こめ油と米粉のシリーズ「come×come（コメトコメ）」から「カリカリしっとり 米粉のカヌレ」を新発売！

築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」より「カリカリしっとり 米粉のカヌレ」を2024年2月13日（火）より販売開始いたします。

• 「カリカリしっとり 米粉のカヌレ」について

米粉100％の「カリカリしっとり 米粉のカヌレ」が登場。

外はカリッと、中はもちっと食感の、少しビターな風味は大人のおやつにぴったりです。

カヌレにはバターの代わりに当社の製菓製パン用こめ油「P&Bオイル」を使用しているので、ラム酒とバニラの風味が活かされています。また、米粉を使うことで、小麦粉とは違ったカリカリ感ともちもち感を楽しめるカヌレに仕上がりました。さらに、本場フランス・ボルドーのカヌレをもとに銅型を使って焼き上げているので、より本格的なカヌレになっています。

ボリューム感のある「カリカリしっとり 米粉のカヌレ」を是非、ご賞味ください。

• 商品概要

商品名　：「カリカリしっとり 米粉のカヌレ」

販売期間：2024年2月13日（火）～

販売価格：単品 292円（税込）、6個入 1,750円（税込）

サイズ　：1個あたり 幅５cm×高さ4.5cm

原材料名：牛乳（国内製造）、砂糖、米粉、鶏卵、ラム酒、食用こめ油、レンゲはちみつ、食塩 / 香料、（一部に乳成分・卵を含む）

＊本品ははちみつが含まれているため、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

• 素材のこだわり

・素材を活かす製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

独自製法により米ぬかの中に豊富に含まれる「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油を使用。生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。また、油のイヤなにおいがしないため、素材本来の風味が活きます。

• グルテンフリースイーツ「come×come」とは

「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。

「あたらしい、お米のカタチ」

ご飯、せんべい、かりんとう、お団子、わたしたちの周りにはお米でできた美味しいものがたくさん。

でも、それだけじゃない。

お米の無限の可能性を信じてきた私たちがたどり着いた、新しいお米のカタチ。

米粉とこめ油で今までにない新しいスイーツやパンができました。

【築野食品工業株式会社の企業概要】

わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。

設　立　　　　　 　：昭和22年2月1日

代表者　　　　　　 ：代表取締役社長　築野富美

URL　　　　　　　 ：https://www.tsuno.co.jp/

オンラインショップ ：https://shop.tsuno.co.jp/

come x come (コメトコメ)関連サイト

Instagram  ：come_x_come (https://www.instagram.com/come_x_come/)