福島初上陸！Cheese Cheers Cafe 渋谷 “中テレ 秋フェス2018 うまい肉総選挙”出店決定！

～　渋谷発　とろ～り “ラクレットチーズ　肉バーガー”　～

株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営するチーズ料理専門店『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）』渋谷は、2018年9月14日（金）から、“中テレ　秋フェス　2018　うまい肉総選挙”に出店いたします。

【中テレ　秋フェス　2018　うまい肉総選挙　】
　 ◆開催日時：2018年9月14日（金）～17日（月）
　　　　　10:00～21:00　（最終日は18:00終了）
　 ◆会場：福島県郡山市　開成山公園自由広場

 

• とろ～りラクレットチーズの“CCC肉バーガー”　1,000円（税込）

TV や雑誌、SNS で話題沸騰中のCCCのラクレットチーズが遂に福島県に初上陸!
炭水化物オフ!ラクレットチーズとの味のバランスを考え独自に配合した肉汁たっ
ぷりの粗挽きのパティをバンズの代わりにしました。

“バンズ＝粗挽きパティ”の間には、トマト、オニオンをサンド。とろ～りラクレットチーズと肉汁が合わさり、贅沢なハーモニーをお楽しみいただけます。

当店の「ラクレットチーズ」は、花畑牧場から仕入れた、北海道・十勝産の「ラクレットチーズ」を使用しています。

 
 

• ビタミンCたっぷり“CCCレモネード”　　600円（税込）

 

100％レモン果汁で作ったレモネードに、たっぷりのスライスレモンとミントを飾りました。爽快感溢れるCCCレモネードはチーズとの相性抜群です。
 

 

  

• とろ～りラクレットチーズの“スペアリブ”　800円（税込）

豪快な骨付き肉を自家製ガーリックソースで丁寧に煮込み、香ばしさを出すために最後に焼き色を付けました。




■Cheese Cheers Café　（チーズチーズカフェ）

2016年9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた　『Cheese Cheers Café渋谷』。

チーズ専門店ならではの、希少性の高いチーズや自家製チーズ、チーズのアレンジ料理がお召し上がりいただけます。アルコールを含まない、Mocktail（モクテル）を多数取り揃えております。

 

ラクレットチーズ

ラクレットチーズは、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴のスイス・北フランス発祥のチーズです。

オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。

その濃厚な味わいはもちろん、チーズをかけるパフォーマンスとトロトロのチーズがとてもムービージェニックなことから、SNSで大人気となっています。


□ラクレットチーズのグリルプレート　　1,720円（税抜）～
 

 


約40センチの大型チーズで作るリゾット

毎晩20時になると始まるチーズリゾットタイム。20kgのハードチーズ、グラナパダーノチーズをダイナミックに削りながら作るチーズリゾットはチーズ専門店ならではです。客席に囲まれながらチリーズリゾットを調理し、出来立てをお客様へご提供いたします。


□グラナパダーノのチーズリゾット　1,590円（税抜）
 

 

当店では、牛乳を原料としたイタリア産の「グラナパダーノ」を使用しています。熟成期間が短く塩分濃度が低いため、たっぷりとお召し上がりいただけます。

 
 

チーズ・チーズ・チーズケーキ

絵本に出てくるようなチーズをイメージして作った、「チーズ×チーズ×チーズ　ケーキ」　690円（税抜）は、自家製リコッタチーズ、マスカルポーネと生クリームを使用した、当店パティシエ渾身のレアチーズケーキです。


□チーズ×チーズ×チーズ　ケーキ　690円（税抜）
 

 

見た目のインパクトもさることながら、ふわふわの食感と濃厚なチーズの風味をお楽しみいただける人気のデザートです。



 

アルプスの山小屋をイメージしたウッドテイストの内装はデートや女子会、パーティーなど、様々なシーンでご利用いただけます。ご特別な日にはぜひ『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ） 』にお越しください。スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。
 

 

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店舗概要
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■店舗名                 ：　Cheese Cheers Cafe　渋谷 （チーズチーズカフェ シブヤ）
■URL                　 ：　http://cccshibuya.main.jp/
■所在地                 ：　東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
■電話番号              ：　03-6416-4299
■営業時間              ：　ディナー 月～日       17:00～23:00（LO.22:00)
　　                             ランチ　 土・日・祝のみ 12:00～15:00（L.O.14:00）
■席数                    ：　60席
■定休日                 ：　年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積              ：　41坪

 

姉妹店
■店舗名               ：　Cheese Cheers Cafe　恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）
■URL            　   ：　https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地               ：　東京都渋谷区恵比寿西1－7－3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号        　 ：　03-6809-0522
■営業時間         　：　ディナー　月～日　17:00～23:00（L.O.22：00）
                                ランチ      土・日・祝のみ12:00～15:00（L.O.14:00）

 
【初関西！2018年9月　Cheese Cheers Café三ノ宮（兵庫県神戸市）オープン予定】

 
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株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。

＜株式会社Globridge　会社概要＞
■会社名               ：　株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地               ：　東京都港区赤坂3丁目11番3号　赤坂中川ビルディング2階
■電話番号            ：　03-6277-8475
■代表者               ：　代表取締役　大塚　誠
■事業内容            ：　飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数               ：　東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 　計63店舗（2018年9月1日現在）
■設立                  ：　2008年9月
■URL                  ：　http://www.globridge.co.jp/
 

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    広報チーム　鈴木・倉田　TEL: [phone]（直通）　Mail: [e-mail]