冬の定番「おでん」「鍋」はもちろん、まだまだ続く寒い季節に食べたい! ”あったかグルメ”

心もカラダも温まるメニューで、冬を満喫しませんか？

株式会社ゼットン

2019年1月16日 15時00分

1年の中でより一層寒さが深まり、寒波も到来するこの時期。ゼットンでは、真冬ならではの「老若男女誰もが楽しめる美味しい料理･おでん」「最後の一滴まで楽しめる! 旨辛麺」「仕上げのファイヤー!で見た目もHOTなチキン料理」「熱々チーズで冷えたカラダも温まるとろけるグラタン」「メディアに露出で話題の!? まだ間に合う! 変わり鍋」を、揃えてみました。これからも続く寒い季節を”あったかグルメ”で乗り越えましょう。

温かい物が欲しくなったら…老若男女誰もが楽しめる美味しい料理”おでん”

■味噌おでん<大根、厚揚げ、玉子、ちくわなど> 130円～
名古屋の赤味噌文化の象徴でもある”味噌おでん”。八丁味噌をベースにグツグツと煮込んでいるので、味もしっかり浸み込んでいます。濃厚でクセがあるかと思いきや、コクもあるマイルドな味噌の甘辛さが絶妙。アルコールはもちろん、白飯も欲しくなる逸品です。

提供店舗：gz（東銀座）

■ボリート・ミスト<イタリアおでん盛り合わせ>1200円
（チキン&ベジタブル／ポーク&ベジタブル）
”ボリート”とは、北イタリアピエモンテ州の郷土料理。トマトペーストをふんだんに使用しているので、トマトの味がしっかりしているので、ワインとの相性も抜群。
オレンジマーマレードとマスタードを合わせた"モスタルダ"というジャムをかけてお召しがりください。
提供店舗:gindachi（銀座）

2月22日「おでんの日」にちなんで…
2月22日（金）・23日（土）の2日間、gzでは、味噌おでん盛り合わせを半額（通常830円→415円）で提供。gindachiでは、ボリート・ミスト<チキン、ポーク共に>を半額（通常1200円→600円）で提供します。

寒い冬だから食べたい激辛…ではなく、最後の一滴まで楽しめる! ”旨辛麺”

■台湾ラーメン 730円
名古屋で生まれたご当地ラーメンとして、全国的にも知られている「台湾ラーメン」。東京ではなかなかお目にかかる機会がないと思いきや…唐辛子の刺激的な辛さがやみつきに、辛さのプラスも可能です。汗だくになりながら、スープも飲み干してください。
提供店舗：gz（東銀座）

■シンガポール・ラクサ 1190円
シンガポールを代表するローカルフード。
ココナッツミルクの甘さと、鶏と海老の出汁がきいた濃厚なスープは、ピリッと辛くてマイルドなラクサ独特の深い味わいが特徴的。別添えの万能調味料「シラチャーソース」で辛さをプラスして、温活しましょう。
提供店舗：A&P with terrace（横浜）

仕上げのファイヤー!で見た目もHOTな”チキン料理”

■チーズ・チキンファフィータ 2480円
とろけるチーズをとろ～りたっぷり乗せた後、仕上げのファイヤー! で体もHOTに。「ファフィータ」とは、グリルしたお肉をトルティーヤに乗せて食べるメキシカン料理。しゃきしゃきの新鮮な野菜と自家製サルサソースと共にトルティーヤで巻き、お召し上がりください。
提供店舗:アロハアミーゴ（原宿・池袋）

熱々チーズで冷えたカラダも温まる”とろけるグラタン”

■雲丹とトリュフのマカロニグラタン 1580円
高級食材であるトリュフと雲丹を使用した超贅沢なグラタン。トリュフの上品な香りと雲丹の濃厚さと、熱々トロトロのチーズとソースが絶妙にマッチ。寒さ対策は、カラダの芯から温まるグラタンで。
提供店舗：神南軒（渋谷）

メディアに露出で話題の!? まだ間に合う! ”変わり鍋”

■チキンヘッカ 1280円
「ヘッカ」は、ハワイに移民した日本人が伝えた"すき焼き"をルーツとし、独自に進化した伝統料理。
生姜と鶏ガラのきいた割り下に、たっぷり野菜と鶏肉を加えたヘルシー＆スパイシーな鍋です。〆はさっぱりとしたフォーで。オリジナルブレンドの「ヘッカペッパー」やおろし生姜でカスタマイズすれば、代謝アップも！
提供店舗：アロハテーブル各店舗

■完熟トマトのクアトロチーズ鍋 1680円
丸ごと1個乗せた完熟トマトの上から熱々のグリュイエールチーズのソースをかける、インパクト大な鍋。
昨年よりバージョンアップし、ベースのスープをトマトスープ or カレースープから選ぶ事ができます。更には〆（＋300円）もガーリックライス orフィットチーネから選べます。
提供店舗：THE BUND（横浜マリンタワー内）