「REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~ 」 1980 年代 編

レッドロブスターが日本に上陸した時のメニューが復活。ワニ肉のフライに、当時は珍しかったロブスター料理を再現。コロナ前よりも平均来客数を増やしている、今注目のレッドロブスタージャパンは 40 周年！

全米No１シーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパン株式会社（本社：東京都渋
谷区 代表：大塚啓 以下：レッドロブスタージャパン）は、2022年2月8日（火）より「REDLOBSTER
QUEST ~History of 40th menu~」と呼ばれるフェアを開催いたします。

　「REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~」はレッドロブスターの40年間の歴史の中で販売してきた メニューを10年単位で区切り、その中で選りすぐりのものを再現し、全4回で展開するフェアメニューでございます。「レッドロブスターでしか出来ない体験」や「レッドロブスターならではのメニュー」を探求してきた歴史の一端を体験して頂きます。 第1弾「80’s」はレッドロブスターが日本に上陸した「1980年代」のメニューの中から2品を再現しご紹介いたします。当時非常に珍しく話題ともなった「ワニのフライ」と「スパイニーロブスター シンガポール風」の2品を価格はそのままで、味も見た目も当時に近い形で再現いたしました。

■「REDLOBSTER QUEST 〜History of 40th menu〜」の概要 / レッドロブスターの歴史
　レッドロブスターは 1968 年にアメリカ、フロリダ州レイクランドに第 1 号店をオープン。現在ではアメリカ国内 700 店舗を有 し、NO.1 シーフードレストランとしてお客様に愛されるレストランとなりました。
　日本では、1982 年に東京・六本木に 1 号店をオープン。「イン・ザ・ムード」の軽快な音楽と印象的な CM でセンセーショナルな登場。それ以来、「レッドロブスターでしか出来ない体験」を、「レッドロブスターならではのメニュー」を探求し続けて参りました。その一連の探求の歴史を私たちは「レッドロブスタークエスト」と名付けました。今回の「REDLOBSTER QUEST 〜 History of 40th menu〜」では、これまでの 40 年間で販売されたメニューの中から選りすぐりの逸品を復活させます。時代は「1980 年代」。当時は昭和から平成への過渡期でもあり、バブル景気に沸き始めた時期でもあります。
　某有名マンガの影響でグルメブームも到来し、食文化にも様々な影響がもたらされました。その頃にレッドロブスターがご提供していたメニューの中から 2 品をピックアップ。価格はそのまま、味も見た目も当時に近い形で再現いたしました。現在は日本全国で展開しており、2022 年で日本上陸 40 周年を迎えます。
レッドロブスターの歴史：http://www.redlobster.jp/redlobster_40th

■History of 40th menu | ワニのフライ 〜オーストラリア産クロコダイル〜

商品名：ワニのフライ 〜オーストラリア産クロコダイル〜

　価格：3 ピース 700 円(税込 770 円)
　　　   5 ピース 1,000 円(税込 1,100 円)
　詳細：発売当初、世間をざわつかせた衝撃的なメニュー。
　　　　当時はルイジアナ産アリゲーターを使用して
　　　　いました。今回はオーストラリア産クロコダイルで
　　　　再現しております。

　期間：2 月 8 日〜4 月中旬予定

※在庫がなくなり次第、早期終了となる場合がございます。

■History of 40th menu | スパイニーロブスター シンガポール風 

商品名：スパイニーロブスター シンガポール風

　価格：2,280 円(税込 2,508 円)
　詳細：当時はまだ「ロブスター」は今よりも馴染みが
　　　　少なかった頃。シンガポール風チリソースで
　　　　仕上げたロブスターは、見た目にも
　　　　「レッドロブスター」を感じさせる一品でした。
　期間：2 月 8 日〜4 月中旬予定
※在庫がなくなり次第、早期終了となる場合がございます。 

■レッドロブスター40周年について

1968年、アメリカ、フロリダ州レイクランドに第1号店をオープン。現在ではアメリカ国内700店舗を有し、NO.1シーフードレストランとしてお客様に愛されるレストランとなりました。また、日本では、1982年にジャスコ株式会社（現在：イオン株式会社）が、アメリカのゼネラル・ミルズ子会社のレッドロブスターと業務提携し、日本、六本木に1号店をオープン。翌年1983年、江の島に2号店をオープン。1号店である六本木店が閉店後、レッドロブスター店舗では最も歴史が長い店舗となります。現在は日本全国20店舗を展開しており、2022年で日本上陸40周年を迎えます。

■関連サイト
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【レッドロブスタージャパン公式】               ： http://www.redlobster.jp/
【レッドロブスタージャパン公式Twitter】     ： https://twitter.com/RedLobsterJapan
【レッドロブスタージャパン公式Instagram】： https://www.instagram.com/redlobsterjapan_official/?hl=ja

■企業概要
1968年アメリカで誕生し、1982年に日本に上陸したシーフードレストランチェーン。レッドロブスター最大の武器は何といっても美味しいシーフードを使ったメニュー。カナダから直送される身の詰まったライブロブスター、様々な調理方法でお楽しみ頂けるオイスター、旨味たっぷりのクラブやシュリンプがその代表です。さらにジューシーなステーキ、ピザやパスタ、パエリアなどご家族やカップルなど老若男女を問わずお楽しみ頂けるメニューをバラエティ豊かにご用意しております。