高1,000mの高原」、「雪山・雪をかぶった山々の大パノラマの絶景」から浮かぶ情景を再定義し、店内内装とメニューを刷新。
内装は、窓を大きくし自然光をふんだんに取り込むと同時に四季それぞれの目の前に広がる大パノラマと眼下の景色、グレーと紺の無機質な中に梁の木目で温かみを波板で雲の曲線を表現。
メニューは、地元産の食材を意識したメニューと雲や景色からイメージしたものでコンセプトを明確化させた。
ロープウェイ山頂駅の中で屋内にあり、天候を問わず、店内からのうつりゆく四季、冬は目の前の広がる雄大な山々の銀世界、春は残雪が残る山々と水田の水鏡、夏は緑一面の山々と青空、秋は谷川連峰の紅葉、の大パノラマとオリジナルのカフェメニューをお楽しみください。

□新「kumo cafe」コンセプト

店名の「雲」をイメージしたKumo cafeの新ロゴ

新しい「kumo cafe」は、既存の「雲の上のカフェ」をリブランドし、湯沢高原の「標高1,000の高原」、「雪山・雪をかぶった山々の大パノラマの絶景」といった普遍的な風景から、その要素のひとつである「目の前に広がる、四季やゆったりとした時の移ろいを感じさせる「雲」をシンボルとし、再構築・再定義し、より店舗のコンセプトをわかりやすくしました。

リニューアルした「雲の上カフェ」(イメージ)

店舗の内装も既存の店舗をリニューアルし、窓を大きくし自然光をふんだんに取り込むと同時に四季それぞれの目の前に広がる「雲」、「大パノラマと眼下の景色」が見えるようにした。さらにグレーと紺の無機質な中に梁の木目で温かみを波板で雲独特の曲線を表現し、周囲の環境を感じさせながら、周囲と一線を画した先鋭化させた世界観を表現した。周囲の自然や時の移ろいを感じながら、ゆったりと滞在できる店内を実現。店内からは冬は目の前の広がる雄大な山々の銀世界、春は残雪が残る山々と水田の水鏡、夏季緑一面の山々と青空、秋季は谷川連峰の紅葉から四季の移ろいをゆったりとお楽しみいただけます。

□「kumo cafe」のメニュー

新しい「kumo cafe」では、地元産の食材を意識したメニューと店名である雲や景色からイメージしたメニューを開発。食材は地元のブランド米「南魚沼産コシヒカリ」の米粉や地元新潟県の特産品「雪下人参」や「くろさき茶豆」などを使用したスープやスイーツ、さらに店名や窓から見える風景をイメージしたドリンクやスイーツを開発しコンセプトを再現しました。

地域の特産品や情景をイメージする新kumo-cafeメニュー