カンパリとネグローニ、そして世界中のバーテンダーが分かち合う永遠の絆に乾杯を。
11回目を迎えるネグローニ・ウィーク。2023年は9月18日～24日に開催。
「ネグローニ・ウィーク」とは、参加店舗がネグローニをプロモーションしながら売上の一部を慈善団体に寄付する取り組みで、社会貢献活動としても重要な役割を果たしています。参加店舗数は、取り組み開始当初の100店舗から現在までに約12,000店舗に増加、世界80か国以上の国から総計400万USドル（約5 億9千万円）以上の寄付が集まり、年々拡大しています。 近年、日本でも盛り上がりを見せており、2023年は参加店舗が165にのぼります。 11回目を迎える2023年のネグローニ・ウィークは収益金の一部を、1989年にイタリアで始まり、食を取り巻くさまざまな課題に取り組むスローフード協会に寄付します。 世界がネグローニに熱狂する1週間、ぜひお楽しみください。
■「ネグローニ・ウィーク 2023」日本限定特別企画①
【特別インタビューを公開】
“次世代をつくる”いま注目のバーテンダーと「ネグローニ」と題し、いま注目されている6名のバーテンダーの特別インタビュー記事を順次公開中。
2年連続世界No.1カクテルとなった「ネグローニ」にまつわるエピソードやその魅力、オリジナルネグローニの紹介、そしてこれからのカクテルシーンについてお話しいただいている、バーテンダー＆カクテル好き必見のコンテンツです。
インタビュー記事は以下のURLからご覧ください。
https://ctspiritsjapan.co.jp/negroni/#interview
特別インタビューご出演のバーテンダーの皆様 ※五十音順 ※Instagram アカウント掲載
木場 進哉 氏 （yakoboku/熊本）
@shinyakoba_yakoboku
@bar_yakoboku_kumamoto
佐藤 由紀乃 氏 （FOLKLORE/東京）
@yukino.sato22
@folklore_okuroji
杉浦 聡 氏 （El Lequio/沖縄）
@satoshi_kop
@el_lequio_okinawa
永峯 侑弥 氏 （The SG Club/東京）
@yuya.nagamine
@the_sg_club
南木 浩史 氏（The Society/東京）
@kn_gastronomyalgorithm
@parkhoteltokyo
吉野 優美 氏 （The Bellwood/東京）
@yumiyoshinocheng
@the_bellwood
■「ネグローニ・ウィーク 2023」日本限定特別企画②
【タイムアウト東京（英語版）に記事掲載】
インバウンドが再熱している日本でも訪日外国人にネグローニ・ウィークを楽しんでいただけるよう、街の魅力を伝える高品質なコンテンツを提供しているシティガイド「タイムアウト東京（英語版）」にて、東京・大阪・京都のネグローニが楽しめるおすすめ5店を掲載しています。
国内にお住まいの方にもおすすめの店舗となっておりますので、この機会にネグローニを楽しみに足をお運びください。
タイムアウト東京（英語版）の記事は以下のURLからご確認ください。
■カンパリを使った「ネグローニ」が2年連続世界1位を獲得
英国の飲料専門誌「Drinks International」が選ぶ「The World’s Best Selling Classic Cocktails」（世界のバーで最も人気のクラシックカクテル ランキング）で、カンパリを使った代表的なイタリアンカクテル「ネグローニ」が、2022年・2023年と2年連続で世界第1位を獲得しました。
「The World’s Best Selling Classic Cocktails」は、世界的なアワードを受賞している世界のトップバー100店舗を対象に調査し、各店の売れ筋カクテルをランキング化したものです。 イタリアの定番食前酒である「ネグローニ」は、バーテンダーのバイブルとして知られるIBAの「Unforgettable Drinks List」に掲載されており、カンパリは公式材料として掲載されている唯一のブランドです。
カンパリに、ベルモット ロッソとロンドン・ドライ・ジンを同量ずつ加え、3つの素材を完璧なバランスで組み合わせたこのカクテルは、ジュニパーと甘い柑橘系の香りにスパイスとハーブの風味が混ざり合い、滑らかに残るビターな後味が特徴的で、100年の時を経てなお世界中で愛され続けています。
■「カンパリ」について
【鮮やかな赤色とビタースイートな味わいがユニークなプレミアム・イタリアンリキュール】
カンパリが誕生したのは1860年。創業者のガスパーレ・カンパリ氏は、創業間もない1867年にミラノのドゥオモ広場の一角に「カフェ・カンパリ」を出店。発売当初から、そのほのかに甘く、心地よい苦みをたたえたリキュールはミラノっ子たちの間で大流行。やがてカンパリはミラノをはじめイタリア各地でその名を馳せるようになりました。 カンパリは、その鮮やかな赤色、オレンジやハーブの洗練された複雑なアロマ、そして独特のほろ苦い味わいが唯一無二の存在として、多くの人々を魅了してきました。創業から160年以上経った現在でも、その秘蔵のレシピは変わることなく受け継がれており、濃厚なアロマとビターテイストは、パーフェクトなベースとして、今では世界中で数々のカクテルに使用されています。
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