収穫量は県内No.1!茨城県筑西市が誇る名果“梨”と特産品を通じた「ふるさと食体験」を開催。
旬真っ盛りの「豊水」と茨城県オリジナル品種の梨「恵水」の2種の味比べ。そのほか筑西市の香り高い特産物を満喫できるセットを参加者のご自宅へお届けします。
食コミュニティ「キッチハイク」を運営する株式会社キッチハイク(東京都台東区 : 共同代表 山本雅也 藤崎祥見)は、茨城県筑西市の食と文化の魅力を届ける「ふるさと食体験」のオンラインイベントを開催します。
「ふるさと食体験」は、食と文化と交流を通して、関係人口と地域価値を創造する事業です。オンラインと食コミュニティを活用し、その地域ならではの魅力を掘り起こし、地域内外が豊かにつながる新しい関係性をつくります。
「ふるさと食体験」は、食と文化と交流を通して、関係人口と地域価値を創造する事業です。オンラインと食コミュニティを活用し、その地域ならではの魅力を掘り起こし、地域内外が豊かにつながる新しい関係性をつくります。
- 今回の取り組みについて
- イベント詳細
茨城県は、千葉県、鳥取県に続く梨の一大生産地。中でも県西部に位置する筑西市は、県内一の収穫量で、「幸水」や「豊水」などの人気品種はもちろん、新しい品種栽培などにも積極的に取り組み、減農薬などの厳しい基準をクリアした、高水準の梨を全国に出荷しています。
・茨城県筑西市が誇る旬の果物をお届け
・フルーツリキュール入りの爽やかな大人のスイーツが作れる
・地元の若き梨農家さんから筑西市の梨の魅力をたっぷり伺える
・全国的に有名なひまわり畑を中継!今しか見られない残暑の風景を堪能できる
◎ お届けするもの
・筑西市産の梨 (旬の2品種×各2個 計4個の予定)
・筑西市産の巨峰(1房)
・「来福酒造」の梨リキュール「PEARROT」(500ml×1本)
農園で収穫したばかりの梨を2種類、お届けします。お馴染の人気品種「豊水」(写真上) はソフトな歯ざわりで、甘味の中にある適度な酸味が爽やかな品種です。もう一つの「恵水」(写真下)は平成28年度に出荷が始まったまだ新しい茨城県のオリジナル品種。酸味が抑えられているため、その分より甘さが感じやすいのが特徴です。
来福酒造は、享保元年(1716年)創業の茨城を代表する酒蔵。筑西市産の梨を使ったフルーツリキュールをクリームソーダに加えて、大人のスイーツタイムを演出します。
◎当日つくる料理
・大人の梨クリームソーダ
・サラダに合うシンプルな梨ドレッシング
果汁が多くジューシーな梨は、ついついそのまま食べてしまいたくなりますが、今回は、手軽なのに贅沢な梨のデザートとドレッシングを教えていただき、季節の間何度でも楽しめるレシピをご紹介します。
梨の食感と爽やかな味わいを生かした、残暑の喉を潤すちょっぴり大人のスイーツと、サラダにかけておいしい、梨のすりおろしドレッシングを教えていただきます。地域の食材を使って様々な料理を提供する渡辺さんから、梨や地域の食材の魅力も、たっぷり伺いましょう。
◎ 若き梨農家・椿龍平さんの梨農園から中継
◎ イベント申し込みページ
▼残暑を潤す、大人の梨クリームソーダ作り。茨城県筑西市の果汁溢れる梨2種をお届け
https://kitchhike.com/jp/popups/61122755528beb0c3d2dcd17
日時: 8/29 (日) 15:00 ~ 17:00
※ ご興味をお持ちの自治体さま、事業社さま、報道関係者さまに向けて、イベント観覧を無料でご案内いたします。お手続きについては、下記までお気軽にお問い合わせください。
info@kitchhike.com
- 「ふるさと食体験」の流れ
地域から参加者のご自宅に事前に食材をお届けします。
② 調理する&食べる
地域のお母さんや生産者さんからおいしい調理方法を教えてもらい、出来上がったらみんなでいただきます!
③ 交流する
ご飯を食べながら、地域の食や文化についての話を聞いたり、質問をしたり交流することができます。
- 「ふるさと食体験」の趣旨
2017年2月より地方自治体との取組みを開始。2020年5月からはオンラインでスタートし、125回のイベント開催、のべ2,755組が参加してきました。自宅にいながら地域の特産品や文化に触れることができることから、都市部の生活者と地域とのつながりを強める取り組みにもなっています。
また、2022年3月までに、新たに50以上の自治体や地域事業者とオンラインイベントや食体験コンテンツの開発を予定しています。
- 「ふるさと食体験」実施自治体(2017年度から40自治体以上)
<特産物・農産物PR>
宮崎県日向市、静岡県静岡市、新潟県佐渡市、北海道厚沢部町、茨城県筑西市、熊本県錦町
<観光・移住推進>
静岡県南伊豆町、福島県鮫川村、秋田県湯沢市
◎2020年度
<特産物・農産物PR>
宮崎県都城市、宮崎県日向市、復興庁、島根県大田市商工会議所、滋賀県甲賀市、高知県庁、山形県飯豊町、北海道厚沢部町、北海道仁木町
<観光・移住推進>
静岡県南伊豆町、宮崎県宮崎市、大分県豊後大野市、新潟県南魚沼市、山梨県北杜市、宮城県角田市、北関東3県庁、秋田県湯沢市、福島県湯川村、宮城県加美町、北海道豊浦町
◎2019年度
<特産物・農産物PR>
大分県豊後大野市、福島県庁、鹿児島県指宿市
<観光・移住推進>
石川県庁
▼開催事例について詳しくはこちら
https://kitchhike.jp/furusato-shokutaiken
- 「ふるさと食体験」沿革
自治体農水ブランド推進の初の事例となる。
・2018年5月 島根県松江市の「不昧公200周年記念祭」に参画。
アンテナショップ、百貨店との連動企画となる。
・2019年2月 広島県庁と取り組みを実施
・2019年12月 自治体数が20を超える
・2020年2月 大分県豊後大野市と現地の食ツアーを開催。自治体との初の現地ツアー事例となる。
・2020年3月 コロナの影響を受け、一時ストップ
・2020年5月 オンライン化を始める。静岡県南伊豆町とシリーズ化を開始
・2020年9月 復興庁との取り組みを実施
・2020年11月 「南伊豆町祭」を実施
・2020年12月 島根県大田市とEC連動を実施
・2020年12月 自治体数40件、イベント開催数70回を超え「ふるさと食体験」としてリリース
・2022年3月までに、新たに50以上の自治体や地域事業者とオンラインイベントや食体験コンテンツの開発を予定
- お問い合わせについて
https://kitchhike.jp/contact
- 株式会社キッチハイクについて
*共同代表:山本雅也 / 藤崎祥見
*サービス開始:2013年5月20日
*所在地:東京都台東区東上野4-13-9 ROUTE89 BLDG.4F
*サービス:https://kitchhike.com/
*コーポレート:https://kitchhike.jp/
*フィロソフィー:「もっともぐもぐ、ずっとわくわく。」
*募集中の人材:https://www.wantedly.com/companies/kitchhike/projects
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちら
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像