有機栽培の日本茶の輸出を手がけるカクニ茶藤がFSSC 22000（食品安全）認証を最新のVer.5.1に移行

日本茶の製造、加工および包装販売、輸出を行う 株式会社 カクニ茶藤（本社：静岡県静岡市、代表取締役：加藤 重樹、https://chato.co.jp/）は、世界的な食品安全マネジメントシステム規格FSSC 22000の認証を最新のVer.5.1に移行しました。認証機関は、ペリージョンソン ホールディング 株式会社（本社：東京都渋谷区、社長：瀬戸 裕子）で第三者認証事業を担う ペリージョンソン レジストラー（以下：PJR、https://www.pjr.jp）です。

 

 

カクニ茶藤は、「不易流行」を理念に、伝統を継承しつつ、世界的な食品安全マネジメントシステム規格FSSC 22000に対応し、また国内外の有機認証を取得して、静岡から世界にお茶を届けています。オーガニック茶の栽培・加工・輸出ならびに抹茶や粉末茶飲料の開発など革新的なビジネス展開を行い、国内の優良農家と連携し、特にオーガニック原料の開発に努めています。2011年以降、海外に通用する食品安全を目指し、取り組みを強化してきました。2014年にFSSC 22000の初回認証を取得し、現在では、有機製品に関するJASの「有機加工食品生産行程管理者」及び「有機加工食品輸入業者」認証やUSDA/NOP（米国農務省の全米オーガニックプログラム）認証、宗教的な食事規定に関するHALAL（ハラール）やKosher（コーシャ）認証、また持続可能な社会に向けたレインフォレスト・アライアンス認証などの規格に対応し、誰もが安心して味わえる製品を提供しています。

今回、FSSC 22000を最新のVer.5.1に対応し、食品安全体制をさらに強化しました。国内外の有機栽培茶の大規模需要に向けて全国の有機生産者と共に広域で競争力のある生産体制を構築し、さらなる販路拡大を目指します。また、稼働準備中の新工場（Charm Factory）でもFSSC 22000を導入していく予定です。

PJRは、モットーである「PJR-The True Mark of Quality」（PJRマークは信頼の証）のもと、継続的な第三者認証審査を通じて、カクニ茶藤の信頼獲得に貢献していきます。

■  株式会社 カクニ茶藤　加藤 重樹 社長のコメント

近年の世界的な緑茶ブームを受けた輸出増大で、日本茶業界に復調の兆しが見えています。有望な海外市場を含めた国際市場で戦うため、個性あふれる有機生産者にフォーカスし、情報共有や持続可能な体制づくりを進めています。思いを込めた緑茶を世界中で味わっていただけるよう精進してまいります。

＜ご参考＞
●  食品安全マネジメントシステム規格　FSSC 22000
FSSC 22000は、ISO 22000（食品安全マネジメントシステム）と前提条件プログラムによる食品安全システム規格で、フードディフェンスを含む食品安全規格として日本で最も知名度の高い認証です。GFSI承認認証規格として世界的に信頼を得ています。

※GFSI：世界の消費財業界メーカー・小売企業によって組織されるCGF（The Consumer Goods Forum）によって運営される非営利団体

●  株式会社 カクニ茶藤
「不易流行の精神で 世界へ茶（CHA）を届ける先駆者であり続ける」という企業理念のもと、世界的な緑茶ブームの中で日本茶に求められるのは、ニッチでエッジの効いた新しい視点でのモノづくりと捉え、独自性、個性あふれる商品を提供できる会社を目指しています。
2020年9月には、静岡の有機生産者とアライアンスを組み、栽培から輸出までワンストップで行う国内初の事業体「静岡オーガニック抹茶 株式会社」（SOMA）を設立しました。国内外の有機栽培茶の大規模需要に対応する国内最大級の製造規模で、茶の殺菌設備も完備し、厳しい規格にも対応しています。

【会社概要】
社名：株式会社 カクニ茶藤
本社：〒421-1221　静岡県静岡市葵区牧ヶ谷2083　　TEL [phone]
創業：1977（昭和52）年
設立：2001（平成13）年
資本金：1000万円
代表：代表取締役　加藤 重樹
事業内容：日本茶の製造、加工及び包装販売業、日本茶の輸出業
URL：https://chato.co.jp/

●  ペリージョンソン ホールディング 株式会社 ペリージョンソン レジストラー
1994年に設立されたマネジメントシステムの第三者認証機関Perry Johnson Registrars, Inc.（本社：米国ミシガン州）の日本法人として、ISO 9001（品質）、ISO 14001（環境）、ISO/IEC 27001（情報セキュリティ）、ISO 22000（食品安全）、FSSC 22000（食品安全）、ISO 45001（労働安全衛生）など、さまざまな規格の認証審査を行っています。2013年11月にペリージョンソン ホールディング 株式会社を発足しました。

【会社概要】
社名：ペリージョンソン ホールディング 株式会社（Perry Johnson Holding, Inc.）
本社：東京都渋谷区広尾1-1-39　恵比寿プライムスクエアタワー9F
設立：2013年11月
代表：
　代表取締役会長　ペリー・ローレンス・ジョンソン
　代表取締役社長　瀬戸 裕子
事業内容：
　マネジメントシステム認証事業（ペリージョンソン レジストラー）　URL：https://www.pjr.jp
　ビジネスコンサルティング事業（ペリージョンソン コンサルティング）　URL：https://www.pjcinc.jp
　教育研修事業（ペリージョンソン アカデミー）　URL：https://www.pjaowl.com
支店：札幌、仙台、名古屋、大阪、広島、福岡