DREAMBEERついに200銘柄を突破！～今春の銘柄追加～５週連続リリース第3弾

株式会社DREAMBEER

2024年4月11日 12時00分

株式会社DREAMBEER（本社：東京都渋谷区代表取締役：萩尾陽平）は、家庭用本格ビールサーバーで、全国各地の個性豊かなクラフトビールをまるで旅をするように楽しめる会員制ビール配送サービス「DREAMBEER」（以下「ドリームビア」といいます。）を提供しております。
この度、新たにISHINOMAKI HOP WORKS（宮城県石巻市）、希望の丘醸造所（宮城県岩沼市）、嬬恋高原ブルワリー（群馬県吾妻郡）の３ブルワリー８銘柄をラインナップ追加し、クラフトビールの魅力である造り手の想いや創造性、多種多様で個性に溢れた味わいをより一層お愉しみいただけるようになりました。
なお、『今春の銘柄追加』として4月末まで5週連続でリリースをし、新規参画ブルワリーを含め取り扱い数は200銘柄を突破予定となります。

【新たに参画したブルワリー・新銘柄】

◆ISHINOMAKI HOP WORKS（宮城県石巻市）

宮城県石巻市初のブルワリーISHINOMAKI HOP WORKSです。東日本大震災で被災した休耕地を利用してホップを栽培し、そのホップを一部使用してビールを醸造しています。

「震災の時以来、YELL-エール-をいただいた石巻から、今度は風に乗せてALE-エール-をお返ししたい。」そんな思いを込めたビールをお楽しみください。

巻風エール

ISHINOMAKI HOP WORKSの定番ペールエール。アメリカ産ホップと自社栽培のホップをふんだんに使用し、グレープフルーツの様な柑橘系のさわやかな香りと心地よい苦みが特徴です。クラフトビール初心者の方にもオススメです。

和食とのペアリングがオススメで、特にかますの塩焼きや鰆の西京焼き、すだちやかぼすを搾った焼き魚との相性は抜群です。他にもあさりの酒蒸しやふろふき大根のような、食材の味を活かした料理との相性もよいです。

巻風IPA

自社栽培ホップ、カスケード・センテニアル・アメリカと、ニュージーランド産のホップをふんだんに使用したウエストコーストIPA。タンジェリンやパイナップルのようなニュアンスの香りとしっかりとした苦みが特徴です。

油淋鶏やソースカツのような濃い目のタレがかかった揚げ物や、熱々の肉汁が溢れる小籠包とのペアリングがオススメです。

巻風WHAET

2023年インターナショナルビアカップ銀賞を受賞。バナナの様な香りとクローブの様なスパイシーな味わいが特徴です。苦味は控えめで、ボディや飲み口はとてもライトで爽快な味わいです。

ホタテのバター焼きやじゃがバター、変わり種ではクロワッサンとのペアリングもオススメです。

またほうれん草の胡麻和えなどの和食とも相性がよいです。

◆希望の丘醸造所（宮城県岩沼市）

希望の丘醸造所は、仙台名産牛たん焼き専門店「牛たん炭焼利久」が展開する醸造所です。その名称は東日本大震災で津波の被害にあった沿岸部に造成された公園「千年希望の丘」に由来します。被災を経験した宮城岩沼の地から風化させない情報発信のため自由な発想で今一番美味しいビールをお届けします。

畜産品を扱う利久が醸すビールであることから「牛肉の部位（英語名）」を商品名にし、デザインにも組込んでいます。

ザ・スペンサー

アメリカ産アロマホップ５種類贅沢に使用しました。麦芽の甘味・ホップの苦味と香りをバランスよく仕上げたビールです。特にホップの特徴を活かせるよう、配合割合やホップ投入タイミング・温度などを試行錯誤し、麦芽の風味とホップの強い苦味、そしてしっかりとしたホップの味わいが同時に感じられ、飽きのこない一杯となっています！

ホップの苦味とシトラシーな香りが肉料理全般に合いますが、特に弊社自慢の「牛たん炭焼」にベストマッチです！他にはステーキ、麻婆豆腐、チンジャオロースなどもオススメです。

クーレット

ホップに由来するハーブやレモンを思わせる香りとほのかな苦味、酵母のスパイシーさが広がります。そこ宮城県柚子（50％以上使用）が加わることで爽やかで清涼感のある仕上がりになっています。地元で収穫された柚子を果皮と果汁に分けて一次加工、適した工程に使用することで柚子の香りを最大限に引き出しました。

ビールのスパイシーな香りと柚子のフレッシュさが特に魚を使った料理や和食にぴったりです！意外にもバターなど油を使うことの多いフレンチには食中酒として、さらには食材を引き立て役としてもオススメです。

◆嬬恋高原ブルワリー（群馬県吾妻郡）

1996年創業嬬恋村に沸く浅間山系の水で製造を始め群馬県産麦芽、自社栽培ホップなど地元原料にこだわってビール造りをしています。今まではブルワリーに併設するレストランやお土産等、ほとんど地元で販売してきました。クラシックなスタイルから斬新なフレーバーまで、ビールの多様性と革新を追求し、常に新しい驚きを他の地域の皆さまにも楽しんでいただけたら嬉しいです。