カフェカルチャーの本場パリからお届け！『大人のためのコーヒー絵本』発売

絵本だから、ながめているだけで楽しい！パリから届いた一冊は、エスプリのきいたイラストがいっぱい！

株式会社日本文芸社

2021年1月27日 13時51分

株式会社日本文芸社（東京都江東区）は、『大人のためのコーヒー絵本』(アンヌ・カロン、メロディ・ダンテュルク著、篠崎好治監修)を2021年1月16日(土)に全国の書店・オンライン書店等で発売しました。おうち時間が増えたことで、今、自宅でコーヒーを楽しむ人たちが増えています。おうちカフェをもっと楽しく、新しく変身させましょう。

『大人のためのコーヒー絵本』カバー

絵本だから、ながめているだけで楽しい！
大人のたしなみのひとつといえば、コーヒー。
この本はシンプルな解説と、100を超えるおしゃれなイラストでコーヒーにまつわる知識を紹介する大人のための絵本です。

どのページもおしゃれなイラストがぎっしり、ながめているだけで楽しく理解することができます。
「世界の豆の産地や特長をチェックしたい」「今すぐエスプレッソを淹れたい！」など、今知りたい情報のページから開いてみるのがおすすめ。

パリジャンたちのカフェの雰囲気をたのしんで
おうち時間が増えたことで、日本では今、自宅でコーヒーを楽しむ人たちが増えているそう。
毎日のコーヒーをおいしくするために、深い世界をちょっと知りたくなっている人も多いのでは。
カフェカルチャーの本場、パリから届いた一冊は、エスプリのきいたイラストがいっぱい。
コーヒー片手に気軽に読める本として、まずは手にとってみて。

ちょっとバリスタの世界を覗いてみては
生豆につていの知識や焙煎の仕組み、さまざまなテクニックなど、プロの世界は奥深く難解。
でも、焙煎のことが少しわかるだけで、コーヒーのアロマについて知るだけで
コーヒーの味わいを理解する力もぐっと深まります。
「なんとなくおいしい」から、もっと具体的に好みを見つけたり
味わいを区別できるようになったり、お気に入りの味を自分で出せるようになったら素敵。
この本なら、専門的な内容も見開きでコンパクトに紹介しているので、初心者でもトライしやすいはず。

日本ならではの情報も
日本ならではのカフェシーンについてもお届けします。
牛乳にかわるものとして話題になっている植物性ミルクや
コーヒー好きの間で人気になっている道具たち、おいしいコーヒー豆を入手できるオンラインショップなど
今すぐアクセス&トライしてみたくなる情報がたくさん。
自宅でのコーヒーをもっと楽しく、新しく変身させましょう。

本書のおもな目次

おいしいコーヒーにはノウハウがつまっている
1章　コーヒーはどこからやってくる？

2章　どうやって生豆はできる？
3章　焙煎＆アロマのヒミツ

4章　コーヒーを味わおう
5章　コーヒーをたのしもう

著者／監修者プロフィール

アンヌ・カロン（文）
焙煎所カロン経営。幼少時代からコーヒーになじみ、2017年にはフランスでベスト焙煎士に選ばれる。植物バイオロジーの学位を取得し、コーヒーの科学的側面に関する知識を焙煎に生かしている。生産者と緊密な関係を築き、社会的責任をもったコーヒー生産に取り組み、極力中間業者を減らして、確かなトレーサビリティのスペシャリティコーヒーのみを取り扱っている。こうしたアプローチを通じて、焙煎の価値を高め、最高のコーヒーづくりと自分らしい生き方を実現している。

メロディ・ダンチュルク（イラスト）

グラフィスト兼イラストレーター。。パリ装飾美術学校で学位を取得し、エコール・コンデのパリ校イラストレーション部でアニメーションを指導する傍ら、若者向けや成人向けにイラストやコンピュータグラフィック、アニメなどの作品を提供。ユーモアと現代的なタッチが特徴。

柴崎好治（監修）

1979年生まれ。神奈川県出身。バリスタ。レコールバンタン講師、日本バリスタ協会（JBA)技術研究委員長、植物性ミルクalpro（ダノンジャパン）アドバイザー。ヨーロッパへの留学時、本場のカフェ文化に魅了されてバリスタの世界へ。「Segafredo ZANETTI」「Bar Caffe del Doge」「Primoordine」などのイタリアンバールを経て独立し、2017年にコーヒーコンサルティング機関「Barista Salto」を設立。。以後、メディアでの技術指導やレシピ提供のほか、『お家でデザインカプチーノ』（ソニーマガジンズ）、『ラテアート＆デザインカプチーノ上達BOOK』(メイツ出版）、『こだわりを実現するコーヒー上達BOOK』（メイツ出版）などの書籍監修を行うとともに、専門学校などでバリスタ育成にも力をそそいでいる。

https://www.baristasalto.com

書誌情報

書名：大人のコーヒー絵本
著者：アンヌ・カロン（文）、メロディ・ダンテュルク（イラスト）
監修：篠崎好治
定価：本体1,900円＋税
判型：B5変型判
頁数：128P
ISBN：978-4-537-21863-3
発売日：2021年1月16日
https://www.nihonbungeisha.co.jp/book/b555604.html
＊電子書籍もございます