一日のスタートに、やさしい一杯を。JR新大阪駅新幹線改札内「らーめんしおじ」で朝らーめん販売開始！

2025年8月1日(金)7:00より販売開始

ジェイアール東海フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：岩下賢一）は、JR新大阪駅新幹線改札内「らーめんしおじ」にて、2025年8月1日(金)より“朝らーめん”の販売を開始いたします。

観光やビジネスなど、さまざまな目的で朝から新幹線をご利用されるお客さまに向けて、ほっとする「やさしい一杯」をご提供いたします。
一日のはじまりに、心と体をほぐす朝らーめんで、最高のスタートを切ってみませんか？

なお、“朝らーめん”の販売開始にあわせて、営業時間を朝7時からに変更いたします。

■ 一日の始まりに“ラーメン”という選択肢

従来、ラーメンはランチや夜のイメージが強いですが、最近では「朝ラーメン」の需要が全国的に高まりつつあります。
出張前のビジネスマン、旅行前の腹ごしらえ、朝活帰りの小腹満たし。
そんなシーンにぴったりの、“重すぎず、でもしっかり美味しい”ラーメンを提供いたします。

■商品紹介

塩らーめん　780円(税込)

迷いのない塩。シンプルだからこそ、朝に沁みる。

あえてシンプルに、素材の魅力をそのままに。

ほんのり香る貝出汁の旨みと、あっさり澄んだ塩スープ。
口当たりの軽さと、すっと通る喉ごしが、朝の体にやさしく沁みわたる塩らーめんです。

醤油らーめん　780円(税込)

まろやかな醤油。朝にはこれくらいがちょうどいい。

あっさりとしたスープの中に、ふくらみのあるコク。
口に入れた瞬間、ほのかに甘く、じんわり深い。どこか懐かしい味。魚介風味で安心感に包まれまる、“ちょうどいい”を追いかけた、朝のための醤油らーめんです。

■らーめんしおじについて

当店では、貝の旨みを凝縮した「しおじの塩らーめん」と、200年以上の歴史を誇る「大醤」の醤油を使った「しおじの醤油らーめん」をご提供しております。スープはそれぞれ、香り豊かで深い味わいが特徴。麺は京都の製麺所「麺屋棣卾(ていがく)」が手掛ける歯切れの良い極細ストレート麺を使用。東海道・山陽新幹線ご利用の際にはぜひお立ち寄りください。

店舗情報

【所在地】大阪市淀川区西中島5-16-1　JR新大阪駅 ASTY新大阪 新幹線改札内

【営業時間】7:00～22：00（LO21：30）※8/1(金)より営業開始時間は朝7時に変更いたします。

【座席数】43席

【定休日】無休

【電話番号】06-4805-7016

らーめんしおじ公式ホームページ