地元野菜の目利き&調理にチャレンジ!横浜市で親子食育体験イベントを開催

日清オイリオグループ株式会社

日清オイリオグループ株式会社(社長:久野 貴久)は、9月23日(土)、子どもたちの食への関心を高め、料理を作る楽しさを感じてもらう機会を提供する企画として、2020年冬以来3年ぶりに「親子食育体験イベント」を開催いたしました。主旨に賛同いただいた神奈川県の後援、サンケイリビング新聞社、JA横浜、「ハマッ子」都筑中川店の協力のもと、「クッキングサロンハマッ子」(横浜市都筑区)を会場に小学生親子9組18名を招き、野菜の目利き・購買体験、調理体験、かながわブランドや油と健康についての話などを通して、地元の食材の魅力や料理の楽しさをお伝えしました。

■企画名: 親子食育体験イベント

■開催日: 2023年9月23日(土)

■場  所: クッキングサロンハマッ子 (横浜市都筑区)

■主  催: 日清オイリオグループ株式会社

■後  援: 神奈川県

■協  力: サンケイリビング新聞社、JA横浜、「ハマッ子」都筑中川店

■参加者: 小学生親子9組18名

■講  師: 食体験コーディネーター 鶴岡佳則さん

「ハマッ子」都筑中川店 店長 澁谷修さん

料理研究家 鈴木佳世子さん

神奈川県 環境農政局 農水産部 農政課 朝長真一さん

 

  • 概  要

1.野菜を選ぶポイントを学んで直売所で購買体験

食体験コーディネーターの鶴岡佳則さん(以下、鶴岡さん)と、会場に併設されたJA横浜の農産物直売所「ハマッ子」都築中川店の澁谷店長が、横浜市で採れる旬野菜とその目利きポイントを伝授。その後、直売所に移動し、学んだポイントを参考に、新鮮な地元野菜の購買を体験しました。


2.地元産の食材を使った調理に挑戦

料理研究家の鈴木佳世子さん指導のもと、地元の食材を使った次の4品に親子で挑戦。調理後はみんなで料理を試食して、地元の新鮮食材のおいしさを堪能しました。

・「日清キャノーラ油ハーフユース」で揚げ焼きしてサクッと仕上げた「はまぽーくとナスのロールカツ」

・「日清やみつきオイル カレーオイル」が味の決め手の「やみつき☆カレー風味のポテトサラダ」

・「日清かけて香る純正ごま油」と「日清やみつきオイル カレーオイル」の旨みと香りがマッチした「はまぽーくと小松菜のそぼろ丼」

・「日清キャノーラ油ハーフユース」で焼いた生地で旬のフルーツとアイスを包んだ「フルーツとアイスのクレープ」


3.食育座学

試食後は、当社社員による「油と健康について」、神奈川県 環境農政局の朝長真一さんによる「かながわブランドについて」、そして鶴岡さんによる食育講座とワークショップを実施。子どもたちから保護者の方までクイズやワークショップに積極的に参加いただき、楽しく学んでいただきました。


(当日の様子)

使用した商品(左)日清キャノーラ油ハーフユース、(中央)日清やみつきオイル カレーオイル、(右)日清かけて香る純正ごま油使用した商品(左)日清キャノーラ油ハーフユース、(中央)日清やみつきオイル カレーオイル、(右)日清かけて香る純正ごま油

完成した料理完成した料理

試食の様子試食の様子

このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります

メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。

すべての画像


ダウンロード
プレスリリース素材

このプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます

会社概要

URL
https://www.nisshin-oillio.com/
業種
製造業
本社所在地
東京都中央区新川一丁目23番1号
電話番号
03-3206-5005
代表者名
久野 貴久
上場
東証1部
資本金
163億3200万円
設立
-