東京・蔵前のカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ」にて、カヌレのために創った秋の贅沢モンブラン「グランカヌレ&和栗のモンブラン」2024年9月6日（金）から10月下旬まで期間限定発売

〜プレミアムカヌレ「グランカヌレ」と3つの変化を楽しむラグジュアリーモンブラン〜

CLASSIC INC.

2024年8月20日 18時00分

東京・蔵前の「KURAMAE CANNELÉ（クラマエカヌレ）」（運営：CLASSIC INC.、代表取締役 : 萱場俊克、本社：東京都渋谷区）は、焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ CAFE（クラマエカヌレカフェ）」にて、カヌレのためにつくった「和栗のモンブラン」を2024年9月6日（金）から10月下旬の期間限定で販売します。

「和栗のモンブラン」は季節の和栗を贅沢に使ったモンブランです。インパクトのあるビジュアルも楽しめる「和栗のモンブラン」をぜひお楽しみください。

KURAMAE CANNELÉ Instagram：https://www.instagram.com/kuramae_cannele/

焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ」は、併設工房で焼き上げる焼き立てカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンター(1階）と、”カヌレ専用卵”を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」とペアリングしたスイーツプレートを提供するカフェ「KURAMAE CANNELÉ CAFE」(2階）を展開しています。

https://www.kuramae-cannele.jp

■3つの変化を楽しむモンブラン「グランカヌレ&和栗のモンブラン」

秋の新商品「グランカヌレ&和栗のモンブラン」は、KURAMAE CANNELÉ CAFE限定で販売しているプレミアムカヌレ「グランカヌレ」とのペアリングをお楽しみいただくために開発した秋限定メニューです。スタンダードなモンブランの材料・味などの要素を分解し、再構築した「KURAMAE CANNELÉならではの驚きのあるモンブランとは何か」を追求しました。最後の一口まで楽しめる「グランカヌレ&和栗のモンブラン」の3つの変化をぜひ体感してください。

1, サクサクした食感を楽しむ

ひと口目は、モンブランに乗せたココアのチュイールと一緒にモンブランを味わってください。チュイールのカカオの香りとサクサクとした食感、和栗の繊細な香りのコンビネーションをお楽しみいただけます。

2, とろっとした舌触りを楽しむ

ほうじ茶アイスが少しとろけ始めたら、塩クランチ・マロンクリームと一緒にお召し上がりください。ほうじ茶アイスの香ばしさ、クランチの塩味、マロンクリームに乗せたカシスの酸味の絶妙なコンビネーションをお楽しみください。

3, グランカヌレと一緒に楽しむ

最後に、プレミアムカヌレ「グランカヌレ」にモンブランを乗せてお召し上がりください。グランカヌレにも使用しているラム酒のシロップ『ネグリタ』を、モンブランの土台となるスポンジ生地にも染み込ませました。同じラム酒を使用することで実現する、グランカヌレとのペアリングをお楽しみください。