豊橋産農産物が楽しめる！「冬の豊橋産食材フェア」が開催中です

豊橋市

2022年1月26日 10時59分

2月6日（日）まで、ＪＡ全農がプロデュースする東京都および大阪府内の飲食店3店舗にて、豊橋産農産物を使用した期間限定メニューが食べられる「冬の豊橋産食材フェア」が開催中です。

認知度の向上とブランド化を図る今回のフェア。旬を迎える豊橋産農産物をふんだんに使用したメニューが展開され、関東や関西でも豊橋産農産物の味を楽しめます。その農産物の中から、いくつかをご紹介します。

【めぐりとまと】
豊橋市の太平洋に面した気候のいい土地で、こだわって栽培されてきたミディトマトです。「Azuki」「Plum Lemon」「Plum Red」の3種を、最先端技術を使った養液ハウスで栽培し、「皆様に幸せがめぐりますように」と願いを込め、一粒一粒愛情を注ぎ大切に育てています。

Azuki Azuki

Plum Lemon

【スティックサラダ（スナップえんどう）】
豊橋市の「スティックサラダ」は、ハウス栽培によるしっかりとした生産管理によって、全国トップクラスの品質を保っています。実が成熟してから収穫するため、サヤが肉厚で大きく、甘みが強いのが特徴です。

スティックサラダ

【ラディッシュ】
豊橋市が生産量日本一を誇る「ラディッシュ」は、全国シェアの50%を占めており、雨や風にさらされて傷がつかないように1年中ハウスで栽培されています。色鮮やかな真紅色で、歯ごたえもあります。見た目や品質はもちろん、消費者の好みに合わせて様々な大きさのものを生産しています。

ラディッシュ

【章姫】
ブランドいちご「章姫」は、果実が長めの円錐形で、酸味が少なく甘さをしっかりと感じられます。果肉が柔らかく、果汁もたっぷりです。酸味がおだやかなので、酸味が苦手な方やお子様に大人気です。

章姫

豊橋市は、豊かな水と温暖な気候に恵まれており、農業が盛んな地域です。露地野菜、果樹、園芸作物、稲作など多種多様な作物が栽培されており、全国トップクラスの農業産出額を誇る産地です。

この豊橋産食材フェアですが、昨年の秋にも開催しました。秋の豊橋産食材を楽しんだ方もそうでない方も、冬の豊橋産食材をお楽しみいただけます。フェアで用いられる農産物以外にも、キャベツやトマトなどさまざまな農産物が育てられています。これを機に、豊橋の美味しい野菜を味わってみませんか。

○「冬の豊橋産食材フェア」実施概要
実施期間：令和4年１月22日（土）から2月6日（日）まで
実施店舗：以下３店舗（詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/を参照）
①みのりカフェ三越銀座店（東京都中央区銀座４-６-16）
②みのる食堂三越銀座店（東京都中央区銀座４-６-16）
③和牛とごはん焼肉じゅん枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町１-４-10）

メニュー：
①みのりカフェ三越銀座店
・まるごと豊橋ディップサラダ(ゆずみそマヨディップ)：500円
・豊橋産白菜と肉団子の春雨スープ：610円
・章姫のフルーツサンド：単品600円（セットメニュー1,000円～）
・章姫のフレンチトースト：550円（14時より提供）
・章姫の豆乳パンナコッタ：450円

章姫のフルーツサンド

②みのる食堂三越銀座店
・千両ナスの揚げびたし（定食の惣菜小鉢）
・ミディトマトとチーズのサラダ（定食の惣菜小鉢）
・焼きブロッコリーのチリソース和え（定食の惣菜小鉢）
・キャベツと大豆ミート味噌炒め（定食の惣菜小鉢）
・スティックサラダと柚子マヨネーズ（定食の惣菜小鉢）
・章姫のデラックスパフェ：2,480円
・章姫のミニパフェ：980円（14時から＋300円でスイーツセットでも提供）

惣菜各種