いちごのスイーツビュッフェ『Strawberry Heaven～いちごに恋した天使の耽美～』ヒルトン福岡シーホークにて2026年1月10日（土）より開催

【2025年11月18日】ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区　総支配人フレデリック・ルクロン）4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラでは、2026年1月10日（土）～4月26日（日）まで、幻想的で可憐な世界観「エンジェルコア」に着想を得た、いちごのスイーツビュッフェ『Strawberry Heaven～いちごに恋した天使の耽美（たんび）～』を開催いたします。1月は、土・日・祝日限定開催。2月～4月は、金・土・日・祝日限定開催です。

毎年好評のヒルトン福岡シーホークのいちごのスイーツビュッフェ。今年のテーマは、近年Z世代を中心に流行中の、天使をモチーフにした幻想的で可憐な世界観を取り入れたスタイル「エンジェルコア」。“いちごに恋をした天使たちが、いちごの美味しさ・美しさに陶酔していく物語“を、いちごをたっぷりと使用したスイーツと天使や羽をモチーフにした装飾で表現しました。

ひときわ目を引くショートケーキ「エンジェルズ キス」は、バニラ香るスポンジ生地とフレッシュいちごが層になった定番のショートケーキ。リボンをイメージして絞ったシャンティがショートケーキを飾り、ケーキのトップには贅沢にいちごを飾りました。その他にもハート型のマカロンと天使の羽をイメージしたホワイトチョコレートフレークをあしらった「ラファエルの秘宝」、コンポートしたいちごとビターチョコレートプリンを合わせた「ストロベリーシークレット」を含む、約20種類のいちごスイーツが、耽美的で儚げな世界観に没入しながらお楽しみいただけるスイーツ体験です。

ラファエルの秘宝

いちごのムースの上にホワイトチョコレートフレークとフレッシュいちご、ハートの形をしたマカロンを飾ったシャルロットケーキ。癒しを司る天使ラファエルから着想しました。

エンジェルリング

天使の輪をイメージしたムース。さわやかな酸味が香るルバーブジャムを甘いいちごのムースで包んだ爽やかな一品。仕上げにいちご味のクレームとフレッシュいちごを添えました

天使の微笑み

バニラの香り豊かな生地の上に、口あたり軽めのいちごババロアをのせホワイトチョコレートをリボンに見立ててあしらったスイーツです。

スイートフェザー

いちご風味のクレープ生地にディプロマットクリームを塗り、いちごのガナッシュクリームと交互に重ねたクレープのケーキ。ケーキを切るとクレープとクリームの層が美しい一品です。

エンジェルズ キス

スポンジ生地とフレッシュいちごが層になった、定番のショートケーキ。ショートケーキの側面を、絞ったシャンティで飾り、ケーキのトップには、贅沢にいちごを配しました。

セラフィムの翼

愛情と情熱で体が赤く燃えている熾天使（してんし）セラフィムをイメージ。いちごスパークリングワインを使用した、上品ないちごのゼリー。細かく砕いたゼリーが輝いて見える美しいスイーツです。

エンジェルズピロー

バターの芳醇な香りが漂うパン生地に、あっさりとしたクリームチーズ、いちごジャム、フレッシュいちごを乗せたパン系スイーツです。

大天使からの贈り物

ふわふわな食感の抹茶風味のスポンジと生クリーム、いちごが層になったケーキ。天使の翼をイメージして絞ったガナッシュが美しい荘厳なケーキです。

天界を彩るいちごたち

シトラス香るレモンクリームといちごの甘味が調和し、口の中に爽やかな風味を届けるムース。天使が天界で愛でるいちごをイメージしました。

「Strawberry Heaven～いちごに恋した天使の耽美～」概要

場所：ヒルトン福岡シーホーク　4階　ブラッセリー＆ラウンジ シアラ

期間：2026年1月10日（土）～4月26日（日）

※2026年1月10日（土）～1月31日（土）は、土・日・祝日限定開催

※2026年2月1日（日）～4月26日（日）は、金・土・日・祝日限定開催

時間：15:30～17:00 （最終入店16:30）

通常料金：大人　5,200円 ／ 6～12歳　3,500円

※学生（13歳以上）は、公式ホームページからのご予約と学生証の提示で500円割引。

予約：Tel　[phone]（10：00～18：00）

URL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/seala-sweetsbuffet-strawberry

※消費税・サービス料込み

※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。

ヒルトンスイーツについて

ヒルトンは、1984年にヒルトン東京で、日本初のスイーツビュッフェを開始しました。その後、全国で「ヒルトンスイーツ」と称したスイーツ体験を多くのお客様にお届けしてきました。2025年に「ヒルトンスイーツ」のブランディングを刷新し、ホテルブランドの垣根を越えて、それぞれのホテルが個性を生かしたスイーツ体験の提供を開始しました。同時期にひとつのテーマに沿ったスイーツをビュッフェやアフタヌーンティ、テイクアウトメニューで展開します。見て楽しく、食べて美味しい贅沢な時間を「めしあがれ」。

ヒルトン福岡シーホークについて

ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地であるみずほPayPayドーム福岡、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。

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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベント会場などを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。