京野菜と野菜生活で“京野菜スムージー”をつくろう！

京都府とカゴメのコラボレーション企画

京都府とカゴメ株式会社では、京みず菜、万願寺とうがらしなどの旬の京野菜と、カゴメ「野菜生活100」を組み合わせ、今人気のスムージーとしてお楽しみいただいて、京野菜をより身近に感じてもらい、不足しがちな野菜を手軽においしく摂っていただくために、”京野菜スムージー”のコラボレーション企画を展開していきます。
京都府とカゴメ株式会社は、本コラボレーション企画を通じて、京野菜の消費拡大と、皆様の継続的な野菜摂取と健康的な体づくりを応援していきます。

■カフェ４店舗でのメニュー化の概要
◇販売期間：7月21日（月）～8月31日（日）
◇販売店舗：
　　●店名 ： IN THE GREEN（京都市左京区下鴨半木町 京都府立植物園横）
　　●提供メニュー ： 賀茂トマトと「野菜生活１００ オリジナル」を使ったスムージー

　　●店名 ： 井筒八ッ橋本舗 京極一番街（京都市中京区寺町通錦下ル）
　　●提供メニュー ： みず菜と「野菜生活１００ フルーティーサラダ」を使ったスムージー

　　●店名 ： mumokuteki cafe&foods（京都市中京区伊勢屋町351ヒューマンフォーラムビル2F）
　　●提供メニュー ： 万願寺とうがらしと「野菜生活１００ オリジナル」を使ったスムージー

　　●店名 ： musubi-cafe 祇園鴨川店（京都市東山区四条川端下ル宮川筋1-234）
　　●提供メニュー ： みず菜と「野菜生活１００ フルーティーサラダ」を使ったスムージー

■ご家庭でも楽しめる”京野菜スムージー”レシピ例　※全て１人分のレシピです。
◇万願寺とうがらしスムージー（1人分）
　万願寺とうがらし　2cm
　リンゴ　1/4個
　バナナ　100g
　野菜生活100オリジナル　200ml

◇みず菜スムージー（1人分）
　みず菜　20g
　キウイ　1/2個
　野菜生活100フルーティーサラダ　200ml

◇枝豆スムージー（1人分）
　枝豆　20g（さやを除く）
　はちみつ　小さじ1
　トマトジュース（無塩）　200ml
　生クリーム　お好み

◇九条ねぎスムージー（1人分）
　九条ねぎ　1/4本
　はちみつ　小さじ1
　しょうが（すりおろし）　少々（茶さじ1杯弱）
　野菜生活100紫の野菜　200ml

◇万願寺とうがらし、みず菜、九条ねぎミックススムージー（3～4人分）
　万願寺とうがらし　15g
　みず菜　20g
　九条ねぎ　15g
　野菜生活100紫の野菜又はフルーティーサラダ　700ml