【2026年開催決定】製菓製パン・カフェ業界を繋ぐ国内最大級のBtoB展示会「cottaビジスネフェア2026」を1月27日・28日開催！

〜昨年度2,000名が来場した熱狂再び。80ブースが集結し、小規模事業者の課題を解決～

株式会社ｃｏｔｔａ

2026年1月15日 15時00分

　製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上を取り扱う日本最大級のECサイト「cotta(

コッタ)」（https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代

表取締役社長：黒須綾希子）は、昨年初開催し、約2,000名の来場者を迎えるなど大きな

反響をいただいた「cottaビジネスフェア」を、ご好評につき2026年1月27日(火)・28日(水)に

再び開催することを決定いたしました。

　本フェアは、飲食店や製菓製パン製造に携わるプロフェッショナルの皆様を対象に、魅力

的な新商品やビジネスのヒントとなる情報をお届けする商談型イベントです。昨年の熱狂を

さらに上回る内容を目指し、業界を盛り上げる場を提供いたします。

「cottaビジネスフェア2026」特設サイト：

https://www.cotta.jp/business/campaign/businessfair2026_spring.php

■ 開催の背景：小規模事業者の「情報収集」と「仕入れ」の課題を解決

　製菓・製パン・カフェ等の運営現場では、原材料価格の高騰や深刻な人手不足、多様化する消費者ニーズへの対応など、課題が年々複雑化しています。しかし、cottaの主要顧客である小規模事業者にとって、最新トレンドを収集し、実際に商品を比較検討できる機会は限られていました。

　本フェアは、こうした「つくり手」と「メーカー」を直接つなぎ、新たなビジネスチャンスと課題解決の場を提供することを目的としています。

■ 「cottaビジネスフェア2026」3つの注目ポイント

1. 業界を網羅する全80ブースの多彩な出展

製菓・製パン材料、型・道具、資材・包材、総合卸、DX・サービス、米粉関連など、業界を牽引する企業が幅広く出展します。実物を比較検討できる貴重な機会となっています。

2. 展示会場からその場で注文可能！「商流の悩み」を解消

展示商品の一部はコッタビジネスのECサイトで購入可能です。会場からスマホで即座に発注できるため、展示会特有の「導入までのハードルの高さ」を感じさせないスムーズな仕入れを実現します。

3. 業界の最前線を学ぶ、豪華登壇者による無料セミナー

注目企業や人気料理家による特別セミナーを開催。最新の素材活用術やトレンドを無料で聴講いただけます。

■ セミナー情報（抜粋）

＜株式会社モカブル＞

「コーヒーを“食べる”新たなコーヒーの楽しみ方」

1/27（火）13:15～14:00

1/28（水）15:00～15:45　

＜ドーバー洋酒貿易株式会社＞

「お菓子をワンランク上の味わいに　～洋酒とお菓子のおいしい関係～」

1/27（火）15:00～15:45

1/28（水）11:00～11:45

＜株式会社波里＞

「元パティシエが語る、米粉の魅力」

1/28（水）13:15～14:00

■ 「cottaビジネスフェア2026」開催概要

開催日時：2026年1月27日（火）・28日（水）

　　　　　各日 10:00〜17:00

会　　場：東京都立産業貿易センター浜松町館（東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝2F）

来場対象：飲食店・菓子製造等の事業者様、法人関係者様

　　　　　※商談目的のイベントにつき、一般個人の方、18歳未満の方、お子様連れのご来場は

　　　　　ご遠慮いただいております。

参加費　：無料（事前登録制）

来場特典：事前申込の上、当日受付でチェックインされた対象事業者様に、Amazonギフト券500円分

　　　　　を後日進呈いたします。

持ち物　：商談用のお名刺を必ずご持参ください。

申し込み方法：特設サイト内の専用フォームよりお申し込みください。

　フォームはこちら：https://www.cotta.jp/business/campaign/businessfair2026_spring.php

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社cotta

cottaビジネスフェア運営事務局　メールアドレス：tenjikai@tukuru.co.jp

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

■「cotta」とは　　　　　　　　　　　　　　　

「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設されました。 cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力です。有名パティシエや、お菓子研究家、インフルエンサーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっております。

https://www.cotta.jp