やまぐちミートフェア開催～山口県産和牛ブランド「やまぐち和牛燦（きらめき）」も登場～

2月20日（月）～2月26日（日）まで一部店舗で開催します。

株式会社紀ノ國屋（本社：東京都新宿区市谷砂土原町3丁目5番地 代表取締役社長：富田 勝己）は、インターナショナル（青山店）、国立店、等々力店、鎌倉店、吉祥寺店の５店舗で２月20日より「やまぐちミートフェア」を開催いたします。
 

やまぐちミートフェアでは、2020年に誕生した山口県産和牛統一ブランド「やまぐち和牛燦（きらめき）」をはじめ、山口県の魅力が詰まった「長州黒かしわ」「長州謹成豚」をご紹介いたします。
普段購入することができないブランド牛などこの機会にぜひお試しください。
 

• 山口県産　やまぐち和牛燦（きらめき）とは

やまぐち和牛燦（きらめき）の定義
■牛肉生産を目的に飼育された黒毛和牛の牛肉
■最終肥育産地と全飼育期間が２分の１以上が県内であること
■（公社）日本食肉格付協会による格付が肉質等級４以上であること。

きめが細かく柔らかな肉質、脂の甘みや旨みも感じられる牛肉です。
極上の味わいをお楽しみください。



 

• 山口県産　長州謹成豚とは

 

 

 

全国的に珍しい四元豚
四元豚とは４種の品種を掛け合わせた豚の総称。
長州謹成豚は、赤身と脂肪のバランスがよく柔らかできめ細やかな肉質が特長です。
ジューシーで旨みのある味わいをぜひお試しください。


 

• 山口県産　長州黒かしわとは

地鶏ならではの味わい
平飼いの鶏舎を駆け回って育つため、余分な脂肪がなく適度な歯ごたえが絶品。

地鶏ならではの適度な歯応えと芳醇な甘さとコクのある深みが特長の山口県自慢の地鶏です。
焼き物、鍋物におススメです。






ぜひこの機会に山口の魅力の詰まった「牛、豚、鶏」をご堪能ください。
皆様のご来店をお待ちしております。

【やまぐちミートフェア開催店舗】
インターナショナル（青山店）、国立店、等々力店、鎌倉店、吉祥寺店

■店舗情報
https://www.e-kinokuniya.com/store/
■公式SNS
Instagram：https://www.instagram.com/kinokuniya_super/