東京・蔵前のSNSで話題の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ」、昨年大好評だった「グランカヌレ&桃のパフェ」バージョンアップして販売

〜2024年7月5日（金）より夏季限定で登場〜

CLASSIC INC.

2024年7月1日 15時00分

東京・蔵前の「KURAMAE CANNELÉ（クラマエカヌレ）」（運営：CLASSIC INC.、代表取締役 : 萱場俊克、本社：東京都渋谷区）は、焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ CAFE（クラマエカヌレカフェ）」にて、「グランカヌレ&桃のパフェ」を、2024年7月5日(金)より夏季限定で販売いたします。
今年の「グランカヌレ&桃のパフェ」は、CANNELÉ CAFEの特別なカヌレ「グランカヌレ」にさらに合うよう、華やかな香りのするエルダーフラワーアイスを使用し、爽やかな桃との相性が抜群なパフェにバージョンアップ。夏限定の特別なパフェを蔵前でぜひお楽しみください。

KURAMAE CANNELÉ Instagram：https://www.instagram.com/kuramae_cannele/

焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ」は、併設工房で焼き上げる焼き立てカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンター(1階）と、”カヌレ専用卵”を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」とペアリングしたスイーツプレートを提供するカフェ「KURAMAE CANNELÉ CAFE」(2階）を展開しています。

https://www.kuramae-cannele.jp

■昨年も大好評だった「桃のパフェ」がバージョンアップ

この度、2階のカフェ「KURAMAE CANNELÉ CAFE」にて、夏限定で昨年も大好評だった「グランカヌレ&桃のパフェ」を販売いたします。

「グランカヌレ&桃のパフェ」は、KURAMAE CANNELÉ CAFEのプレミアムカヌレ「グランカヌレ」のために作られました。

今年は、アイスを華やかな香りのするエルダーフラワーアイスを使用し、爽やかな桃との相性がさらにアップしたスペシャルなパフェに仕上げました。

■皮のまま食べて美味しい、山梨県笛吹市産「Ami Nature」のフレッシュな桃

今回パフェで使用する桃は、山梨県笛吹市で農法にこだわって育てられた桃「Ami Nature」を、現地から直送。。フレッシュで香り豊かな桃をそのまま楽しめるよう皮ごと、パフェに盛り付けました。ぜひ皮のままお召し上がりください。さらに、桃を余すことなく使用するため、桃のコンポートを作る際のマリナード（マリネ液）をジュレに活用。桃の果汁がたっぷり溶け込んだ爽やかなジュレが、豊かな風味をさらに引き立てます。