新宿にこんな居酒屋欲しかった！が詰まっている！「令和」に求められる居酒屋！日本栄光酒場ロッキーカナイ、西新宿に2023年11月6日誕生！

ここでは、普通の大衆居酒屋とはちょっと違う、世界から影響を受けたロッキｰカナイだからこそ出来た、ひとひねりした居酒屋料理が楽しめる！オールタイムロッキーカナイの魅力をお楽しみ下さい！

株式会社スパイスワークスホールディングス

2023年11月6日 17時10分

2014年2月に田町に誕生した、日本栄光酒場　ロッキーカナイは肉料理を得意とする総合大衆居酒屋です。
10年目を迎える年、西新宿にフラッグシップショップとなるお店を11月6日、開店しましたのでお知らせ致します。オープン記念として、11月9日迄、ロッキーサワー何杯飲んでも1杯69円（税抜/ロッキュー価格）！とお得が否めないロッキーカナイオリジナル焼酎（1990円（税抜）を690円（税抜）を用意してます。（ボトルキープ可）

今年で10年目を迎える「日本栄光酒場　ロッキーカナイ」は2月に田町に1号店目を出店しました。

スパイスワークスでは、5年後の未来を見越し初めての　「ＴＨＥ・大衆居酒屋」を創り出しました。

その当時から、総合居酒屋の皮を被った肉酒場専門店として時代に左右されない「居酒屋から日本を元気に！」と

【飾らず酔える・気軽に酔える・昼から呑める】とお気軽感をウリにして、営業しておりました。

ロッキーカナイ田町

名物！ロッキー唐揚げ1099円

【　日本栄光酒場　ロッキーカナイ　誕生物語　】

もともとロッキーカナイとは、スパイスワークス№２となる金井氏（社員）に由来します。

映画のロッキーに憧れ渡米し、なんならトレーニングがてらロッキー山脈へ登頂する事も果敢にチャレンジしたストイックなキャラクターから「ロッキー」と名付けました。

頂点を目指すのであれば、食の頂点を目指そう！と一念発起しステーキやアメリカナイズな料理をアレンジしてメイン料理に。

また全世界を旅してまわり、感銘をうけた各国の料理からのインスピレーションも随所に反映させてます。

だからこそ「垣根なく、自由な発想から生み出される！」

ロッキーカナイのメニューは他のお店にありそうで無い、オリジナリティー溢れた料理が楽しめるのです。

また実家の喫茶店を活かして勝手に作りたい世界の名珍品を作り営業しているので、2014年当初からロッキーカナイでは、喫茶メニューを居酒屋アレンジしたものが多々存在しました！

店名には、旨いの頂点を目指す為「日本栄光酒場」を掲げ、店内には、各国を回ったときに金井氏のセンスで記念品とばかりに購入した品々がところかしこに並んでます。

そこで作られる料理は、金井氏の豪快で男気溢れた気前の良いメニューばかり・・。

日本ではPartyメニューとなるような、山積みにされたてんこ盛りのメニューから始まり、スペインや台湾で学んだ色々楽しめる小皿（タパス）料理まで楽しめます。

大人のシリーズ大人のクリームソーダ（659円）

「令和」に求められるものそれは専門店だけでは物足りない。「総合」とは・・・！

ただの総合居酒屋では、昭和と同じ。だが、その昭和酒場にあるノスタルジーも感じさせながら、「令和」を生きる人達が求める、美味しさ・健康・素材のこだわり・動画映え・一緒ではない・空気感・お得・・・という複雑に絡み合った全ての欲求のを満たす居酒屋を作り上げたなければならない。

その解釈から「総合」とする。

ロッキーカナイの魅力のひとつです。

料理は500種から、そのエリア毎に自由に選択する形式

ロッキーカナイのメニューはフレンチ・イタリアン・和食・中華とあらゆる専門を極めた料理人が専門料理との掛け算で創られた居酒屋にありそうな料理を毎週作り上げてます。　　　　　　

NEWレッドカーペット

その中でも厳選し、今では数えると500種も超えるレシピが存在します。

更に、既存メニューもどんどん進化しリニューアルしてます。　　

例えるならば、馬肉のレッドカーペット。更に美味しく西新宿では改新されました！

セルフ出汁巻け卵（329円）もTiktokで大人気！自分達で創るから美味しさもひとしお。

内観も進化

ファサード入口には、お通しのドネルケバブが鎮座し、中は屋台を思わせほっこりする内観としながら、トイレは「突然ミラーボール」を採用。照明スイッチをつけると、ミラボール仕様となってつけてビックリ！な仕掛けとなってます。他にも、色々な懐かしアイテムがありますので宝探しのように見つけて、それも楽しんで下さい。