ブランドプロデューサー久々野智 小哲津(くくのち こてつ)が紹介【ニコラハウスの楽しみ方動画】新作公開★10月限定うさぎリエジョア パンプキン・りんご・ヨーグルトに、チンゲンサイクリームを!味は?

ブランドプロデューサー久々野智 小哲津(くくのち こてつ)が紹介【ニコラハウスの楽しみ方動画】新作公開★10月限定うさぎリエジョア パンプキン・りんご・ヨーグルトアイスに、なんとチンゲンサイのクリームを入れた!その味は?!

うさ耳をつけて楽しむカフェだが、本格フレンチ・本格スイーツ・アーティスティックな本格雑貨を楽しめる、として人気のニコラシャールカフェを中心に、うさぎクレープうさぎシュークリーム工場、うさぎグッズやかわいい雑貨がたくさんの雑貨屋さんの4ショップを楽しめる「ニコラハウス」(パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階)

カフェ・雑貨・テイクアウト・料理教室・イベントなど、
様々な楽しみ方ができるニコラハウスを、マニアックに取り上げて、お店にきた時に、120%以上楽しめる、楽しみ方を、ニコラハウスのブランドプロデューサー久々野智 小哲津(くくのち こてつ)が紹介する、【ニコラハウスの楽しみ方】の新作が、10月1日に公開。

10/1更新【ニコラハウスの楽しみ方】10月限定うさぎリエジョア パンプキン・りんご・ヨーグルトアイスに、なんとチンゲンサイのクリームを入れた!その味は?!

 

 



https://youtu.be/uKIXf7Nyqyw

【スイーツにチンゲンサイを使うという、独創的な発想から生まれたハロウィン限定うさぎリエジョア(パフェ)】

料理研究家ニコラシャールは、
フランスでは1つ星レストランで働き、料理もスイーツも極めたシェフパティシエ。

ニコラの頭の中から生まれるアイデアは、「ニコラマジック」と呼ばれ、
フランス料理や、フランススイーツをベースに、
日本人の味覚に合わせた料理やスイーツを生み出すのが、特徴です。

 

 



今回のうさぎリエジョアは、
ハロウィン限定のぱんぷきんクリームを存分に使って、
かぼちゃの甘煮と、キャラメリゼしたりんご、
そして、その下には、かぼちゃとりんごにマッチするヨーグルトアイスを入れました。
さらに、なんと、「チンゲンサイ」を使ったクリームをトッピング!
 

 



青臭さは全くなく、
野菜のうまみを存分に楽しめ、ヨーグルトや、かぼちゃ・りんごとマッチすることに、
驚く人も多いはず。

パンプキンうさぎリエジョアの詳しい解説はこちらから↓

http://www.nicolasusagi.com/?p=2130

 

 

営業時間:11:00~20:00(カフェL.O19:00)
実施場所:ニコラハウス  渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 1F&2F
問い合わせ先:パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi

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