最新技術を活用したスマート農業の実現を目指す大学生スタートアップ！『Umai Japan株式会社』が取り扱う最高品質の柿『Umai KAKI』の販売を開始

　株式会社アオキスーパー（以下「アオキスーパー」)は、匠の技と最新技術で“誰でも農業ができる仕組みづくり”を目指す大学生スタートアップ『Umai Japan株式会社』(以下「Umai Japan」)が取り扱う、最高品質の柿『Umai KAKI』の販売を開始いたします。

　Umai Japanは「日本産農産物を名実ともに世界で一番にする」というビジョンのもと、スマート農業技術の開発や海外輸出などを行い、新たな農業モデルの確立に取り組む大学生スタートアップで、これまでに大手航空会社のファーストクラスに採用されるなど、確かな品質が評価されています。

　アオキスーパーでは、この特別な『Umai KAKI』を10月より一部店舗にて販売し、お客様に新しい味わい体験をお届けいたします。

【Umai Japan株式会社】＜STATION Ai入居企業＞

ミッション：地域一体となって農業を活性化させ、Japan Qualityを世界へ発信する。

代　　　表：杉本 稜太(岐阜大学応用生物科学部に在籍中:本リリース時点)

所　在　地：愛知県名古屋市昭和区鶴舞１丁目２番32号(STATION Ai内)

設　　　立：2023年７月

事 業 内 容：

①農産物の生産・出荷・販売・輸出・加工品開発

②スマート農業技術の開発・実証

【Umai KAKIの特長】

・一本の木に実らせる果実の数を厳選し、栄養を集中させる独自の栽培方法を採用しており、これにより大玉で糖度の高い濃厚な味わいの柿が育ちます。

・その中でも、特に優れたものだけを『Umai KAKI』として選定し、一般流通品とは異なる価値を持つ『プレミアムブランド』です。

【STATION Ai】

2018年に策定されたAichi-Startup戦略に基づいて、STATION Ai株式会社が整備・運営事業を行う日本最大規模のオープンイノベーション拠点でスタートアップの創出・育成やオープンイノベーションを促進するためのさまざまな支援サービスを提供

※当社は2024年10月の開業当初より『プレミアムオフィスパートナー』として入居・参画

　アオキスーパーは、今後も地域のお客様に『安心・安全・高品質』な食品をお届けする企業として、革新的な農業に挑むスタートアップと共に生産者とお客様をつなぐサプライチェーンを構築し、持続可能な食の未来づくりに貢献してまいります。