浜松から和栗を世界へ！春華堂、遠鉄百貨店「和栗 スウィーツ＆デリ」に出店！

新作 掛川＆能登和栗スイーツが登場

　有限会社春華堂 (本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕) は、2025年11月19日(水)～11月25日(火)まで、遠鉄百貨店本館地下1階 イベントスペース〈おいしさGarden〉にて開催されるイベント「和栗スウィーツ＆デリ」にて、掛川市や能登で収穫した和栗を使用したスイーツを販売いたします。

　2025年2月に発足された一般社団法人 和栗協議会の参画団体の一員として、遠鉄百貨店をはじめとする参画団体が連携し、スイーツを通して和栗の魅力はもちろん、静岡県遠州地域に根ざす和栗の文化を、この浜松の地から伝えることを目的に本催事に出店します。

■「和栗スウィーツ＆デリ」概要

開催期間：2025年11月19日(水)～11月25日(火)

開催場所：遠鉄百貨店　本館地下1階　おいしさGarden

営業時間：10:00～19:30　　※最終日の閉場は18:30

※催事に関する詳しい情報は、遠鉄百貨店公式HPをご確認、もしくは遠鉄百貨店へお問い合わせください。

■春華堂 販売商品

NEW！ ＜和栗フィナンシェ＞

4個入　2,160円（税込）

※2025年11月14日(金)～ 発売

ご縁を結び、笑みを紡ぐ能登産渋皮栗のフィナンシェ。じっくりと焦がした国産バター、別立てメレンゲ、和栗ペースト、たっぷりの渋皮栗の蜜漬けを合わせて焼き上げた渋皮栗の香り立つ一品。

＜和栗のモンブランロワイヤル＞

1個　831円（税込）

香ばしいキャラメルメレンゲと無糖クリームが引き立てる、能登産和栗の甘み。

たっぷりの和栗ペーストに加え存在感ある甘露煮を添えた、格調高きモンブランロワイヤル。

＜深蒸し茶薫る掛川モンブラン　～遠州・和栗プロジェクト　special2024～＞

1個　968円（税込）

貴重な掛川の栗ペーストを上品なフリル状にしぼり、掛川が誇る深蒸し茶のブリュレをしのばせた静岡ならではのモンブランです。

＜栗むし羊羹＞

1本　1,404円（税込）

北海道小豆を使用した素朴な甘さのこし餡と、三日間じっくりと蜜漬けした掛川産和栗を合わせ、丁寧に蒸し上げました。

■和栗を未来につなぐ認証マーク

　一般社団法人 和栗協議会では、和栗の付加価値を高めながら地域経済が正しく循環する農業を目指しています。この「わぐり正環印」は、適正価格で取引された栗を使用し、生産者と地域を支える証で、2025年9月より運用開始しました。

※今回の催事で販売する春華堂の商品はすべて、認証された商品です。

マークに込められた思い ～日出る栗～

　東の空に昇る朝日を、ひと粒の栗に見立てた「日出る栗」。それは日本の大地に育まれた恵みが、いま世界へと光を広げていく姿を映しています。水面にきらめく陽のように、和栗の豊かさは国境を越えて人々の心を照らす。伝統の味わいに新しい夜明けを重ね、未来へと実り続ける和栗の希望を託した印です。

■春華堂と和栗

　春華堂が主幹として参画する一般社団法人 和栗協議会では、2022年より深刻化する生産者減少という一次産業の課題に対し、「和栗（WAGURI）」という日本固有の素材を軸に、世界に誇れるブランド価値を育てることで、生産者の収入向上と持続的な農業の実現を目指しています。この大きな目標を達成するため、志を同じくする遠州地域の異業種企業や自治体、農業協同組合、大学機関が連携し、活動しています。

■和栗協議会とは

「地域”志”本主義」で描く、リジェネラティブなまちづくり

静岡県掛川の貴重な農作物である和栗が、後継者不足や農家の高齢化により、存続の危機に瀕している

ことを受け、2022年7月「遠州・和栗プロジェクト」が遠州地域の企業・団体9者とともにスタートし

ました。
　栗農家をはじめとする一次産業全体の課題に向きあい地域を持続発展させるため、掛川栗を地域へ周知させ更には日本全国の栗農家と連携することで、世界に通用する「WAGURI」ブランドの創出を目指し、本プロジェクトを推進しています。
　この大きな目標を達成するため、志を同じくする遠州地域の異業種企業や自治体、農業協同組合、大学機関と連携し、2024年に5つの専門部会（生産 / 研究 / 技術 / イベント・商品 / 広報・人事）を立ち上げ、農業支援を行っております。「地域”志”本主義」を理念に、産×官×学×農の業種・世代を超えた共創を進めることで、イノベーティブな包括的コミュニティを構築し、2025年2月には51者へと座組を広げ、一般社団法人「和栗協議会」を設立いたしました。

■会社概要

会社名：有限会社 春華堂

所在地：静岡県浜松市中央区神田町553

 代表取締役：山崎 貴裕

創業：1887年

設立：1949年12月

事業内容：菓子製造・販売

 公式サイト：https://www.shunkado.co.jp/