2019年もトレンド継続「しびれ鍋」プロのレシピ動画を公開！厳しい冬の寒さには「しびれ鍋」で家族や友人と鍋パーティー

中華・鉄板＆卓球バー「RIBAYON ATTACK」の料理長・アタックヒトオサによる「しびれ鍋」をはじめとした家でもつくれる四川料理のレシピ動画を公開！チャンネル登録でお得な特典も！

株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する中華・鉄板＆卓球バー「RIBAYON ATTACK」（所在地：東京都中央区日本橋室町3-4-4　OVOL日本橋ビル地下１F）は、シビレの四川料理人・アタックヒトオサによるプロのレシピ動画「ShibireruTV」を公開しました。（https://www.youtube.com/channel/UC0LHmnm3VWQPvtF6IPI5Wzw）

四川料理の一つの特徴である“煳辣（フーラー）”という唐辛子を炒め焦がした辛さに加え、痺れるような辛さと強い香りを持つ花椒 （ホワジャオ）とフレッシュで爽やかな香りと上品な風味を持つ青山椒の2種類の山椒を漬け込んだ自家製オイルを和え、究極の“しびれ”を味わえるリバヨンアタック限定の鍋が完成！

「しびれ鍋」は“しびれ度”100点満点！唐辛子を炒め焦がした辛さに加え、2種の山椒がおりなす爽やかさと後からビリビリとしびれる味わいに虜になる、そんなしびれ鍋を作りました。

「しびれ鍋」をはじめ、空前の中華ブームなのに、料理動画が少ないと思ったのがきっかけで始めた#ShibireruTV。中華をもっと身近に感じてほしい！好きになってほしい！という思いの元、ご家庭でつくれるレシピ動画を今後も公開していきます！

”Youtube #ShibireruTV”
https://www.youtube.com/channel/UC0LHmnm3VWQPvtF6IPI5Wzw

「リバヨンアタック」の料理長・ヒトオサ

今ならチャンネル登録された方には、ご来店時に「特製麻辣棒餃子」（お一人様2本）をプレゼント！
※2019年2月末日まで、ディナータイムのみの特典となります。
※ご注文時にチャンネル登録のページをスタッフにご提示ください。
※チャンネル登録の人数様につき特典は適用可能です。（例：10名様のグループでチャンネル登録が1名様の場合はお一人様分のみプレゼント）

料理長　プロフィール
東京・日本橋に誕生した「リバヨンアタック」の料理長・ヒトオサは花椒や唐辛子を使った辛い料理、しびれ料理が大の得意！痺れる食べ物、辛いの大好きな料理人。簡単に手に入る調味料を使った家庭でできる中華料理や、アウトドア好きのヒトオサが考える”キャンプでできる中華”を生み出すために日々活動をしている。

RIBAYON　ATTACKとは？
中華×卓球×BARが楽しめるリビングスタイルの大人の遊び場。
靴を脱いでゆったりと寛げる店内で本格四川料理、卓球、カラオケ…‘楽しい‘が詰まった大人の遊び場です。

SHOP INFORMATION

■店名：RIBAYON ATTACK
■業態：中華・鉄板＆卓球バー
■営業時間：[月～木]LUNCH 11:30～15:00（14:30L.O.）/DINNER 17:30～24:30（23:00L.O./ 24:00 DRINK L.O.）[金]LUNCH　11:30～15:00（14:30L.O.）/ DINNER 17:30～25:00（23:00 FOOD L.O./24:30 DRINK L.O.）[土]LUNCH / 11:30～15:00（14:30 L.O.）/DINNER 17:30～24:00 （FOOD 23:00 L.O. / DRINK 24:30 L.O.）
■住所：東京都中央区日本橋室町3-4-4　 OVOL日本橋ビル地下１F
■アクセス：東京メトロ銀座・半蔵門線「三越前」駅　地下直結/JR横須賀・総武快速「新日本橋」駅　地下直結/JR中央・山手・京浜東北線「神田」駅　徒歩6分/JR各線「東京」駅　徒歩11分
■電話番号：03-3548-0840
■定休日：日曜日
■席数：150席