累計380銘柄に拡大。“糖化ケア”で選ぶワインがさらに充実――第4回エイジングケアワイン認定検査会募集開始

株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）と同志社女子大学薬学部教授（研究所設立当時）、現・同志社大学 客員研究員の杉浦伸一氏が共同設立した「エイジングケア*1ワイン研究所（以下、研究所）」は、このたび【第4回エイジングケアワイン認定検査会（2026 A/W）】を実施いたします。

研究所では、ワインの糖化ケア*2作用を科学的に評価し、基準を満たしたワインを「エイジングケアワイン」として認定しています。2026年7月現在、認定銘柄は累計380銘柄となり、認定ワインは世界16カ国へと広がっています。

2026年8月17日より、ワイン輸入会社および日本所在のワイナリーを対象にエントリー受付を開始します。また、通年で利用可能な「随時検査」も引き続き受け付けており、新商品の発売時期などに合わせた柔軟な機能性評価が可能です。

*1: エイジングケア：年齢に応じて、健康維持を目指すこと　2: 糖化ケア：今の若さや美しさを維持すること

認定ワインは380銘柄へ。“糖化ケア”という新しいワイン選びが広がる

研究所では、独自に確立したAGEs（糖化最終生成物）生成抑制試験により、糖化ケア作用を定量的に評価し、一定基準を満たしたワインを「エイジングケアワイン」として認定しています。

第1回認定検査会からこれまでに、累計380銘柄のワインを認定しました。2025年に実施した第3回認定検査会では129銘柄を新たに認定し、認定ワインは累計337銘柄となりました。その後も2025年度より開始した「随時検査」を通じて認定が進み、2026年7月現在では累計380銘柄に到達しています。

認定ワインは世界16カ国に広がり、ワイン売り場やレストランなどで認定ロゴを目にする機会も増えています。味わいや価格、産地だけでなく、「糖化ケア作用」という新たな視点からワインを選ぶという選択肢が広がり、生活者が自身のライフスタイルや嗜好に合わせてワインを選べる環境が整いつつあります。研究所では今後も認定ワインのラインアップ拡充を進めるとともに、ワインの新しい価値を提案してまいります。

エイジングケアワインについて

エイジングケアとは年齢に応じて健康維持を目指すことを指し、本研究所ではワインによる糖化ケア作用に着目しています。糖化とは、体内で余分な糖とたんぱく質が結びつき、老化物質とされるAGEs（Advanced Glycation End Products）が生成される現象です。研究所では、AGEsの生成を抑える作用が認められ、糖化の進行予防に役立つ可能性のあるワインを「エイジングケアワイン」と定義しています。

糖化ケア作用の程度はワインの銘柄により異なります。研究所ではワインの糖化ケア作用を定量化する実験系を確立し、所定の基準をクリアしたワインを「エイジングケアワイン」として認定いたします。

第4回エイジングケアワイン認定検査会（2026 A/W）募集要項

検査終了後、認定の可否に加え、各銘柄の総ポリフェノール量（没食子酸換算）の測定結果をご提供いたします。初参加企業様は【最大12アイテム】まで無料、前回参加企業様は継続特典として【最大24アイテム】まで無料でエントリーいただけます。

・対象：ワイン輸入会社、日本所在のワイナリー

・エントリー受付期間：2026年8月17日（月）～2026年10月2日（金）

・サンプル送付締切：2026年10月9日（金）

・結果公開：2026年11月10日（火）研究所ホームページにて公開

・特設サイト：https://www.kotoka.jp/certification-inspection/

・エントリー費用：12アイテムまで無料

※13アイテム以降：1アイテム27,500円（税込）

※前回参加企業は継続特典として24アイテムまで無料

通年受付の「随時検査」も実施中

認定検査会に加え、年間を通じて利用できる「随時検査」も受付しております。新商品の発売や限定商品の販売時期に合わせて、認定検査会を待たずに任意のタイミングで検査を受けることが可能です。1本からエントリー可能で、検査料金は1アイテム27,500円（税込）。約14営業日で認定可否に加え、AGEs生成抑制作用および総ポリフェノール量の測定結果をご提供いたします。

本件に関するお問い合わせ先

エイジングケアワイン研究所　お問い合わせフォーム

https://www.kotoka.jp/contact/

エイジングケアワイン研究所について

エイジングケアワイン研究所は、株式会社モトックスと、同志社女子大学薬学部教授（研究所設立当時）、現・同志社大学 客員研究員の杉浦伸一氏により2023年12月に共同設立された研究所です。ワインの「糖化ケア作用」に着目し、科学的な検証に基づく評価体制を確立。AGEs（糖化最終生成物）の生成抑制効果を定量的に測定し、基準を満たしたワインを「エイジングケアワイン」として認定しています。生活者が健康を意識したワイン選びを行いやすい環境づくりを目指し、研究および認定活動を通じてワインの新たな価値を社会に提案しています。

〒184-0012　東京都小金井市中町2-24-16農工大・多摩小金井ベンチャーポート301

URL：https://www.kotoka.jp/

株式会社モトックスについて

株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。

本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20

代表者：代表取締役社長　寺西 太亮

設立：1954年3月（創業：1915年9月）

事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）

URL：https://www.mottox.co.jp