京都の老舗ベーカリー進々堂とベンジャミンステーキハウスがコラボレーション「祇園祭限定バーガー」を販売

ニューヨークの名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」京都店にて～ 2026年7月15日（水）・16日（木）の2日間限定～

株式会社オーイズミフーズ

2026年7月3日 14時30分

ニューヨーク発の名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス京都店」（所在地：京都市日本運営：株式会社　オーイズミフーズ）は、日本の三大祭の一つ祇園祭に、京都の老舗ベーカリー「進々堂」とコラボレーションバーガー「祇園祭限定バーガー」と2種の「サングリアスムージー」を2026年7月15日（水）・16日（木）2日間限定で店頭販売いたします。

https://benjaminsteakhouse.jp/location/kyoto/

祇園祭は、国内外から多くの観光客が京都を訪れる日本有数の伝統行事として知られています。祇園祭を機に京都を訪れる多くの方に、ベンジャミンステーキハウスならではの一品を通じて、京都で長く親しまれてきた老舗の味わいに触れていただくきっかけをつくりたいという想いから、この度、ベンジャミンステーキハウスと京都を代表する老舗ベーカリー「進々堂」がコラボレーションした限定メニューを展開します。

コラボメニューには、ベンジャミンステーキハウスが誇る自家製熟成肉を使用したジューシーで力強い旨味のパティを、小麦本来の豊かな風味としっとりとした食感が特徴の進々堂のバーガーバンズを合わせ、ベンジャミンステーキハウス特製ステーキソースで仕上げた「祇園祭限定バーガー」を提供します。

また、祇園祭限定ドリンクとして、京都の夏の情景をイメージした、赤ワインをベースにベリーやアサイーを合わせた華やかな「レッドサングリアスムージー」と、グレープフルーツやパッションフルーツを使用した爽やかな「ホワイト　サングリアスムージー(ノンアルコール）」の2種類をご用意いたします。

京都の伝統文化とニューヨーク発祥のステーキハウスブランドが出会うこの2日間限定の企画を通じて、地域の皆様はもちろん、国内外から京都を訪れる観光客の皆様へ、特別な食体験を通じた京都の文化に触れる機会を提供してまいります。

■ベンジャミンステーキハウス　京都店　祇園祭限定バーガー、サングリアスムージー　概要

提供期間：2026年7月15日（水）・16日（木）

提供時間：16:00～22:00

お客様からのお問合せ先：

TEL 075-253-4466／MAIL　bsh-kyoto@benjaminsteakhouse.jp

価格（税込み）：

•祇園祭限定バーガー　1,200円

•レッドサングリアスムージー　800円

•ホワイトサングリアスムージー ※ノンアルコール　800円

祇園祭限定バーガー

ベンジャミンステーキハウスが誇る自家製熟成肉を使用したジューシーなパティに、京都の老舗ベーカリー「進々堂」特製のバーガーバンズを合わせ、仕上げに特製ステーキソースを使用した特別な一品です。

レッドサングリアスムージー

赤ワインをベースに、ピーチジュースとライチジュースを合わせ、ミックスベリーとアサイーアイスを加えた華やかなカクテル。祇園祭の夜を彩る提灯の灯りや賑わいをイメージした一杯です。

ホワイトサングリアスムージー　※ノンアルコール

グレープフルーツジュースをベースに、パッションフルーツとパイナップルを合わせ、ローズマリーで爽やかな香りを添えたノンアルコールカクテル。京都の暑い夏にも飲みやすい軽やかな味わいです。

■ベンジャミンステーキハウス　概要

「ベンジャミンステーキハウス」はニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウスで経験を積んだ、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に、2006年マンハッタンに創業しました。専用熟成庫で長期熟成されたUSDA認定のPRIME BEEFのみを使用したステーキを最高の状態でお客様へ提供しています。