鶏刺し・馬刺し×完全オリジナル日本酒の豪華ペアリングプランが登場！無くなり次第終了の限定プラン！「純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち大阪堺筋本町店」

～産地直送の肉刺しで、心躍る春のひとときを～

株式会社N・I

2025年3月7日 10時30分

株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村則夫）の運営する『純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち』大阪堺筋本町店は、2025年3月10日(月)より、自社完全オリジナル日本酒「純米吟醸 N・I」と、にほんいち名物の「満開にほんいち盛り」がセットになった豪華プランをご提供いたします。

本プランは、当店の名物商品「満開にほんいち盛り(馬刺しと鶏刺しの盛り合わせ)」と、自社完全オリジナル日本酒「純米吟醸 N・I」をセットにしたペアリングプランです。日本の食文化である日本食と日本酒の魅力を最大限に感じていただくため、期間限定で提供いたします。

「満開にほんいち盛り」は、赤みのある美しい色合いがきれいなお肉が、花が咲いたように見えることから名づけました。鹿児島県・佃牧場より直送で、屠畜から一度も冷凍していない純国産馬刺しと、その名の通り朝のうちに締めた新鮮な朝引き鶏の、贅沢な盛り合わせです。

ペアリングを愉しむ日本酒は、料理やお酒にこだわってきた当店が「日本酒でもお客様に感動を与えたい。唯一無二の日本酒を造りたい」という想いから開発に着手した完全オリジナルの「純米吟醸 N・I」をご用意いたしました。

料理を邪魔せず飲み飽きない味に仕上げているため、鶏刺しや馬刺しの食べ比べの邪魔をせず、良さを引き出し合う最高のペアリングをお楽しみいただけます。

本プランでは、満開にほんいち盛りが一台、純米吟醸 N・Iが一合(2名様分)がセットになっております。無くなり次第終了となりますので、お早めにご利用ください。

【名物満開にほんいち盛り×純米吟醸 N・I ペアリング特別プラン概要】

セット内容

・純米吟醸 N・I　一合(2名様毎)

・満開にほんいち盛り　馬刺しと鶏刺しの盛り合わせ

♦価格：一台 3,938円(税込)

◆提供期間：2025年3月10日(月)～日本酒がなくなり次第終了

◆受付時間：17：00〜24：00 (L.O23：30）

※仕入れの状況により提供部位が変わる場合がございます。

自社完全オリジナルの純米吟醸 N・Iは、料理やお酒にこだわってきた当店が「日本酒でもお客様に感動を与えたい。唯一無二の日本酒を造りたい」という想いから開発に着手しました。使用する酒米は、店長をはじめとした社員メンバーが自ら田植えを行った京都・越畑の祝い米と京の輝き。酒造りは、日本酒造りで定評のある招徳酒造さんご協力のもと、酒蔵体験を重ねながら完成させた思い入れのある日本酒に仕上がりました。また、セットで提供する満開にほんいち盛りは、にほんいちの名物である純国産生馬刺しと朝引き鶏の刺し身の盛り合わせです。見た目にも美しい盛り付けが魅力の逸品です。素材の持つ旨みを最大限に活かしております。

食中酒として仕上げた純米吟醸 N・Iは、アルコール度数を下げ、飲みやすくするために割水といわれる加水工程をすることで、料理を邪魔せず飲み飽きない味に整えています。フルーティーで華やかな香りとともに、すっきりとした後味が特徴で、当店の新鮮な馬刺し・鳥刺しと相性は抜群です。ぜひこの機会に、日本ならではの極上のペアリングをお楽しみください。

純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち大阪堺筋本町店

■所在地：大阪府大阪市中央区安土町2-4-5　B1F

■電話番号：06ｰ6732-8868

■営業時間：17：00〜24：00(L.O23：30)　

■定休日：日・祝

■座席数：56席

■MAP：https://maps.app.goo.gl/yEPGW2ddJkrvKT5h6

■公式Instagram：https://www.instagram.com/uma_tori_nihonichi/

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