【夏季限定】話題騒然の“極上うに”を使ったパスタなど、冷製パスタ3種、7月4日（月）～販売スタート!!

夏限定！カフェラ・ボエムの冷製パスタ。今年は、3種をご提供致します。

グローバルダイニング

2018年7月2日 17時30分

株式会社グローバルダイニングは、イタリアン業態にて、7月4日～「冷製パスタ3種」の販売を期間限定で開始致します。

国内、L.A.に55店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、イタリアン業態「Cafe La Bohéme（カフェラ・ボエム）」「La Bohéme Qualita(ラ・ボエムクアリタ)」にて、7月4日～「冷製パスタ3種」の販売を期間限定で開始致します。

店舗名	カフェラ・ボエム全店　14店舗　（※渋谷店を除く）
メニュー名	冷製パスタ　全3種 ①極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ ②蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ ③ローストビーフの和風冷製パスタ
価格	1,480円～1,680円（税別）
詳細	夏限定！カフェラ・ボエムの冷製パスタ。今年は、3種をご提供致します。岩手県最北（北三陸）に位置する「ウニの町」で毎年7､8月しか採る事の出来ない貴重なウニを使ったパスタや、昨年大好評だったローストビーフパスタ、そして、カフェラ・ボエムの夏の定番、冷製大葉のジェノベーゼなど3種をご用意致しました。
備考	※8月末終了予定

■冷製パスタ3種

極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円
蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ
ローストビーフの和風冷製パスタ

7月4日～販売開始の「冷製パスタ3種」

極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ　1,680円

今が旬！毎年7.8月にしか採ることの出来ない、岩手県洋野町の極上生ウニをたっぷり使った贅沢なパスタが登場。町は、岩手県最北に位置し県内随一の水揚げ量を誇る“ウニの町”。最高級のブランドウニです。寒流と暖流が交わる三陸の海では、栄養豊富な天然のコンブがよく育つため、それをエサとして育つウニは、栄養価が高く、濃厚な旨味があるのが特徴です。旬のトマトをジュレ状にし、ウニと和えて濃厚で爽やかなソースに仕上げました。

岩手県最北に位置する「ウニの町」洋野町で毎年7、8月しか採る事の出来ない貴重なウニ